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材料
* E: ?* ~0 m% g R) o7 P& I- n g& Ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....150公克4 f1 Y8 F- S( _, S$ }
玉米粉.....50公克
4 y7 z6 U% r; U! {" E( ptvb now,tvbnow,bttvb滾水.....90公克
( E& U' C2 h. r! ] R7 w公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( o( {. D) s% Q9 f0 i2 z) _
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& d* G5 J8 ]: |/ a+ ^; y
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ V5 b% t* N5 A* P1 k
洋蔥.....1/2顆
: [ q E# }; Y9 x" e1 c5 F公仔箱論壇青椒.....1/2顆
! ?% b! z( D _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆
# w! M1 |, C6 w! c" e9 `! K雞胸肉.....200公克, [. y4 V2 ~. B) c* ~/ {4 ?
雞蛋.....5顆
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調味料6 y4 c5 ~' i! @* t3 t
鹽.....1/2小匙
1 g* ?! E# [- Q" }6 d水.....200公仔箱論壇& ^! c, y; b3 y& W
糖.....1/2小匙
% Y. u5 T; D# Y x7 ~7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
2 H! [, n3 S9 x) J: K) [6 X5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
" G* N& N0 E" K Q$ P9 y+ T0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 p, N: w1 j& f1 G( U; V作法
: M8 x) e$ m J公仔箱論壇1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。3 d b& @8 K8 a, s8 F4 o( C2 G
; F" [- `* B$ d' v; j, Q公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。公仔箱論壇0 E; I) }2 U, ^- d
) f2 g9 N; _" C u# K- g3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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/ v8 v3 s9 o- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898) {2 q" X9 \+ O( T$ H
. N5 F# k( o1 w( t: j' e9 z8 A+ S* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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( s0 g/ J! E/ w" t9 j1 j' w! a公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。, c9 h' X! d8 S& u% a( a
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5.39.217.77:8898+ Z* i, W0 z8 J
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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