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6 J* f! S9 @6 ^( R0 _ Y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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豆皮.....8小張
9 Y4 r% G1 m1 ]2 H. }公仔箱論壇麵糊.....適量
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; `3 l& g ^1 r f0 B+ K% PB5.39.217.77:88980 j k0 `1 j5 B
蝦仁.....100公克5.39.217.77:88988 t; {6 J# e8 O( |( Y% b1 Y
魚漿.....100公克$ f$ i- Z ?/ C
胡蘿蔔.....15公克
8 |& v6 d0 B9 g' U1 i- l& J公仔箱論壇馬蹄.....5個
, A+ v6 Z9 q7 Q i) Y5 S5.39.217.77:8898芹菜末.....10公克1 A: X) r" b% R" T9 G) P. r
蔥末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" v; [; C( p; _1 `; m+ ^
洋蔥.....30公克
/ y+ p, F7 i/ H7 O0 M5.39.217.77:8898地瓜粉.....1小匙
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- d: j, l0 S3 U% j- d調味料
8 Z+ d# o4 P7 A. N8 u# n) X8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
" e- G- ~6 ]1 t7 k5.39.217.77:8898雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `! ~$ `1 W W$ [% F5 Q
烏醋.....1/2小匙
5 x. E. k+ y; f5.39.217.77:8898米酒.....1小匙
2 j! f1 S% F- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙
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4 c5 j4 K$ C4 ^; B5.39.217.77:8898作法
: S& u2 z, K+ Y1 \8 E1 [5.39.217.77:88981.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
- X+ R/ B# q: e9 u# f, h+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. s1 [ {) V) l: E/ P
2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。5.39.217.77:8898% B! k; ]/ ]/ X- I
) n/ q5 w$ Y2 G, f; T3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。7 a; L5 ^" W1 V; \) W, n+ M% J1 J3 j
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。) w [: G& P/ D5 C B3 b+ \
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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