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* [! \% G' r9 j! B$ M0 [作法# q1 {* M- g0 a. S2 f3 F
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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9 g. o4 m! y, W! M) h5 L5.39.217.77:88982.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 x, s. A4 q% s
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 l% _( @0 i5 T) \8 B
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註* N+ ]9 o4 k# F# N
炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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