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材料
+ ]2 T% ^: `8 V3 W( q" u' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊公仔箱論壇3 t4 p* d/ c' a% a9 S
胡椒鹽.....適量5 k+ m0 w8 ^' W+ ?% b9 R: S! X
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
* n' q, ]: C3 }2 v5 @1 ^! \4 p5.39.217.77:8898太白粉.....1/2杯公仔箱論壇/ `! ], U2 X# k$ ?2 I$ `
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% H+ q3 d3 n7 z: c! _, N醃料5.39.217.77:8898( i+ X" w, K8 G
A
% B& n4 w: R/ ~蔥.....2根
$ y, |: l1 R* n Otvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克
+ C- z! y2 d/ B4 ^; r* L: I公仔箱論壇蒜仁.....40公克
8 Z* r* z3 g: B7 w5 @, {6 D水.....80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ N: G0 `: X( ?4 P) T
5.39.217.77:88989 B; s% \4 P3 m2 k" w' A& H8 Z' O: A" x
B
4 @" S1 I3 [/ e, b) h五香粉.....1/4茶匙
* `2 ~1 r& J* L) n4 E8 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% u2 R0 i! ]7 m8 z
味精.....1茶匙( F& \0 R3 D0 q
醬油膏.....1大匙
& r0 |+ d$ d0 p5 W T3 e公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
3 [2 B$ r& x+ C. ?0 m1 b& c8 u料理酒.....2大匙
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2 O% e$ S9 E6 \9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 I% H5 @1 z7 \
作法
. M" \9 O7 U6 R5 ?( n$ P9 `2 k! `tvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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+ R2 @: {) S/ S7 [+ J公仔箱論壇2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。5.39.217.77:8898& ~; i( |1 u* J% ]
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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