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+ ^9 q' D2 {9 Q5.39.217.77:8898材料
' E9 h7 D8 ?" M) \帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ D* b. s; B1 N3 H
胡椒粉.....適量
9 W# C# _0 ^- Y$ U9 O2 Q濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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* u1 o/ ?3 l/ Q) ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ d8 v" ]1 G1 J3 z" Y+ g: z
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 v% ~7 a) |& h" m/ p0 k$ H; E$ r
蝦醬.....1大匙公仔箱論壇) p# y; p% G5 o ~/ w; k
薑.....10公克
% o6 m8 \9 c( T* G9 O0 c% B3 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb( e- A5 Q7 P) p/ |4 _6 Z5 Y) o
細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m. f9 C0 I, z5 t4 t& M
味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I+ W2 k" R& h* y3 K+ s
魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M1 _! ?0 c0 H2 G! K
小蘇打.....1/4茶匙
/ l7 G, L& a; n" Z; t' m5.39.217.77:8898水.....50㏄
* @0 d; t# q8 ?( B( T3 U- _ R料酒.....1大匙公仔箱論壇7 B+ x; J4 n$ |5 G' v6 B
" u6 S* y7 l( x* Y/ w9 C. h0 |2 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 @* T6 V/ ^6 i
作法
: n. q- T$ B$ c& |tvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。公仔箱論壇) V. p* v% W2 X% B
; n1 y9 i6 P+ M+ R4 ~4 e% \, J# r公仔箱論壇3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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" u2 F( N8 ~6 R' K4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 g& }9 b! q c" N8 U
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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