[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄. r7 B# b8 C' [! |) [
材料：
$ N+ W. \9 `2 J" z公仔箱論壇小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml . h* `: Q/ V! x: j& ^/ a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 ?. E, o6 C9 w* e
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
* i, Z" ?) T$ Q9 t- _# H2 T 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
6 f0 _* Z" I) A2 d* i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 ~8 E  z. n" L) k8 [; r( o. O+ Y

5 S. }4 t4 ]+ X, K1 x4 j8 q8 utvb now,tvbnow,bttvb用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
" k+ U) R; |! y3 Q  R, ?7 P5 T材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 & M: R' Q! |+ h
做法：5.39.217.77:8898. o# o2 r$ }0 A3 G* k! E3 R
1.煮芋頭% M8 m4 G) ], N5 d; }, a
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
% X! S. R1 r3 F9 s公仔箱論壇2.炒蔥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# p8 ~% T1 j4 P
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
  x& ?1 @3 E$ O& {3 i& r0 _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淋蔥油
' ^# @0 f7 D8 t- e將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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) [& [) ]( i. h; N4 X3 g/ Atvb now,tvbnow,bttvb拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩 5 K9 L$ a" x- x
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許' \- y- L0 M$ R+ s8 t
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
0 G9 c6 ^8 v0 ~; R, Y2 \# {8 w# B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88983 P5 |; b3 b) X1 ]! X( y9 M
1.油炸
9 V9 @3 J' r1 ?2 i& {5.39.217.77:8898烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
% d" ~7 w3 x; M8 u, ztvb now,tvbnow,bttvb2.炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; ]' a( O5 O+ Q! \  W$ r! P
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* D7 {& k0 Q1 S
3.加醬
$ b. V5 G( D/ L9 t+ q5.39.217.77:8898續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。5.39.217.77:88982 x' i2 @! S" y9 E1 W& C- P8 s0 O

  }$ q% k! T- ~% Q2 F* w/ h) Stvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！