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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% G; Q* ~7 b; e c- n! t
魷魚肉.....300公克( H$ _# A% o2 ?& |4 r
熟芝麻.....1大匙
( I& m' Z, S5 T7 V; B- q公仔箱論壇香菜.....5公克公仔箱論壇9 d# k3 `$ K7 K, S. `3 l" I$ M9 s
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調味料
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太白粉.....1小匙( @/ D$ U; R0 m& j Y# w
鹽.....1/6小匙5.39.217.77:88985 i" E8 H+ y: h1 P8 P
白胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.77:88982 m4 ~! [1 G, l( T5 K9 p4 Q: ^
蛋白.....1大匙公仔箱論壇; I* X- |- h2 d$ p7 \+ q
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8 Y( h9 M: t9 k1 g, ^, E/ o6 k照燒醬.....100㏄
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作法. W, s% t A; Z- g% h) V& h+ c
1.魷魚肉切條後，放入混合拌勻的調味料A中醃約1分鐘備用。+ N5 m' k/ W1 s" J( ~% ]
/ b3 C6 t/ K/ d+ T0 F, X& Q9 S5 ]2.將作法1的魷魚均勻沾上太白粉（材料外）備用。
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3.熱油鍋，讓油溫燒至約180℃，將作法2的魷魚肉放入鍋中炸至外觀金黃酥脆後撈起。
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4.另起鍋，放入照燒醬和作法3的魷魚，以中火翻炒至湯汁略收乾，撒上熟芝麻拌勻後盛盤，放上香菜裝飾即可。+ h3 Z8 U! E l
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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