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[中式食譜] 牛肉餅煲仔飯


' j  ?" N% I; }5.39.217.77:8898香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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2 ]9 ], O, j$ M: ]* Q; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a2 W' ?/ H0 D
想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, t* n, x7 l/ T; x
牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條: Z# t1 q7 D' q5 N, D$ j

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- X3 T0 r, A" q, V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 l/ a' ^$ f. v
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2 x1 P4 [5 R5 t6 @1 p/ w3 g5.39.217.77:88982. 牛冧肉切碎,略刴tvb now,tvbnow,bttvb' o+ A( p3 J# e! a
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠公仔箱論壇$ R# B+ G9 |) e* s1 |$ l: m

' Q4 ]) I' h4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香公仔箱論壇: e5 T/ M6 n0 ?- o6 y" g+ d+ ]* J
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