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材料
( x, R: X: Z8 _5 r! j E# |tvb now,tvbnow,bttvb生鮮餅皮.....適量
9 f* T$ H4 Y* u0 c2 p' m$ ptvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100公克
) q8 k; u& P7 m& A; z公仔箱論壇原味花生醬.....50公克, m; w% _ L0 i- ]
奶油.....20公克
9 j9 d5 c9 [2 D3 h3 X. O/ o) J ^+ e+ @! G蛋黃.....20公克
S/ e: V1 Q' B! r D3 `公仔箱論壇吉利丁.....3公克. r" N% p* W( b" s- m& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 r2 N9 H4 J9 v" f3 e
1 d. A8 {9 n }9 [tvb now,tvbnow,bttvb作法
. g* @6 A. f3 ~; j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F5 E" o3 W! h
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。9 K( `) [4 o+ G1 f8 `$ d
& T8 c% S3 o3 X: o( d3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。+ ~- o3 ^! Z+ p% a9 H5 J
B# ~* r2 N- B4 M) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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