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韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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7 y: b% g* |" s* t& l) |" ^: k* Z& j7 a9 ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb! H1 Y2 ~% A2 N, v4 ?. v
杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。公仔箱論壇% i. M5 _$ V; G) L X
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。 R5 ^& C" a7 U a l
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 i$ p# v! `% w
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用來伴肉類同吃很合適。
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小小建議：
& F3 b3 H2 c2 ^5 {* ~如果尿酸高的人士，不宜吃太多。
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。 |
發表於 2014-12-5 04:19 PM
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