[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄" P$ I- S; B! x, S2 ~, l4 f% d" W, [
材料：5.39.217.77:8898/ {$ f- p6 N5 ]; ]1 v% c7 g2 D
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml ! H' w+ ~: i8 J: o  p2 T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ ^+ |9 H& Z+ ]) Y6 [' N
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
7 p9 W4 n2 }( ztvb now,tvbnow,bttvb 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
4 A- g1 \- H' e  J1 l% q3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" x0 R. ]- F) e) N( b
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
$ G! M& N% l0 r( K; @材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
  n- n7 Q$ w8 n: |/ ^& }) \做法：
, V* z& W8 {9 X4 \7 m1.煮芋頭! e9 l  |7 v6 M% ]+ D3 C
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 A6 _' U: o, Q
2.炒蔥油2 K# O7 |* n  s/ @* b7 f" p" v
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T) F! {  a. _# A& _
3.淋蔥油2 W6 ~- J, d- B
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 " J' }( Z* V  @, R" S3 R* Z# c
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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7 {% M; I$ `& V) x' ?5 h# Y+ H烤麩 tvb now,tvbnow,bttvb: B$ t1 `  m4 j% g
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
7 a8 E7 V6 i! [- x) o$ {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
3 L& r3 {( F1 |8 h/ j做法：8 k5 A* B7 E& b2 a6 j
1.油炸
) z5 n1 e+ u6 u5 |5.39.217.77:8898烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D+ [1 b/ H- D- `0 f; \
2.炒料
5 M5 U+ i5 l2 ^+ v$ Y將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
7 x% r; a& ?, |) x0 P1 k7 W7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 F8 [+ b9 D3 Y4 p+ }8 S3 K
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
. \( h, v$ n0 z* @; Z* y公仔箱論壇
/ R. l/ Z0 ]1 |2 U* A) f# D; e2 stvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！