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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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, y0 D: x ^0 w) T* ztvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟/ ]4 X$ ]* c, Y% r, M
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6 P6 A, h0 n* T4 w. k5.39.217.77:8898材料：
( r2 z2 d( x# p0 P2 j4 r牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條% X3 E3 V0 o* Q. [- A I0 {+ y% w9 i
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1 M. d' ^' o/ u3 M& ^/ s公仔箱論壇醃料：公仔箱論壇% B! B0 {, K" d4 |) x3 `7 _. [1 ]
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量% P7 t0 t; W ? B7 V0 T
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* G* T( i9 S3 C4 D% v9 `- E3 j1 A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 K9 W r# B9 ~; y. E: }" P
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成! o2 h6 d2 L8 t0 o2 ]5 i1 S) |6 y
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9 ~3 V, C& s" y+ Y; N4 r5.39.217.77:8898牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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W7 K. ]" y0 z$ H9 } Y( M0 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 [. b% {* d
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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