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材料
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- p7 @# G) J/ [/ e% K" [去骨雞.....1隻4 e) ~7 C/ }8 {- E5 m: c" G. J) b
) o9 l, h& y1 T1 L# p# v- Z公仔箱論壇2
. h0 a- e, I2 C5.39.217.77:8898蛋.....1個
( f" o! \$ l& O+ D7 R2 A, H5.39.217.77:8898麵粉.....1又1/2大匙* t% b: M. ^2 n
酥炸粉.....200克公仔箱論壇7 R% t* o! {, _ B" W& I; s
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紅蔥頭片.....1/2個
4 @+ w. ~; k+ M; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生.....1杯
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醃料4 |! {5 b4 N) H- ^8 R( N f
鹽.....適量
3 M: G3 ?4 _: @3 E! c3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量5.39.217.77:8898/ u- y) o+ M2 t# ^. \' x$ T
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醬料
8 a1 y# U. Y( j) J' ?水.....1/2杯
; e% m/ x0 R( C公仔箱論壇金桔汁.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 s$ r* b3 n' [9 _0 l, g
糖.....2大匙公仔箱論壇3 ]* l" g( F5 W
朝天椒.....10條
& v) y! G! ~$ a- Q8 [公仔箱論壇魚露.....1大匙3 e/ J1 Z' p# c3 x3 U
酸梅醬.....2大匙5.39.217.77:8898! l3 s" B3 x V9 P, ]! ?
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作法
# E) U2 r% s! V0 ^/ K. M& P% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。公仔箱論壇4 w2 S! s0 G. @* V4 T8 D2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 w: d6 `6 f$ V) g( y
2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 - i# g- t* N; ~$ S4 D M
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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