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材料4 D+ ~* v" `) u3 q% N1 c* i0 H1 o, O0 x
帶骨肉雞胸.....1塊
1 }2 v5 }; B4 D; {1 u% p+ m6 i胡椒粉.....適量
/ I; X9 S" N/ z5.39.217.77:8898濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
/ m% @ D7 n( |# c' t* Z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, W8 F, B+ \) h: q' ?5 U% l" c Z
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醃料公仔箱論壇) h. P1 v1 R5 q A1 T# w9 L& m
蝦醬.....1大匙
) R' ^+ Q# G. b8 o8 a3 S6 X9 B薑.....10公克
5 M0 B9 _. D' [$ {7 x U0 |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克5.39.217.77:88981 e x7 \ T$ x/ D" g1 E
細砂糖.....1大匙5.39.217.77:88984 |1 `- Z% h7 L* x, O. z! ]
味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 X3 r1 I Q
魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" K! k5 ^ `( {
小蘇打.....1/4茶匙
( ~3 V4 {$ R8 Y4 Z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄5.39.217.77:8898$ y# h( n' p) k& \# q9 F+ W
料酒.....1大匙公仔箱論壇' a, g" q4 D4 c8 G% Y# Y
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7 Z" x& k4 Y6 ]4 E5 l. P+ H+ [作法公仔箱論壇4 X3 V$ Y% ^3 A4 U5 i& G! k
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。5.39.217.77:8898) K7 {. M. c! i: s
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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C( K& j1 m7 ~) Y6 _- etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。公仔箱論壇1 Y+ O7 J9 ] ^. }, m
- w. u5 v$ w: b' ~8 O9 ]% T y- V/ F' T4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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