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' h8 g9 n' U- \材料
$ J. F" z' }- ?, _6 ~% l' a2 `- k0 D5 M公仔箱論壇生鮮餅皮.....適量% x; ?' ]6 w4 i" G' e. p* j8 A
苦甜巧克力.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; h6 j d& i
原味花生醬.....50公克公仔箱論壇. G1 T* x9 M! k6 v
奶油.....20公克
$ `$ g/ c% i8 b T9 V6 ^ q蛋黃.....20公克$ m J7 D8 e( g; ?" R
吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ Y- K% k2 P4 a7 |8 Q# l( K
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( A$ L2 P9 [5 C" O4 r$ k
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。3 V# H" T# o2 }
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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z q2 ~# Y" W4 m0 |公仔箱論壇4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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