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材料
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- d9 Z L' b; A/ ?% A) Etvb now,tvbnow,bttvb豆皮.....8小張公仔箱論壇7 I% a" {, @ ]9 ]' J# A
麵糊.....適量5.39.217.77:88982 M' E3 l e8 m
' M" M0 ?# V+ iB
. N* A; N* o ^蝦仁.....100公克- I6 [! `) `; D$ Z+ I
魚漿.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } `) Z+ o; T, Q
胡蘿蔔.....15公克公仔箱論壇2 C7 v: S7 {( d$ m% t" ]
馬蹄.....5個
& o" l: M3 m) w3 n6 Z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....10公克
& F! C$ Z; F9 h. G D蔥末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 G; N5 e) I: \7 x6 p3 E
洋蔥.....30公克
4 z! B# G, o! Q% {% o地瓜粉.....1小匙8 o) b$ a, V5 J
! H6 M C, s$ `% l5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 B+ D7 N9 }# J9 \, ?/ G6 G8 H
調味料
; v8 f, H/ Y( ^( I- q1 Q4 M鹽.....少許5.39.217.77:8898: w h3 x( w6 l) a
雞粉.....少許
3 l$ F% [6 _8 L% u( y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....1/2小匙
6 ]4 T! z, x$ V+ S) \" f. N公仔箱論壇米酒.....1小匙
" @- }2 z, d, l0 B( ?7 `胡椒粉.....1/4小匙
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7 B- }( h- R6 @4 k" o! B5 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ q' }5 ^" x7 l1 O5 i
作法
# L- O7 M7 o8 R8 v9 ~公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。公仔箱論壇7 X0 |$ q& b' l3 I/ w/ Z: d
2 P5 f0 M0 P% P" N2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& \4 r6 l" v; i+ ^
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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0 I% j7 F" Y! g! O5 E: l4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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