三色菜焗白酒大蝦/ j5 }7 y/ A3 R1 k0 L8 w& u
材料A：
2 j, I! m& \0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦3只
|& [' g, J) f; [鹽少許$ L9 `; _$ e7 c: Z
味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 H! Q# n2 Q' q+ a; k
牛油少許
3 l8 @8 [: x$ _: Y2 g白洋蔥（切碎）2茶匙5 J. w9 x3 [# Q* T
燈籠椒（3种顏色）3片
. _1 `' c1 u) p" @. F; `* R% d6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔少許
+ p8 F* A9 X; C5 f" r1 H5.39.217.77:8898鹽少許公仔箱論壇. {' u5 Y. d- N* A
胡椒粉少許
! L( ]6 o. H/ Q- o" F9 S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白洋蔥（切碎）2茶匙
/ r5 Z" C; \5 T) T$ @小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
* m+ t4 U3 F0 L, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒3湯匙
" L% N5 F+ V' {# ^牛奶1小杯
8 ^3 ?, z L9 x; ^公仔箱論壇檸檬汁2茶匙
; H& x) E6 O f( f9 g味精（視個人喜好）少許5.39.217.77:8898+ \ w# {1 z! M7 d7 Q5 M
鹽少許
7 D0 j( {# F/ T+ R. h糖1茶匙
" `8 A* S" Z' l, q5 B; @面粉少許
2 P2 ^7 ?' R. z; F7 F5.39.217.77:8898配菜：
% }3 p- Y- y; W5 k$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍3個, Q Z0 g# Q% m2 @$ P
美國馬鈴薯（切片）1粒
! ^" C' T& A: p8 V" [公仔箱論壇做法:
! [2 r0 J) y. U& J3 L公仔箱論壇1.先將虎蝦洗淨剖半。
2 n5 d4 Y) b1 n8 x4 w P* ?4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
% j4 g# Y: U5 o8 O Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
3 ?7 l1 F: l2 R4 Y' ~- v; J4 b) M公仔箱論壇4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
! s6 w u" n* D. ~% ?8 d& C5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。tvb now,tvbnow,bttvb# F2 t5 p+ [) x, C" y7 }+ g
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 g* C( J5 |% C' Q! |8 D6 K
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。, g5 C$ l+ A2 o/ z
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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