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[中式食譜] 炸豆皮捲


2 k, }& G. x, r$ R; A  P公仔箱論壇5.39.217.77:88989 |/ u- _) f* O( o
材料
1 S! b/ Q& y2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 e6 H, N/ v
豆皮.....8小張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 i( @$ O5 y
麵糊.....適量
  o2 s) ]2 M, j; I5 s5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 T: S6 F- l# g) G% h5 v
B( m/ v7 A, o$ W6 \
蝦仁.....100公克
( v7 `& I9 P. S& ~0 L' I: Z  W+ s5.39.217.77:8898魚漿.....100公克
" O  v+ |/ K% ], U& c: ]( R5.39.217.77:8898胡蘿蔔.....15公克5.39.217.77:8898# {) x/ u" N) K! {* D8 Y* r
馬蹄.....5個  [3 ~( T3 I1 z1 y! k: C9 x
芹菜末.....10公克5.39.217.77:88983 |9 K4 K! [" ^6 R1 L& U
蔥末.....10公克
9 }2 Y8 w/ r  ~8 O" J4 N公仔箱論壇洋蔥.....30公克5.39.217.77:88983 ^$ h* T% z3 j# M# V6 R9 W6 @
地瓜粉.....1小匙公仔箱論壇" }3 g" a6 O; B

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; @( V. B( @0 k' N0 S( o1 S& p( n9 d; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 b1 N' z, o  s2 |: X6 H5.39.217.77:8898鹽.....少許
& G: _) F9 P6 j7 e5.39.217.77:8898雞粉.....少許
& I3 b: k1 o& K. v& {1 E公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙' u7 r6 F9 T# x& ?, D
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: R! Q" l2 @$ t: a
胡椒粉.....1/4小匙5.39.217.77:8898: E! E7 A7 y7 U# U% G
公仔箱論壇1 W5 @- L" t& }( D* s: c/ ^7 r) r' f$ N
5.39.217.77:8898; t. g$ Q7 a. C0 ?9 ]5 U- [  u
作法
3 B/ S' t' o# \. k6 l& C5 k1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。6 g, Q4 k  j* a% Z5 I8 r5 b0 O

/ Z: m8 {6 d/ v! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q8 T) @' E% F% b5 e5 U5 E: L. N

6 i1 b, K" d, {7 e0 H% J7 e) Q. C; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 _7 h+ U9 z& ?5 E1 t

  W! ?% ~: `% Z( s2 B4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。
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