三色菜焗白酒大蝦
- Z& r+ o: c* e5 @" W公仔箱論壇材料A：% H1 t, E2 L6 N. I$ V5 g
虎蝦3只5.39.217.77:8898" b0 B. V4 j" ]2 A
鹽少許
/ L, [$ S3 x H) \公仔箱論壇味精（視個人喜好）少許
6 ^% E0 M2 X! X. C+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許5.39.217.77:8898# }" W9 ^3 c$ X! t7 L
白洋蔥（切碎）2茶匙
; A8 U! z0 g; D燈籠椒（3种顏色）3片: k" V, [. _1 W- ~: w" j6 ^
九層塔少許5.39.217.77:8898* q! ^' a2 |$ \- h9 i( H
鹽少許5.39.217.77:8898) q: H' m$ f, X/ ]
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; i/ h6 M8 }3 c2 H, f! F& o9 D
白洋蔥（切碎）2茶匙
* F. n3 S- q+ D, V% x% A小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
' c; @' I( \# ftvb now,tvbnow,bttvb白酒3湯匙
) }9 e/ g4 T/ F0 ]1 B% y+ |牛奶1小杯公仔箱論壇- G9 y7 \; l9 s/ g, r
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇! B7 ?" p+ [6 ^- Z, w
味精（視個人喜好）少許
" \1 c6 c7 U! \! R+ @) f9 H公仔箱論壇鹽少許
, K, z6 M8 h. [0 z! _" m- |# `tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙; b) i& X7 O9 D% {
面粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V v L# q ^4 ^$ M. p( b! f1 A" L
配菜：5.39.217.77:8898( k2 A9 V6 K( y* |& X6 H- Y
蘆筍3個
8 A# p1 O. C8 t6 e" p美國馬鈴薯（切片）1粒5.39.217.77:8898" C* J9 W" }! H0 K, ^+ {* I4 r
做法:
" o5 U1 z# N/ d: b5.39.217.77:88981.先將虎蝦洗淨剖半。
- z# d5 Y1 c% X3 K; R+ j" _3 L9 L2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 Q- {. i8 j( f f: q
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。tvb now,tvbnow,bttvb6 i( Y7 Z1 L) \
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 m- b$ p4 Q7 ^: p, q# ]
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
. e& A7 {6 R# a& q& S: t5 y6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。5.39.217.77:8898! b k _6 [6 S# Z
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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