[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
0 W' X/ p+ T3 I  p* y! Y材料A：公仔箱論壇4 ^7 H9 l) P! y) @
虎蝦3只
, n- k8 E2 W# z* N, f8 _, z5.39.217.77:8898鹽少許1 O" f* S1 @% j% h# V7 @4 s
味精（視個人喜好）少許
  b5 y9 D+ d3 G" w+ C6 @公仔箱論壇牛油少許公仔箱論壇; K2 Y, l3 [: C2 ^, p0 h: ?
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ e! |0 @6 i4 q: F, l
燈籠椒（3种顏色）3片
/ u* A$ a( t# ~公仔箱論壇九層塔少許
+ V6 K# R, A5 h7 P5.39.217.77:8898鹽少許5.39.217.77:8898' t0 H; J' Q8 k7 H, F: _7 `: \9 ?- i
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 K* `- N' X# |' Q3 x+ X
白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K& p6 A5 r$ _8 E: K" F7 m! }
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
" S3 |* w7 e0 |公仔箱論壇白酒3湯匙. F+ m- \& U: t% y2 ?  r  X
牛奶1小杯8 s& V3 }2 u% P% d1 Q
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇% ?9 r, L3 y; O) w% W
味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb7 j* V1 \* ^% S
鹽少許
4 N* C! D8 E& e# k) }6 i3 R0 @糖1茶匙
  y! ]$ F: g+ x' A1 g4 a9 Q面粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: U7 E+ o) M, \" p. L' t5 k
配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ w4 u" B3 R4 I
蘆筍3個5.39.217.77:8898  t& a4 E; i& |1 h% Q
美國馬鈴薯（切片）1粒$ ?& ^8 C) O4 S8 E' N2 T" ]4 L- v% C
做法:
8 p# B: X6 y" M$ d1.先將虎蝦洗淨剖半。tvb now,tvbnow,bttvb; a9 Q$ w* e* R
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
8 I! y( }' Q* b2 Q5.39.217.77:88983.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
; l- r0 A- o/ _# p# E2 P5.39.217.77:88984.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
5 \( X: W' Y/ B# \5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
* ]  x* p5 x* @7 W9 ]+ m6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
' s: k2 p, w& f5.39.217.77:8898注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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carolfeeling

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檸檬草燒烤雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( R3 k& B) E4 P! C' B- ~
材料：/ k3 R1 x: a( k0 z7 E5 r
雞腿1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 _0 q, Z- N' A
美國馬鈴薯1粒（切片）5 T8 }) l' t& L: c  }8 P6 `
醃料：
5 w2 O0 i* g; V2 Z  ?- b檸檬草3支5.39.217.77:8898+ j/ v/ E6 _' m# N6 c% c
辣椒干2-3片
2 U9 ?$ i# G- F9 D# F! A. P泰國檸檬葉5片
8 r/ [- p3 ~) q7 W姜2片公仔箱論壇: _9 O' j, ]2 ?7 t* z9 u
黃姜1片
4 z0 O" e8 b& o. C0 \公仔箱論壇芫荽粉半茶匙5.39.217.77:88989 Y/ z5 s" |/ Q$ W2 r
咖哩粉半茶匙公仔箱論壇$ g0 a1 \/ @& c; a" r
鹽適量
- r5 O0 A/ [: m$ h+ c蒜頭1片公仔箱論壇' v2 [) [, h! c$ ]6 S
玉蜀黍油50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: }/ m6 V$ E3 U. \: b
黑醬油1茶匙
5 E, a5 S" w( v5 |6 Z) B3 |% F$ b5.39.217.77:8898做法：8 i1 P( Q$ y4 S
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）, R9 _1 o8 a* x) ~  G) I
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。6 g  }) o2 i; Q2 t% e% c
公仔箱論壇1 u/ ^, t" r" j* o* w
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涼拌鮮果蘇東
: y5 g+ }; ^- w' \材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; h6 c8 @0 o
密瓜（去皮切丁）1/4粒
" }: F. t2 A0 l% d5 X# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘋果（去皮切丁）2粒公仔箱論壇/ `3 C& G8 V# |# o& T0 h4 z3 t
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
& P) D- q2 e  Z) Y5 o$ E: i5.39.217.77:8898蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
0 r' K$ z$ k# O/ U+ v5 y) Z調味料:
' J2 B& X' W& a. X! L$ U! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬半粒（搾水）
( c" j6 u' |# _5 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮（去纖維、切碎）半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 J. o* R) B* O5 I
蜜糖1湯匙
/ O8 x0 P+ Y; E3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋2湯匙公仔箱論壇& N* z9 N$ \4 D" l- g
做法：5.39.217.77:88981 R# y. G2 O- i$ U
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, P$ B' ]! k& w' v

" s7 V0 U& E! T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰香幕絲黑加侖公仔箱論壇: v6 M) i( v5 R, K4 D, Z% P0 z9 [1 {
材料:
9 M; A0 u% H! b* b' }椰漿200克1 t" U- ?7 V- u4 c/ N, e, N1 P
忌廉200克
3 b& e2 P2 A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙
0 u7 U/ b- \, Ytvb now,tvbnow,bttvb班蘭葉1片
! z- w7 U4 }4 E5 s2 p4 Dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝黑加崙1罐8 @* @4 |' V8 k) `/ Q2 n6 g
明膠粉1茶匙
7 X# O) J. n! @% |4 u+ l' n8 o做法:公仔箱論壇1 U. Y2 `, M* B. O* t
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。5.39.217.77:8898" X3 O3 H- G$ X1 t% B
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
5 W  a" e1 m% J, j. o7 p# t( `! N  O3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。公仔箱論壇2 Z$ U" W# J" Q4 X5 n7 h& b; s

tonyyyf

thank you very much
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