4 r$ \9 X: P$ q7 l0 q+ o: M' f: W# h% H3 O" T) \, _/ y0 G
材料2 V+ m$ m* D6 t! X* x C4 ~5 M0 }0 T
帶骨肉雞胸.....1塊
) Q4 C+ M5 c& I, F5.39.217.77:8898胡椒粉.....適量
4 s# q# t) ]# c% ?# X2 ~5.39.217.77:8898濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
4 G/ |% _- ^! z. D4 b/ ^' v5 y5.39.217.77:8898
( L C, \+ @2 z5.39.217.77:8898
4 r8 c/ S# v- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇5 }6 t) K4 o+ V$ @
蝦醬.....1大匙公仔箱論壇! u8 m0 {4 N$ I& V
薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb, @9 }7 \- } W1 z; F$ c F
蒜頭.....40公克5.39.217.77:8898# ~9 w1 h% U0 y+ ]0 D
細砂糖.....1大匙
; A# D4 ?$ Y0 h" I( O8 i5.39.217.77:8898味精.....1茶匙公仔箱論壇6 E8 |5 M* x& B9 w
魚露.....1大匙
7 G/ L' ^# `4 {9 I8 W小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.77:8898. }' L) w0 `' \" A4 k* u) f# |
水.....50㏄7 o% y4 [0 U* |
料酒.....1大匙2 t1 e0 E; n; G$ I+ l9 U3 p
tvb now,tvbnow,bttvb: B/ `8 _' f, K2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 A! d# s1 ~% s9 q# g: S
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s( x G1 R. A" r
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。. d8 y% t! e4 B G! i4 v4 t
: g: T! J" F" r( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w! X. G5 z: X: Z+ s4 Y* K9 |* E
8 p4 g6 @1 U# C9 P5 C
3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 I( C* W/ Y5 n) u- ~2 v
1 Z. J) g _0 I$ Y" K
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。9 L$ ?: u) M' X) x- S" l; V
tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 P, _* r @* `4 C- [
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 