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材料
8 [, j8 W- I1 y9 t9 u$ @7 @公仔箱論壇中筋麵粉.....150公克
4 B. K# T( Y! A; o公仔箱論壇玉米粉.....50公克
( Z" F+ ?# a8 G2 |6 n8 k滾水.....90公克. q( C/ v- A3 |) q" R2 Z
鹽.....少許5.39.217.77:8898( A& a) E% {6 E' d
糖.....少許
9 ]- T' z) Y+ O) k) G w咖哩粉.....1大匙
6 g/ X# ]4 _ X5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2顆
, l8 s2 E8 _0 R0 h2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2顆2 L+ M$ c* j. b) v" W7 u* A
黃椒.....1/2顆
) |! @) I& r3 o' f: Xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....200公克
( \8 T0 C0 R0 [5 o雞蛋.....5顆公仔箱論壇0 Z: j5 u2 F' \
& \# K" T6 t5 }* [4 V5.39.217.77:8898) Y" ~+ o- C" @5 `
調味料公仔箱論壇* O( m8 K) w* A6 m/ o
鹽.....1/2小匙
* W# M L% l5 c2 w$ K* a' ^# v: A水.....200- [, a$ v. N. s- w2 Y
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ v6 G5 o. }2 c7 R# T
太白粉.....1小匙
0 Y4 c1 e( V! ?9 H& D' x' q6 H公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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7 r, m" Z4 {8 A/ ?* f1 P5 a3 ytvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ J" u' J3 C- i( m+ J4 L" i
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。, Z6 D2 M* V+ z8 F. m- _2 H
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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& Q; ?' n C# a5 Y' P6 Z1 X ~( M3 ^公仔箱論壇3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ s" A4 ~8 v/ I& w
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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+ h) Q! f7 D- t4 a* a. Y( k5.39.217.77:88985.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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1 l J, k# i* [! [- G6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。公仔箱論壇3 P- C7 l7 ~% |+ \$ j
7 D8 w$ t2 ]6 n. i+ F7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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. J8 _ @! h9 t9 j2 M8 R公仔箱論壇8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 m8 d6 n% N& X( \
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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