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材料
) c9 h6 U, ]( d4 j: `0 x" R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb M! ]/ q2 i8 t( T; `- q+ ]! E9 {
玉米粉.....50公克
! m- ~! }' ^7 g: Z7 I7 T& z1 k公仔箱論壇滾水.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% O$ {& x$ {
鹽.....少許
, ?" D, u' B3 d3 w7 C糖.....少許5.39.217.77:88983 P2 Y- h( T- N5 e
咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' U6 j4 y1 _/ f7 }- Q
洋蔥.....1/2顆5.39.217.77:88982 \9 }+ ~) s) p7 s6 v6 o
青椒.....1/2顆* Z) R) X6 D( L) l
黃椒.....1/2顆
$ S+ Q) T! Y2 Z0 ?5.39.217.77:8898雞胸肉.....200公克
' C) F' O5 l' H/ Q& p: [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆0 R' _9 H3 U$ X2 O9 g
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調味料
8 j. ]9 b7 g9 @- m5 {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙公仔箱論壇" P* S* G& J" Q
水.....200" G4 Z* s8 Y3 F$ A
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# h0 r2 W. D7 {9 E
太白粉.....1小匙
- O# @" I7 D6 O& q, e胡椒粉.....少許
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作法
" W- g5 c! w* y+ {8 H- b, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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7 ^$ [3 H: n% p. D" d$ D" p公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。 t1 o8 A, e% R. b+ J' L' v4 L
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。1 X( x7 ^7 x' B- C" ?* ~ n
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s+ K) A' O/ Q
, g" y3 J1 | @+ y" j+ W$ H6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。* Q& T5 [7 h7 ^6 k
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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