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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚" i! B/ ]. J z/ B; k
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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5 ]/ P% b8 R x; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" |+ h( p9 l% X( z* L' U; d/ m牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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|" D; r: N* y2 S8 `5 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料：
. ^2 v8 I q. U3 y5.39.217.77:8898生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量公仔箱論壇( F% o/ J8 g( S" ]/ ^1 x6 v
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做法：; n4 G: F* H3 p0 _
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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8 L m# H. W y1 Q2 f/ k' e公仔箱論壇2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎公仔箱論壇1 j# N7 y$ @2 A/ d7 q2 Z
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠! A. X4 `# ]0 w; A
: f& K, F* s0 p0 ^* ^5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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