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材料
- z. x9 }! D5 I( Y5 j2 m6 q公仔箱論壇中筋麵粉.....150公克公仔箱論壇$ l9 z+ N) p/ C4 D! Q; ^/ P9 Z
玉米粉.....50公克
) E0 W0 P. R" o5 P9 a5.39.217.77:8898滾水.....90公克公仔箱論壇3 ?, x# t+ ^, K! T. r0 m3 ^: k
鹽.....少許公仔箱論壇" _4 V9 e! ]' l- J
糖.....少許
- G9 v3 D% [" D! u( L公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙/ L3 B* G- L9 x
洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇! w# B q7 m6 b0 |7 X& e% C- e9 u
青椒.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* W! i6 P" f2 n
黃椒.....1/2顆
5 W6 D* P: W% \1 a雞胸肉.....200公克公仔箱論壇, b% B5 p1 G, j! d3 V# ~1 n1 R- J
雞蛋.....5顆5.39.217.77:8898( z* P+ G( R) J' w$ B
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調味料
6 E8 U5 O( g0 U- g, N7 a0 a+ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙5.39.217.77:88984 x$ S# |+ L& l; C
水.....200公仔箱論壇- Z5 H% \! D7 a* g, f; `
糖.....1/2小匙
) |& j/ v8 J- F. Z& p, [太白粉.....1小匙5.39.217.77:8898" R+ G2 N: A/ I$ {
胡椒粉.....少許
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作法
- I) D- o3 u4 h# Q/ y公仔箱論壇1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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* c# T" Q( T6 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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$ S( Q4 \( h+ X, l3 d3 X ~5.39.217.77:88983.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。$ O) n1 R6 T9 W5 z$ o
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。& M- n \5 P/ c. }8 V& F8 ]
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u" o; A& M% D- l O
# r' w6 m+ P, ~2 [tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 k( P' z. S
5 w. T2 B" m# x) ^8 w0 `tvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。5.39.217.77:8898$ i7 l w" R/ `, b' m: _ F
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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