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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 W1 |( o. _0 U
雞蛋.....3顆0 j! ?& H \& t
蒲燒鰻魚.....200公克
1 P( B& \! z3 |! q0 v公仔箱論壇板豆腐.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb; a$ j: f1 g+ e l3 S) q& Y; @
韭菜花.....2支
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. `: P, M8 @! U ^2 A2 k5.39.217.77:8898調味料
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1 `4 l' b' P' I# htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.77:88986 Q8 z# [1 k3 g4 w
白胡椒粉.....少許. O; B; n0 j$ N- j7 X3 j H/ Y
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( j s! x0 d) }+ e醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 F) `+ L$ E3 B2 H& c
味醂.....1/2大匙
* P, o5 p/ C+ l2 N- C) C0 _( U( O7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
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作法
$ }1 G7 D7 B; K3 L0 e1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。: Y# O! k( n, Q6 G) N; w
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。5.39.217.77:8898( b( }1 L o1 [7 g
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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