返回列表 回復 發帖

[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
5 a: A. |, d3 ^5.39.217.77:8898
材料:公仔箱論壇9 c2 G( m! F8 n8 g& x
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇; Z3 v& s  Q% g& X* G- O9 Q
做法:! z* j6 w& a4 R$ e( J. K/ ~6 C
1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ }, H9 ?- f/ B; }
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。" r3 }: x$ F; N5 B3 ^
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。9 z8 C9 {2 N2 J( d9 q3 g- J

# i. _- P1 q/ h( {tvb now,tvbnow,bttvb用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
蔥花芋頭 5.39.217.77:8898' M5 O6 W1 `7 ?5 n% W# q0 }0 D
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5.39.217.77:8898' p+ H& o& B5 g: F: ]. W- C# G+ w& _
做法:
" r* n8 M! P5 n$ P( x6 F" z1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* P3 w+ i/ ?2 J9 P# s0 ~. N7 v
芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。
6 ^+ D' T# N9 M4 p% r0 I; s
2.炒蔥油
3 h0 R# D( [4 n3 Q2 H( Q* r; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。

/ b7 G( V: c$ z$ ]8 d5.39.217.77:88983.淋蔥油
: L+ [+ w# g% `' g9 b7 {. A- e將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。

3 g0 c/ b, k8 ^6 F& }: {6 f公仔箱論壇
* v+ y! g8 s4 X; t5.39.217.77:8898拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。
tvb now,tvbnow,bttvb; S/ D) _/ L' a# F& A
5.39.217.77:8898: C+ O) F' {4 v+ `9 ]) j8 O
烤麩
5 o+ O& c0 a# I  j, p: b5.39.217.77:8898材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許tvb now,tvbnow,bttvb# k) a+ I4 z+ e3 h- V$ |! U
醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml

+ b& {8 S+ T3 A6 q8 c9 }* w5.39.217.77:8898做法:
: \2 _% h" {8 L9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.油炸
2 s* Z5 ]% B/ W, }4 z( ~4 z# b公仔箱論壇烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 A& F/ w- k1 L
2.炒料4 l/ M% t/ q( J3 @
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。

# U* {0 n; Z, p- b2 H5 |: E$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.加醬' |+ T5 }# w3 M, R( U; D
續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' w2 L7 p3 h# E/ q$ D0 b$ G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% h- [0 F# F0 h5 n
上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
好香啊!好吃啊!可就是吃不到!
返回列表