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6 |7 V7 I _' t/ d) l, ~公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! k$ ]+ m6 w0 k
帶骨肉雞胸.....1塊
4 x* z i0 H! H, S! b2 c9 |! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量
5 T9 k g) b( O" Vtvb now,tvbnow,bttvb濕炸粉+白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" q% h1 t1 R/ u4 h8 ~
太白粉.....1/2杯
4 A- x4 [ ~% s7 i0 b0 ?9 r: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& w+ G# t" e v2 F. h
公仔箱論壇. S. M" K4 o$ t2 l& A4 |
醃料
) L' x2 m! x8 m; x# I* x0 E3 v. l公仔箱論壇A
1 M/ @1 t, ~/ @6 i蔥.....2根
) B1 z* n3 ^0 L& O5.39.217.77:8898薑.....10公克公仔箱論壇% j' |. M7 `* q( ]# K, k, G% z& z
蒜仁.....40公克5.39.217.77:8898: F' d$ T" x5 o2 S# z
水.....80㏄5.39.217.77:88980 ]4 w. n7 O1 W* t0 r
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五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇4 g8 Z/ S; l1 x
細砂糖.....1大匙公仔箱論壇, F5 `+ O8 a) o8 D
味精.....1茶匙
6 B- O- f) S" t- a5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙
( ?+ ^2 A3 d% i/ B小蘇打.....1/4茶匙
7 i, _7 ^2 I+ V2 ~, N# w料理酒.....2大匙
7 P) n9 @: m" \. q# X0 b1 s公仔箱論壇
, U$ X. E( |# C1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 G- t+ V4 i* n' K4 [
作法
) E3 ^/ j2 a5 e2 l公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。: \, I ]' N( S& v! _
5.39.217.77:8898! e. \9 U8 Q& i, M3 v' K
2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。公仔箱論壇4 ~5 i2 @6 U. J* z) g
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。5.39.217.77:8898& M; l4 y3 P/ n
2 j0 L# V/ o, E6 Y. z {# H5.39.217.77:88984.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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