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材料, T, e, C0 e/ T5 j! U1 [- U4 e3 W
A
! ?7 W) ?& e g" n( W8 ~4 t公仔箱論壇豆皮.....8小張
- ?! p- U6 P: x* ]! J! P7 I x6 ?/ B麵糊.....適量
% ?4 R, r3 }0 A2 K6 r! u3 j3 X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: V5 j1 l! V6 c5 \8 y" H4 j
B
6 D6 C0 k- ]9 ~; Y; u G蝦仁.....100公克
. l0 K8 o* _, h& R) z& j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....100公克2 o% x% V+ t# C2 m! p
胡蘿蔔.....15公克
% y/ u& s% c. h- s# I ]馬蹄.....5個公仔箱論壇1 a: q# u2 B4 |
芹菜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 o' P: C' k7 t2 z2 }
蔥末.....10公克公仔箱論壇1 j5 }: m5 Z5 s$ B6 L
洋蔥.....30公克
; P4 w- K& Z; ]* Z9 V$ X' R3 d公仔箱論壇地瓜粉.....1小匙( U7 Z& Y+ u" g* V, ]) T2 k1 p$ q- h2 W
; O1 `" u6 y8 o9 N5 b, _7 B, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 @9 i& x% T+ f- j5 l3 R- G
調味料
- }# U0 G6 _" p. T& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許3 ?7 a) A0 L$ L6 r c4 n
雞粉.....少許公仔箱論壇7 B4 M2 t5 ]' t# f) D
烏醋.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p% W e/ _3 t$ y) w8 g
米酒.....1小匙
n! k/ Q0 J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 s/ e' F f% m6 Z7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l m$ O: D. Q8 _4 W X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 I6 B; [, y2 Q; c2 x
作法
9 _$ K. ]% a8 q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 i. I5 @/ c
v( f, G) S+ V, e5.39.217.77:88982.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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9 ?" `* F6 ^0 a" Q3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。' a2 [. K" G7 A3 P: X
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。0 j2 R3 v( A$ n" F, H
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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