[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄* D; W) E6 Q, C6 O! G0 S* @- @
材料：tvb now,tvbnow,bttvb" V1 f$ ?1 N7 |' g3 G1 J* a" _
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
! y$ \' ~9 {8 V/ u8 l做法：公仔箱論壇- g  t9 I' _9 K- q. b
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
; h, c4 `, C7 F' I 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
# S. x6 \: ]! _9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 O; Z* A5 K% F- a6 F
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
4 c3 J/ b8 z' M8 j: Stvb now,tvbnow,bttvb材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5.39.217.77:8898/ m8 n5 Y( s# ?! g$ n$ p, t
做法：
# ?; C& R: H9 \' C. m- @/ H1.煮芋頭
1 ~, U/ [2 K! Y0 b; d) e' N/ \. i" ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 . n5 A6 G0 m- k9 n
2.炒蔥油" A  o: c0 v  k! `/ A3 `. v* `' Y/ _
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
! e; k3 J$ h' Q, `' [9 `公仔箱論壇3.淋蔥油
. d8 V* K* U$ K6 V8 @5.39.217.77:8898將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 5.39.217.77:8898# e' w" {( [6 A; y5 z1 R7 N

: W3 n+ n, y6 j2 F( V2 V1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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" {; E1 W/ e0 X, g2 Q7 E; n+ @烤麩
) Z4 t" S1 k' b" I& X5.39.217.77:8898材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
* i6 _( x& Y4 q6 T( K- X/ s! L醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
4 Q6 [' G* i' w7 I! m做法：$ q! T& M6 u8 R
1.油炸
8 D, Z- F7 B- Atvb now,tvbnow,bttvb烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
9 V9 R3 [+ f9 `" H. t8 p* @tvb now,tvbnow,bttvb2.炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 u$ y# @# Q0 n
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
% G( V' C  \9 S" E, c* \- U! n公仔箱論壇3.加醬) _6 y) O6 Y; d( |0 A+ `5 q. F+ w" [
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。5.39.217.77:8898, o2 y0 P/ ^/ @% M: K2 s! n" W: Q

* B* k% V5 `. q4 S2 t: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！