[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

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三色菜焗白酒大蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. v( ]% {/ @$ j" k1 z
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb! h& V+ G' X% A. o6 @
虎蝦3只tvb now,tvbnow,bttvb6 X! [# l! w  A8 j
鹽少許
! r( C8 H; |& z; A味精（視個人喜好）少許
1 x% m& s5 G. k9 X公仔箱論壇牛油少許
3 w$ `3 a1 k/ n1 w; y白洋蔥（切碎）2茶匙5.39.217.77:88984 \" {: a' W' D9 _7 M5 Q! T* Z" H
燈籠椒（3种顏色）3片
! J/ E! g0 I6 l$ C公仔箱論壇九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 M- w1 Q5 v$ ^1 s2 J
鹽少許公仔箱論壇, N$ t0 _  a$ E- I' P
胡椒粉少許  p: b1 @& g' P1 l
白洋蔥（切碎）2茶匙5.39.217.77:8898* }* ?* Q! v) h, f+ y) L0 U/ o
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
& @) I2 C" I& z( X9 t5.39.217.77:8898白酒3湯匙
+ `- \" i. t1 C6 V( q, E, u公仔箱論壇牛奶1小杯
* U% [) t9 i" A3 Z' _% D( Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙
+ |- v: ]# ?3 `7 q. c- P; ntvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許# \. a: [& G! S& g  s) |/ f
鹽少許( u+ V1 c9 D: u4 S
糖1茶匙1 M  ?$ D# L6 l# R4 j+ j( k: N% ~
面粉少許1 _# m0 C  }: ^2 q* f1 X3 S, p! P
配菜：公仔箱論壇0 P) s2 w* y' W+ K. k  ?" t
蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb( F0 J1 P1 o$ e: _+ t; l
美國馬鈴薯（切片）1粒公仔箱論壇6 Q: X/ H+ Z( ^# ~3 M
做法:
' I9 c9 T* @# W4 _' c) x5.39.217.77:88981.先將虎蝦洗淨剖半。tvb now,tvbnow,bttvb! B$ C+ J! E0 s' J3 E
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
% [) l1 k% \" @2 A* G& W, |$ ~  W3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。公仔箱論壇% g" q- U; y3 I9 i4 e1 Q! e& d
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。1 {1 ]5 L/ X3 f' v3 ?. B
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。" O7 i% V6 }0 k0 V* z$ Z
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。$ E# Z- V2 k; k9 h% m, x
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。5.39.217.77:8898( B5 |4 M; Z& U3 m& R- ^8 z+ L
公仔箱論壇+ o4 A: L0 A3 M

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# }7 e  W5 t( K3 _8 z, F: v& M檸檬草燒烤雞
" w1 T* [* a3 ~# g( }* A9 M公仔箱論壇材料：$ f* Y8 i  P; \9 @3 J: B
雞腿1只
: \& y7 o1 B8 F1 V9 [公仔箱論壇美國馬鈴薯1粒（切片）
, `. s- W) L' J- X. x1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
" X) T2 \  E# a( M! Q8 F& o9 t# @5.39.217.77:8898檸檬草3支
0 q5 m# }# ?: ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒干2-3片5.39.217.77:8898! x. ^7 k$ f1 P8 `" y  F
泰國檸檬葉5片
) G( r" ^) P+ W% B' G姜2片公仔箱論壇/ ], R0 G2 w# i# k6 X5 L
黃姜1片
! Z) W$ y) U* P# n) \5.39.217.77:8898芫荽粉半茶匙
/ [0 [# `3 P4 h! V2 g5.39.217.77:8898咖哩粉半茶匙
) l% g* n/ F* b: M1 H; t4 K5.39.217.77:8898鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb( W2 h; _  C0 E8 ~5 X8 x
蒜頭1片
: ?; |6 K7 R3 g% Z玉蜀黍油50毫升1 z5 g" o7 ^1 E1 o/ q1 V" b4 |+ f
黑醬油1茶匙
& }# y& H. G% w$ m5.39.217.77:8898做法：
# J# F' n. l& q, `( X公仔箱論壇用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）5.39.217.77:88983 y1 a& e) ^5 w6 S+ l% q4 i9 O
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
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- p& I( U  d, }! w: x' jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z9 X- N  g# c2 F6 H% _: j

  j. C: C9 q6 e+ D! R5.39.217.77:8898

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涼拌鮮果蘇東
8 L2 b! I! j1 v. m/ C5.39.217.77:8898材料：& ]9 E% a) F: a* v4 ~, c
密瓜（去皮切丁）1/4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 k% {+ V, {7 T/ A/ U9 K& T6 _1 }$ R
青蘋果（去皮切丁）2粒/ h- l% R, b* ^% w% N) Z2 y0 I
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
9 Z- [& Q1 }& p' h8 A) d蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
: e+ Y; p3 `6 h. ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 f, e9 B9 l8 K% P
檸檬半粒（搾水）
" i2 P! O; V+ I9 V% J( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮（去纖維、切碎）半粒
( k# C/ `1 N; a3 i5.39.217.77:8898蜜糖1湯匙
  y' D% K1 N+ q8 _5 \* B; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋2湯匙公仔箱論壇* Q$ b/ K# q  I; D
做法：
5 ]* l& F0 h6 ]8 A* a: t, U8 I% {1 L先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。7 \, n( z4 ?6 c. P( R. @

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椰香幕絲黑加侖
4 s6 E; L, _+ a# |6 {  W公仔箱論壇材料:5 N  F' E/ ^( k8 A  T
椰漿200克
0 h5 ?! n2 A7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉200克
, T" O$ m7 v/ ^$ @糖2湯匙
" Z7 }1 x. i4 D" R: s, L班蘭葉1片
) R- K- I# A  [5 K: D) T- R公仔箱論壇罐裝黑加崙1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 l4 D" q4 B9 f7 Q" q: i
明膠粉1茶匙公仔箱論壇; _: A2 }1 P( x. A
做法:
2 S/ n0 \2 \. a+ m* U# A5.39.217.77:88981.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# S, J1 S" |; T2 |8 V$ V
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。: I6 c% t' d, t' L4 ]! Q) P
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much5.39.217.77:88987 `5 N3 ]5 _$ v

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