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2 e0 j6 F5 P4 C$ `材料
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- c2 R# b' i4 I6 }公仔箱論壇豆皮.....8小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! S9 e2 L3 g5 r4 E
麵糊.....適量
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5 w2 ~! o4 @% i9 [0 q! WBtvb now,tvbnow,bttvb8 O% a5 `- ?: S: ~- ^
蝦仁.....100公克: ?- X9 i% k$ e y: ]' ], @: g+ Y) b
魚漿.....100公克公仔箱論壇# f9 |2 ?; P8 j9 ^5 _
胡蘿蔔.....15公克公仔箱論壇0 q' Y: g& k Y
馬蹄.....5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 F# T6 |$ w5 _
芹菜末.....10公克" a/ |, d! W7 _! e8 |! { s
蔥末.....10公克/ g$ l) A, o; I. {% C% Y
洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb" O6 K6 X' ~: A; O
地瓜粉.....1小匙7 y+ x$ S5 j4 x0 H0 V* H& P3 f
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調味料
3 u3 o5 }: \( h9 v, Q5 u公仔箱論壇鹽.....少許
5 J) S% A; Z' g" ?# t公仔箱論壇雞粉.....少許
0 o M; ~: _8 Y公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙
0 p4 Q0 l! ~1 P8 ? b$ O3 g米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! m% ^6 e4 }% v" i5 l
胡椒粉.....1/4小匙
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- p4 w# G" m8 n) a% c9 x0 [tvb now,tvbnow,bttvb作法2 ?5 }. S9 l4 k1 X, J: C9 `
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。公仔箱論壇4 ~0 K4 S, F3 J
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。公仔箱論壇1 F' k% A! X# g) B/ G
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。0 a! h, I3 ^& V o/ N6 x/ k( Y
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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