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材料* ]+ `7 G- Y: ~2 T
雞蛋.....3顆
; p& E t4 T# |6 a. M明太子.....30公克5.39.217.77:8898% {, g2 ~& Z9 H- x5 t
牛奶.....60㏄公仔箱論壇5 X& @! X% d- x+ v
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 Y( z' W8 h8 ^+ t3 k
美奶滋.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L# g) v- N* E6 X0 `* e
鹽.....少許
: L$ ?1 D8 V- a; H& q5 m5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許
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& m( M' j9 P0 B" @3 ^作法4 W3 V3 n- D, B: {1 {( x' ?( U8 [
1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
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2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。
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3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。
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: p$ g! y" {5 ^ d" F4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。- p3 L+ Q! l: r4 N2 `6 F5 R
6 e( ^0 E( A' r/ @ j5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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