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材料
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豆皮.....8小張公仔箱論壇) S6 @) f9 t/ Z/ P9 l1 y
麵糊.....適量
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蝦仁.....100公克
6 K& \6 f a. l魚漿.....100公克/ o8 S; G5 Y4 f' I
胡蘿蔔.....15公克公仔箱論壇# s" ~! I/ l) ~0 ]0 n/ [
馬蹄.....5個
* x' o3 q' {- k5 q/ l公仔箱論壇芹菜末.....10公克
: }) U1 a4 z% y( ~公仔箱論壇蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i. F) f$ w( j/ E- [8 E
洋蔥.....30公克
( O4 D1 C+ Z% Z9 E6 h; ]地瓜粉.....1小匙
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: r/ f9 @/ Q n7 i; B公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898& p) g- s4 `0 @1 M- W2 L/ T* E
鹽.....少許
7 T9 I9 {. ~$ u2 Q. K: L+ g- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許
& n# Z. I9 R% U! b7 _5.39.217.77:8898烏醋.....1/2小匙
9 D, \% U, y" B- F ]+ H `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# S/ \2 W" x0 ?* [; `8 ^
胡椒粉.....1/4小匙9 G/ @( |* V0 }$ G' o4 h- w) w
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c7 c( f$ L- e0 ?4 i/ B# Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
+ F4 ?1 F0 P, r" D% k Z$ ^& I i6 j5.39.217.77:88981.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。5.39.217.77:8898/ V4 p& l. p" q# D2 c7 c# Y
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k y" }3 n9 `/ ]# p7 i
4 [+ m L# k9 v" ?6 M( jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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. W7 e: x: R) O7 t/ X F0 Y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-4 04:06 AM
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