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8 \. p. E. V4 L公仔箱論壇材料5.39.217.77:88986 _1 H- {) I" {! F8 L: i9 K
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) w% w0 i! H8 ~% ~) b/ m/ M$ }豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 t' `6 H/ w& A. f7 S9 P- P
麵糊.....適量
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: ?' p" l7 h( W* t$ L4 Xtvb now,tvbnow,bttvbBtvb now,tvbnow,bttvb& E4 n2 P K+ c0 J# R# [( D$ u# T) q
蝦仁.....100公克
! k: ^" M2 }5 k7 ?* f魚漿.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X& u' E- p9 D& a
胡蘿蔔.....15公克
- t( q6 T# x* Z5.39.217.77:8898馬蹄.....5個5 o* x9 ]2 e! V: @6 j
芹菜末.....10公克公仔箱論壇2 l8 V) z& O* k% ^
蔥末.....10公克
, ?" D# `% c. _* a6 x5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克公仔箱論壇' X1 ?5 Y+ C& l, g3 v s
地瓜粉.....1小匙5.39.217.77:8898% V5 J* Q# W3 y
; E. L; W7 }9 |6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& H1 h- T: _9 [" o% m" \
調味料" n8 L/ d+ C1 _6 T# c! R" l
鹽.....少許
* l) w2 k* n3 N0 W雞粉.....少許
7 q1 @5 r6 o0 X0 F3 x烏醋.....1/2小匙公仔箱論壇' h8 j6 n" y! d6 D, R
米酒.....1小匙
( a. J7 N% l+ f+ J6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙% l% B0 K8 e5 J0 U f8 K# @
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作法
# W1 ^' A* p% |1 O7 t5 m公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。9 m% n) V5 w& g; _; P7 i
) J" v) `! ]7 |% b( v( n$ ]# V2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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( Z; b# \3 u, U3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。5.39.217.77:8898$ U, Q) p" Z" o& \0 z2 P. W
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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