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7 g2 E# l' i! q0 t材料
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去骨雞.....1隻
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蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 n( g8 k# z* W
麵粉.....1又1/2大匙5.39.217.77:8898- y9 u5 y3 {" t( K, d
酥炸粉.....200克
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紅蔥頭片.....1/2個 i! j2 S6 l$ _/ W; {
碎花生.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb& i; P' l1 j! V4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ h5 Z0 O% o! y+ L
公仔箱論壇8 _6 b" O: }8 b
醃料
- S- x7 C0 D+ ]8 y% J( c9 v) L9 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇1 G. [4 Y$ H; B5 |
胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) {% V# ]; G1 s8 Z) P
4 L1 k M: y4 Q/ ~' C, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 R2 f( K% V
水.....1/2杯
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糖.....2大匙
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- e+ x6 }- l: l6 Z- B魚露.....1大匙
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作法
1 Q7 N8 }+ K' K1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。公仔箱論壇3 l7 X+ U0 {- d/ ]8 C6 U' h$ z
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 M" F4 r) ]- y
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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