[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料
+ A- U% X( J1 ~: u/ e$ m0 U生鮮餅皮.....適量
; F% v: ?( a  K( y公仔箱論壇苦甜巧克力.....100公克
4 Y( G4 E2 s1 _4 j& p5.39.217.77:8898原味花生醬.....50公克: Z: m3 z, A8 g  }. T: O8 d5 `
奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V" G5 ]0 W2 w  O7 l- L
蛋黃.....20公克公仔箱論壇/ i/ b% n: {$ _; P' e6 q- _0 V
吉利丁.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. K5 `) u$ v" N

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/ z: f( X  g1 Q4 e! \' e5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898" X6 Y9 u9 @$ r6 d
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。公仔箱論壇( n' ]1 s$ M, ~* P6 B

; Z3 c1 |. X0 y5.39.217.77:88983.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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5 u% v6 t* a2 r+ T" K) S4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( {/ Z4 D1 D7 L5 N( C

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