三色菜焗白酒大蝦
# h6 w) k% x1 q, P5.39.217.77:8898材料A：
* K! D, ^8 \9 u2 x$ L+ J. x虎蝦3只5.39.217.77:8898: Z& U/ T# L; j0 ?& o
鹽少許公仔箱論壇" v! n/ d8 ^9 d6 I
味精（視個人喜好）少許
1 ?7 \% p: i ctvb now,tvbnow,bttvb牛油少許
0 ^, E8 t) T* P M/ \. F: Q) Z5.39.217.77:8898白洋蔥（切碎）2茶匙
, ~# K2 g" d( O) E# [3 D" [燈籠椒（3种顏色）3片
" C( N7 u4 @# U9 U$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, @$ e$ D% h% h3 v
鹽少許: L$ f$ O8 { A' c9 W$ \
胡椒粉少許
0 A, r: F$ Q l V9 o白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T- ]) t6 k$ }; l
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許tvb now,tvbnow,bttvb* B9 m) Y7 z' f: I+ G& b
白酒3湯匙
( G; j6 d/ _2 f6 F) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯tvb now,tvbnow,bttvb: D4 m b8 L* Q& ~+ V, h
檸檬汁2茶匙
' J7 O) B. P& s$ Y. D, ?2 m5.39.217.77:8898味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb) H7 ?& z8 Y9 ^, w, q, y2 q
鹽少許
! ^ B, J0 Z$ A# v1 N# L糖1茶匙公仔箱論壇 f0 F) W6 g& x, n/ j1 j
面粉少許
8 y- @+ A" |; v6 m4 \配菜：
# v. w* i( a! }3 `4 M& G蘆筍3個
7 z% r2 z" N0 c4 f+ q9 Y7 @0 j5.39.217.77:8898美國馬鈴薯（切片）1粒
+ l. V' o/ G% q* G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:+ x9 k- u! o* _% K2 d' H
1.先將虎蝦洗淨剖半。
0 y6 n& q8 |6 C: J* b) |4 t7 H2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。公仔箱論壇! P3 [/ u8 l x, K3 b$ c. Z: t6 \% H' u" r
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
. H& L* o! o' h. E3 G5.39.217.77:88984.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。% o0 ~$ e2 W8 q* X, n/ q. U9 s3 m) z
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
) g, g6 |/ {5 L; j, Q' K- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。- m1 K/ K! f: m! X$ @/ G
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" X. d4 x2 [4 X3 o
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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