[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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2 {9 m# [7 q0 h3 A* A材料公仔箱論壇' w! Z- Z6 B- s8 r3 A
生鮮餅皮.....適量
- N1 G: W& c" T2 O. o苦甜巧克力.....100公克
/ U9 N3 j  [# a( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味花生醬.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 A5 m, H. K, [, ^/ _+ d  P
奶油.....20公克7 T: z2 T- Z  v  Q! r4 ^! `1 f
蛋黃.....20公克. M% f7 L; L& y1 |- k: {8 h$ n  v" k
吉利丁.....3公克
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3 A  ?5 Y: [$ g5 R5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇! L2 @1 a. ]! K
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 ]4 a' W: o. O0 \5 {" ~9 \0 N2 n

- k1 t% {4 [7 t5 u- V$ n6 L0 r公仔箱論壇2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。公仔箱論壇9 \, G! e& e- [/ W& J% ~

6 R0 x" R3 I9 N9 B; v2 [9 l& L3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。1 k1 o! i: G/ }/ t4 U+ Q# k
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