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5.39.217.77:8898# T' u$ S. ~' ?4 ]0 m9 ]( F
材料
( s+ o. \" e! w& W" w4 k2 v2 x- M中筋麵粉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb# P) {4 |' g9 t9 X- A# l, u: G( {, H
玉米粉.....50公克
' B9 W4 [2 j' T' l" \7 y公仔箱論壇滾水.....90公克5.39.217.77:8898* @' `: a' E( e
鹽.....少許
. y; X) n |1 x糖.....少許
8 S6 ^7 y. V( w2 a+ g: m0 E5.39.217.77:8898咖哩粉.....1大匙
e% {* b: i4 V$ o( d3 o/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
u5 p, j, s7 G; {; N; N& n# S0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆
6 ~3 w+ P* w9 U6 S# S5 [ Ntvb now,tvbnow,bttvb黃椒.....1/2顆' j- |, w, a) e' H
雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j& Y4 G( ]) N3 m% D
雞蛋.....5顆+ Q3 Y, ]. z, P) b5 Q9 V) M8 }
0 o1 M3 P" y+ k2 r% E, B5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H1 x% O5 H6 p! }/ e! g公仔箱論壇調味料公仔箱論壇' i& U% x& C, {" G7 g# ~9 V
鹽.....1/2小匙
. F: `; c/ Z& f( ^2 S0 R; C" a水.....200
7 H3 G* }2 `" f% A& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙5 v1 f) p2 }+ `3 h/ Y" e
太白粉.....1小匙2 Z% o# c# k& X+ h! b; y! f% [
胡椒粉.....少許
/ q \# M* W2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 o% r! x% f7 C' o8 Y) v
( c$ @9 a. R& ` {8 O作法
! d/ L9 Y& S, V, K0 p& f1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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$ T- ]; F u. V7 L8 e公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% c, k9 Y; o- e
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。& b9 S. m$ |/ L& M/ @5 r# i
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。% O+ l0 c: P1 k. w0 D7 w3 N% \4 ]
" J8 i# n+ _- f" T3 B( y9 F- `5.39.217.77:88985.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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/ U0 l9 @8 V1 y$ r( ~$ ?- O8 ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, D2 L- F1 l# x; L
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。9 u& T3 @2 w9 n- q `
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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