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材料
0 h) h2 n+ z" C4 [1 i, V/ r8 z5.39.217.77:8898生鮮餅皮.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 F5 |" N' U# v9 e* P4 X) j. s! l
苦甜巧克力.....100公克
) s+ x; w) Z: @3 X原味花生醬.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l% }% m! G I; @, U2 K
奶油.....20公克
?$ j* T9 O' `! q& E; z8 e7 a蛋黃.....20公克
7 ^1 P* r) u( |& U$ ]; P吉利丁.....3公克
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; I2 t2 [* H& D# z* v8 Z( }2 O: d5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 O; D, J2 _$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
9 Q# p/ C2 K1 \2 j" w( r3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" Y. d4 G6 c5 ]3 J& B+ e
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。公仔箱論壇# j/ n" G, W; t- Z4 A, ?6 A0 J* y
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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! ^ p6 j1 ~' ~& x5 }, y6 k2 U/ V0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。公仔箱論壇% p* w3 Q( t5 c/ \. K
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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