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材料
6 Q$ s9 F4 Z- n: Z: V' _中筋麵粉.....150公克
9 J+ V+ h( S6 f; Y5.39.217.77:8898玉米粉.....50公克5.39.217.77:8898+ k9 I$ W5 y7 O
滾水.....90公克公仔箱論壇" V+ t. R2 I" k6 s6 J9 I8 X8 Y
鹽.....少許
$ M$ D: q2 \+ M% R* t3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
0 K) \. }" C+ s9 j! T! f: C咖哩粉.....1大匙
; t7 Q7 O$ t. I+ d/ H+ N8 {' G6 A) P5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇2 y4 w: y2 [8 ^
青椒.....1/2顆
& s: X5 O3 w2 N5.39.217.77:8898黃椒.....1/2顆公仔箱論壇8 r2 S8 Q8 p, Y: g9 n# O
雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E, X; `8 t, i1 J# @* e
雞蛋.....5顆公仔箱論壇. W( t4 A3 \ O6 B% ?$ j
公仔箱論壇2 c* _" p0 p" N9 D4 ?' G
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調味料( i1 Z$ X( D1 N5 _. w5 _0 X8 t
鹽.....1/2小匙/ f, y+ ^+ U/ v+ J" K
水.....200
7 `0 g @) d' _$ k) X4 a* C/ _7 _& g+ n糖.....1/2小匙
: O" O9 j5 P* r3 b5 Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {& C7 w9 O }4 U7 ?' M' H
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d x7 R2 a7 U
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作法' J' _! a$ V5 R0 C c% v
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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* O9 k1 v4 d& e' u* w/ R& Y7 J! k公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。7 H% W7 X& w$ Z$ @
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& c0 E7 y4 \) l
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。' s* k( Q8 F1 o* l- b
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。4 ~! h4 R, b7 m$ F. Y" D, e$ q5 I
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8 r5 E( n1 e: K8 }$ b; P5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5 y& d- t: L8 C* n" u
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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