[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
5 a: A. |, d3 ^5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇9 c2 G( m! F8 n8 g& x
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇; Z3 v& s  Q% g& X* G- O9 Q
做法：! z* j6 w& a4 R$ e( J. K/ ~6 C
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ }, H9 ?- f/ B; }
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。" r3 }: x$ F; N5 B3 ^
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。9 z8 C9 {2 N2 J( d9 q3 g- J

# i. _- P1 q/ h( {tvb now,tvbnow,bttvb用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭 5.39.217.77:8898' M5 O6 W1 `7 ?5 n% W# q0 }0 D
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5.39.217.77:8898' p+ H& o& B5 g: F: ]. W- C# G+ w& _
做法：
" r* n8 M! P5 n$ P( x6 F" z1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* P3 w+ i/ ?2 J9 P# s0 ~. N7 v
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 6 ^+ D' T# N9 M4 p% r0 I; s
2.炒蔥油
3 h0 R# D( [4 n3 Q2 H( Q* r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
/ b7 G( V: c$ z$ ]8 d5.39.217.77:88983.淋蔥油
: L+ [+ w# g% `' g9 b7 {. A- e將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
3 g0 c/ b, k8 ^6 F& }: {6 f公仔箱論壇
* v+ y! g8 s4 X; t5.39.217.77:8898拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

carolfeeling

tvb now,tvbnow,bttvb; S/ D) _/ L' a# F& A
5.39.217.77:8898: C+ O) F' {4 v+ `9 ]) j8 O
烤麩
5 o+ O& c0 a# I  j, p: b5.39.217.77:8898材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許tvb now,tvbnow,bttvb# k) a+ I4 z+ e3 h- V$ |! U
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
+ b& {8 S+ T3 A6 q8 c9 }* w5.39.217.77:8898做法：
: \2 _% h" {8 L9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.油炸
2 s* Z5 ]% B/ W, }4 z( ~4 z# b公仔箱論壇烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 A& F/ w- k1 L
2.炒料4 l/ M% t/ q( J3 @
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
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續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' w2 L7 p3 h# E/ q$ D0 b$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% h- [0 F# F0 h5 n
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！