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材料3 g" i' ^7 a3 K! y1 z) U
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豆皮.....8小張
7 t0 X# |- o8 b3 ^麵糊.....適量
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蝦仁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 v3 w+ B# N
魚漿.....100公克公仔箱論壇 n) E2 _& c# [$ k' E
胡蘿蔔.....15公克5.39.217.77:88987 O1 m' |. h' d0 {
馬蹄.....5個
9 ^1 W# q4 `. f芹菜末.....10公克
. g' {9 _7 ]2 S- a' v蔥末.....10公克
/ e2 N+ l! V" B( Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
0 W' e" h& |0 {& S* Y地瓜粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G! C! u4 v& P
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5.39.217.77:88989 N" ~2 J) Q2 @0 e2 A/ k( d* O3 @
調味料
. B5 q2 ^5 ~- Z7 [) c6 W. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.77:8898 C3 I. d( P; {- b
雞粉.....少許) j# z3 O& s4 l, U. ~6 h6 [
烏醋.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) j# L/ G& ^9 M, v8 a
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* J+ m8 Z( _: b8 u
胡椒粉.....1/4小匙' P3 l! Z$ T1 G2 w
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 a7 O' @5 q, W- z
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 {5 D9 l2 U0 L0 c
( s' R Q; F$ b5.39.217.77:88982.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% X$ j# O! x4 z; E4 x
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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# H) ~, i" i; D+ p( |5.39.217.77:88984.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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