[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
1 C, P3 e8 [; M( n7 D/ J% ~" r8 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料A：
; ~# ^; U/ M! }3 H* r( U) H虎蝦3只
! ~/ M$ b! R6 `* s. P鹽少許2 ]& ^  k/ b1 X" y
味精（視個人喜好）少許
" |$ U3 _$ E5 o" Z3 Q3 r牛油少許4 q, M" l) Y' s7 z/ l
白洋蔥（切碎）2茶匙
; e, ?7 n) l: y6 k公仔箱論壇燈籠椒（3种顏色）3片
% n. n& x: T7 e/ T! I. O, W九層塔少許
  a' y: F1 k. H+ g  |/ o- @; |5 g: Y5 ?, E公仔箱論壇鹽少許
- E7 {/ e7 C* C0 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) [5 R, R& Q' ]
白洋蔥（切碎）2茶匙
4 b1 ^" F+ K  Z4 n公仔箱論壇小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許tvb now,tvbnow,bttvb5 o  q" P+ a( S: i
白酒3湯匙1 V# N' U% L7 [2 o* g
牛奶1小杯5.39.217.77:8898- K+ W# D* J4 S' g
檸檬汁2茶匙
' D$ S2 w9 h  n味精（視個人喜好）少許& r4 A- D4 |$ x' e( h$ ~
鹽少許
2 Q) k0 m; g2 C3 ?8 H% T糖1茶匙
% a& X9 o$ J6 w- A" g  I5.39.217.77:8898面粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% y& z4 u( Z2 e3 K. @+ Q
配菜：tvb now,tvbnow,bttvb, O: R$ l6 S/ F5 d# d
蘆筍3個
3 U4 h2 @. I& |/ d/ T4 O5.39.217.77:8898美國馬鈴薯（切片）1粒
' C1 P  p" c: W7 A( R# U5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& G* s7 Q5 ^" i, y3 X/ }8 @$ |* Y3 i
1.先將虎蝦洗淨剖半。
( E' y  n1 ^5 v  j) e, p; {tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
$ m4 p, V: T1 z# f) o( G* P3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。5.39.217.77:88989 ^: L8 J0 u1 i- ^0 V6 G* j" x# ]$ F
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。5.39.217.77:88982 @. O, ]. U; Y1 o5 x
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。公仔箱論壇: W7 S( l; F$ X7 k9 W5 F
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
+ J/ b% r$ }* K( `5 V, g+ m注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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, g' }0 |& P$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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7 a' k: @6 O; V檸檬草燒烤雞
9 D& n+ E6 I3 a& [  v/ O5.39.217.77:8898材料：5 B% m& H. q4 l
雞腿1只
/ Y# }. F5 K$ e/ x6 }9 X5 R% b% `tvb now,tvbnow,bttvb美國馬鈴薯1粒（切片）
4 f" ^" T" v, f: Htvb now,tvbnow,bttvb醃料：
0 t! v3 R. Q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬草3支
7 K0 {3 v! B; F; A) I辣椒干2-3片5.39.217.77:8898; f2 \- S3 z% |- h$ ]
泰國檸檬葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# \( n! M; a. h) |9 _" }
姜2片5.39.217.77:8898  F$ w9 u% x9 [4 b& ^1 d1 p; s# E
黃姜1片
( D* ~+ b0 }* T: G4 r公仔箱論壇芫荽粉半茶匙
$ ^8 C  f+ u  u公仔箱論壇咖哩粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& u/ g5 k0 Y, n
鹽適量
: S* G0 f5 h9 f7 |' |3 j/ R( j, r* jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1片5.39.217.77:8898" d$ T% F& ^& d1 n8 q& H
玉蜀黍油50毫升公仔箱論壇9 W/ C# a( x8 H4 G# W' p% k
黑醬油1茶匙
! H8 e+ N9 C( V3 _+ Q$ @公仔箱論壇做法：
4 i- M! d. Z: f* c& i+ w* y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! b9 x/ K9 f9 z
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。# k# b0 r% [" z- |/ I
公仔箱論壇0 I1 q& M, t+ b; {; ^5 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 {: a' X- C) h( S: u: _. y

0 H' j$ ^1 K- z% C  p9 Jtvb now,tvbnow,bttvb

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涼拌鮮果蘇東
1 t6 h& j8 P% \7 n  E5 X材料：
$ Y- }  c! [, v3 ~. A$ k; W密瓜（去皮切丁）1/4粒
% @0 W/ Z, C% g, D" D+ X6 D青蘋果（去皮切丁）2粒: o, C" `' m1 J2 H
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 s( |5 ^" M: D! p2 _2 G
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
. r2 U" w3 S4 T, X+ Y( u調味料:5.39.217.77:88982 `# \/ C* f3 t: E1 f7 R% D
檸檬半粒（搾水）
! T! X& F+ R- k公仔箱論壇檸檬皮（去纖維、切碎）半粒
7 s. Y0 X" a' l% V  R2 Q公仔箱論壇蜜糖1湯匙$ C% L  U* `% m; x$ V
美乃滋2湯匙
6 U: K7 J3 D( q9 U4 [5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇  W. T3 v: ~* w6 F5 z
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。5.39.217.77:8898" H! |4 l% |6 I! j7 }

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椰香幕絲黑加侖5.39.217.77:8898; S  }- ~9 x/ j3 R: x
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 a' v4 D3 O( u0 h' h) b
椰漿200克
( _' b1 D' R9 d  R) F忌廉200克
* e$ i4 x* r: l" }" Q& b' b公仔箱論壇糖2湯匙
0 G) D0 C3 T6 i1 \6 N7 Z0 t班蘭葉1片
* M6 B+ K# m; j3 u; o罐裝黑加崙1罐& F# ?- @! _" U1 B7 Z- ]  T
明膠粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q* `$ e0 o: d# D2 v  q1 m
做法:
5 X1 z4 E/ N) P* G% _9 [. N1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
; ]6 g2 h2 H2 i& P* J$ N( _tvb now,tvbnow,bttvb2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ ^( m% H+ ~5 P/ D: ?; N
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much5 J3 `& i1 o/ g. M$ v& @

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