[中式食譜] 香草牛油炒菇

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- D& w- J! e0 ?公仔箱論壇做法：2 d' _% |4 m' W# C3 ?3 [: Q
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。
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* h+ m# T& }( Z; s$ ]6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。
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+ Q/ o1 r  {! x# z9 @用來伴肉類同吃很合適。公仔箱論壇( A" X; B% M* Y9 n& R
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; |9 t- u+ X! ^& c: `6 y5.39.217.77:8898如果尿酸高的人士，不宜吃太多。3 ?+ ?$ ]7 c1 y' H# }; u/ O4 _
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。