[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
5 U/ D6 A6 C5 X( Y: l7 T8 X5 a: y0 s( C材料：
7 {; F9 T9 o  n' J小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
( [& u' u1 S6 g8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 V5 Z2 W) A3 P+ I$ |
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
. Q* i1 H  y5 t5.39.217.77:8898 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。5.39.217.77:88989 V/ Y2 ^% x! x  i8 R
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
% W8 @/ E0 b, ~& e+ Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; C$ |& m! B3 q  j1 O
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 公仔箱論壇3 m# [' [, l, h  l4 L" y
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
) M8 s1 [, u7 I& ^5 L5.39.217.77:8898做法：$ ~% Z: c4 Q) q( }% _: |! T' u0 r
1.煮芋頭) k$ M5 K( p% s) m
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
# b" x, S# T- [$ n2 l公仔箱論壇2.炒蔥油* i1 L8 R4 E1 q) q: N; g
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
9 [, S- e- u2 w* w, X# o7 otvb now,tvbnow,bttvb3.淋蔥油
% D6 w4 G& N/ E* I將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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( k" b" T, N5 B& G" ]tvb now,tvbnow,bttvb拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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2 b7 l- @9 e$ T$ W公仔箱論壇
  ?3 |# M" e3 X! [' }' o烤麩
& O' s" `+ l' }% Y0 y8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
5 D8 I8 k3 [, W5.39.217.77:8898醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
' h( @) T/ d9 M: I9 c" u* W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; A) [4 {- j# v2 b! H  ]0 Z3 j公仔箱論壇1.油炸- I4 _0 k& h# T) C  L
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
6 w& X2 \5 @( ]& W* {公仔箱論壇2.炒料
; e; a# J" T# S7 _5 |; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 # f* [/ y, r; i  n  F" d
3.加醬5.39.217.77:8898. x9 g9 d$ f" T' M) U" }8 c: I
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
1 z! a- C/ r* h! m, I  l7 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: E! e* B2 D; y3 E% J5 a6 b, d8 H
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！