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4 ?2 q- m4 g/ w材料
6 H* e. {8 i/ p帶骨肉雞胸.....1塊
- M; t; Q4 q1 L. s! ^1 C胡椒粉.....適量
+ B+ Z# X2 x, P/ G7 z" v; C8 [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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( b1 v1 b$ a1 V F9 x. P5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# R1 Y" h+ p, o) X- I7 S
蝦醬.....1大匙. l) Q1 H% ]) s% b3 r3 |# p
薑.....10公克
]0 K+ |* ?0 P6 N. m8 p! X l F9 t+ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克
1 E+ y+ n: a# {, ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙
& p. G6 S2 V, y; S, F& ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1茶匙
$ i) Q9 V* L% Y* r5.39.217.77:8898魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T& g O5 {9 s
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 k; Q9 W- l$ e4 O% ~% J# C
水.....50㏄5.39.217.77:8898( B) A3 u7 ]" z2 \, D# d
料酒.....1大匙
1 B) o$ D. |6 @; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: e8 {9 B4 v4 L1 e* G
( W1 P6 }( s+ P! ^公仔箱論壇作法
% D% N! y5 Q/ B' k' ^5 S& ~. o1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。tvb now,tvbnow,bttvb! ?# V4 Y! H5 n
) [8 \' K8 g3 V! f5.39.217.77:88982.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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. Y- H; m( H3 u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。公仔箱論壇! g" X* C( o' m0 {4 B
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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