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[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
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材料:
* }  T) G2 P$ X& `! i( U/ Z& W$ x1 z  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. U, P* ?$ w; w. T! T- D" z9 w
做法:# ]! O. y* A. W: F( E6 v
1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。
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2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。tvb now,tvbnow,bttvb! e+ }. r' m) I+ q
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ y8 k# {5 S! ?7 q
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
蔥花芋頭 5 Q( Y( h4 l! f- O& |$ G' t
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb( O, I0 y+ b+ q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, E+ L6 c" [( L6 E  v- `
1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r/ U3 @6 Z; K( z. h/ i: \
芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。
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2.炒蔥油公仔箱論壇7 [6 T; ?7 y1 B& d( P4 w. x1 G
另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。

. \9 o' Z3 g: t7 W5.39.217.77:88983.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb. N3 s( v7 y5 \, \) N7 h
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。
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烤麩
, L' T$ R% t+ V6 O5.39.217.77:8898材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許: p# C+ F/ u& H1 ~5 H* ]" R. Y
醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) B% w0 C6 ^, R$ z4 Q+ i
做法:公仔箱論壇0 r3 K2 \- ?* J$ s4 B$ I' K9 P8 z9 |$ R
1.油炸公仔箱論壇+ E( w' T. j9 E' z8 `
烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。

3 K$ S6 [6 u: i' a2.炒料
# E9 @, k5 h  jtvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。

& }- @! N/ `5 a7 w9 {tvb now,tvbnow,bttvb3.加醬
: H* v( m7 Q7 r/ L6 n4 a  m5.39.217.77:8898續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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5.39.217.77:8898# t9 O$ y$ |8 c) W0 j' r% l" }  f
上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
好香啊!好吃啊!可就是吃不到!
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