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[中式食譜] 照燒芝麻鮮魷


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  _9 Y2 c/ ]# F: l2 Y2 d公仔箱論壇材料
7 [2 k1 W/ k6 _0 [5.39.217.77:8898魷魚肉.....300公克
& E- c1 ~4 l' K熟芝麻.....1大匙5.39.217.77:8898* e! U4 U* m; u7 x% B* D  y- A' N
香菜.....5公克
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* N$ B1 a& E6 ?5 U5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 T  U! a4 O9 A! P2 e
調味料
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2 B4 h, a: C( Q9 z, y: z公仔箱論壇太白粉.....1小匙
; @* B- s8 T% Z$ h( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/6小匙
) y  L- Z  ]# p9 `白胡椒粉.....1/4小匙* W5 c$ y- k+ j7 b3 o
蛋白.....1大匙公仔箱論壇( P$ O! e1 d0 h7 v

" G5 t4 G; q; o$ n公仔箱論壇B2 ~. j- N. g4 ?. K
照燒醬.....100㏄
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作法
9 K; R5 S- k7 |2 i2 H. s5 u( _/ @1.魷魚肉切條後,放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G* j: E' A% V8 c" a

( q& N# a# a; A3 \. n* J/ u5.39.217.77:88982.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉(材料外)備用。公仔箱論壇" f+ {( H, l. t5 ?8 Z  w
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3.熱油鍋,讓油溫燒至約180℃,將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。公仔箱論壇! F, o) V. R( `
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4.另起鍋,放入照燒醬和作法3的魷魚,以中火翻炒至湯汁略收乾,撒上熟芝麻拌勻後盛盤,放上香菜裝飾即可。
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