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材料
7 H6 L9 T8 N$ D* g" ]生鮮餅皮.....適量7 s/ R5 w3 ]* U3 a- g W
苦甜巧克力.....100公克5.39.217.77:8898- X" a2 K3 i$ l1 q* @5 W, [
原味花生醬.....50公克5.39.217.77:88989 O! t: T+ |- S
奶油.....20公克
. R/ T0 L4 l( u/ T9 Q6 i) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....20公克
+ ^9 J8 j3 a, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& u+ t% U3 K$ d: s3 H& v2 m
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) R$ C. c% G, V! l* o% T* f K5.39.217.77:8898作法
p7 A( U0 d" k* }% Z2 X7 H1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。5.39.217.77:88987 V; {# [" X2 V" j
9 Y" A4 F4 Y" P$ @& H$ l( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。5.39.217.77:8898' N5 p! A! U0 g! O* |
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。5.39.217.77:88983 B7 ^0 E. V& o. J
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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