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材料
- f( Z1 H$ L0 U4 E' Y4 D% }* e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
6 k! M( B: G; O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量5.39.217.77:8898) ?9 J1 o6 N9 F: X& ]
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
5 \# E( f& j5 Z1 ^太白粉.....1/2杯
6 d6 g0 a5 y3 r5 M- _' R) U9 o! }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# _4 K2 b# E# l h9 n$ Q# w
) D& T9 N7 L0 W& i( c公仔箱論壇醃料
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+ J* G, Z0 `9 i蔥.....2根
8 M( b8 J7 Y W# m4 [1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
+ m1 t: c& F) B9 C; Q5.39.217.77:8898蒜仁.....40公克公仔箱論壇. L+ D3 _5 R: j
水.....80㏄" s8 ?; C8 Q( b# ~! |/ M
, h" ]# f. ?6 Q$ t公仔箱論壇B
' z, |9 u" a1 ~6 _& x, y五香粉.....1/4茶匙( ^! A8 e& P, G4 {2 P
細砂糖.....1大匙
& x4 C/ ~7 u& m- {) mtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙5.39.217.77:8898% b' I! f) c5 B+ h! E1 m
醬油膏.....1大匙
6 ]: H' O2 {& j% U( T% v4 J小蘇打.....1/4茶匙
! E! v1 J$ G: Z( |5 V- z/ ltvb now,tvbnow,bttvb料理酒.....2大匙公仔箱論壇0 M5 W& y& v' ^" ~0 L, K
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作法
' }3 i, o# S6 C; ?6 s& O1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( E+ M1 V P4 c+ @/ |
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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6 Q3 x3 l4 f3 l4 C; D3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb# `8 n: _: f' `# m6 m/ \
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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