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材料
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8 `6 u& w( N& E$ F9 }8 z5.39.217.77:8898去骨雞.....1隻
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/ v9 c( k) q+ V: a! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個/ p$ }3 l H. G& t+ [- @+ K
麵粉.....1又1/2大匙公仔箱論壇4 w9 S. T7 E; Z8 {. C
酥炸粉.....200克
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紅蔥頭片.....1/2個
: X# ]3 F9 m3 b6 |8 U5.39.217.77:8898碎花生.....1杯
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+ W- f( U4 ]; y, G2 G醃料) j7 q% ~. F: {1 J9 A
鹽.....適量
" f4 K6 T% l3 P( {7 i5 x胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; T( G2 M( n' `& w# {
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醬料5.39.217.77:88986 F# F; m: N6 z* _' W* `. A4 q1 [* w
水.....1/2杯
* I+ D/ o! U; `5.39.217.77:8898金桔汁.....5大匙+ g0 Q) r' w3 L0 X$ | `! v$ N2 f
糖.....2大匙. v6 p. J* f1 h7 w; V! Z6 P! A
朝天椒.....10條5.39.217.77:88987 ?" i' H8 \' A5 Y; R: b. m5 O
魚露.....1大匙
7 i- U7 s& R3 Q7 F公仔箱論壇酸梅醬.....2大匙
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作法
. _) c/ K! H2 [; T& r) D2 q$ }; g公仔箱論壇1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。, [' ~" Y1 L7 [
; r; i( y6 y% O3 p8 G! P, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, @. C" `( f- M) K7 ]
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。公仔箱論壇- |; W5 C, N6 q5 d# |4 `/ I
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, P. t- _9 _6 Y/ E( x: T- O+ f註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 e! g2 Y" A# Q
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 2 {4 t! t+ X- U9 X9 X
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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