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4 Y$ C3 ~2 s$ _( Atvb now,tvbnow,bttvb材料2 u) t' o. P0 ?: C
帶骨肉雞胸.....1塊5.39.217.77:8898( C& h- X6 e( y6 L* n! H
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 z1 x1 R0 |* W p4 d
濕炸粉+白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v _ h4 s$ g
太白粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 o' \. H1 W5 `) d
公仔箱論壇* `: a5 J: g# ^0 y6 j9 D
! Q; z3 L% X3 X: o. R6 F% Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
" o1 U8 P8 M2 E [6 ]& ?! AA
2 Z, o0 k6 `8 v& n蔥.....2根 z" p; O* j5 U3 _" }
薑.....10公克& v! u' T0 K+ N6 i, V+ c! h
蒜仁.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ f- L1 v. c
水.....80㏄0 `) c. r# k/ A% V
5.39.217.77:8898$ S1 M* t' W/ U7 R+ m/ g
Btvb now,tvbnow,bttvb- Y1 k& h) s: l2 L, j5 n. n
五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇: f6 c; @6 K$ m! I+ L
細砂糖.....1大匙
' L5 X1 |, y- l* D2 W- j; Z" f- Dtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K; v' q) ~% P3 H8 S$ F4 ~
醬油膏.....1大匙
6 d {/ v& K- p3 e# ^6 B8 ^公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
M/ u& i. w6 m1 J: h2 \, g7 Gtvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....2大匙
$ ~4 i+ a$ D7 O1 H) `! c' U9 U7 T5.39.217.77:8898
$ `4 l e/ p5 E公仔箱論壇公仔箱論壇, y" Y, t7 h/ [
作法公仔箱論壇3 k: R4 S$ I& s! z
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
! d! k, L4 z3 s) ~/ a% k. a5.39.217.77:8898
r; y' J- _6 x5.39.217.77:88982.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
% }$ X3 _( ?/ H+ Y4 A% |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h4 e4 n' |) k, t$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。( e- }: F' G0 A
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。1 S3 x- L [1 ]7 Q }7 T3 o
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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