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[西式食譜] 明太子厚蛋卷


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材料
5 c5 O$ ~9 X1 C; s% q5 k  u0 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆4 S6 Y1 o+ c5 N6 f& T8 ~. a. ]% b
明太子.....30公克
2 J# Z$ M! |6 E& G* ]" f3 N6 l! G牛奶.....60㏄4 R0 L/ V2 S& L, I! O' F1 d) p

  y$ e0 Z! y, u1 M8 q2 V! z9 q+ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898. \2 x: s+ ^1 s# g5 t0 E
美奶滋.....1大匙
& ]* g5 w' H) i- P/ i1 q4 A$ c鹽.....少許. l* z. u% j/ o' P, y. y# {$ ~
白胡椒粉.....少許
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作法5.39.217.77:88985 C- T. P2 l) N, X- o
1.明太子與美奶滋拌勻,再慢慢加入牛奶拌勻。4 q5 z  b! n4 `
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2.將雞蛋打入容器中,加入鹽和白胡椒粉混合拌勻,再加入作法1的明太子混勻。
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3.取厚蛋卷專用鍋燒熱,用廚房紙巾沾上少許食用油。
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液,搖動蛋液至均勻,將蛋皮對折,在空出來的鍋面上再塗上少許食用油,把蛋皮往前推,空出來的鍋面再塗上少許食用油。
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5.續倒入適量作法2的蛋液,翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面,略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀,就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) i2 t! P' Z; d. p3 g

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