[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
, m  t, o- v5 C4 e9 o公仔箱論壇材料：
+ Q6 T/ o& g0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖
9 f. W* g! i  z+ |100克自發麵粉
8 Q% G9 h+ f) ^7 e# D$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
+ K+ `$ @  }6 E# N5.39.217.77:8898汽水3湯匙
* E4 q3 I+ A% \9 x$ y% S3 R4 C做法：
9 r: `: Y0 d1 r+ |1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
& A1 ?4 w6 r* O8 S  k2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
/ i( l# f& A% N- n& S/ u6 V4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯& G8 o! W9 H( g3 F( ?
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' ~" R2 z* l4 t/ G, o6 g
雞        1.3公斤
! a6 b' T  }. d7 c& S) [" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2公升
/ H5 Q& c. _% c. Ttvb now,tvbnow,bttvb湯料：
; {6 h3 b: z( Y4 Z9 T# m9 D公仔箱論壇人參        15克
  p1 u2 x; w. L, ?蟲草        13克公仔箱論壇+ y5 v6 \1 e" H
枸杞        12克tvb now,tvbnow,bttvb. y  r: D3 h( o1 A% Q
淮山        12克. W4 n9 c9 N; Y" ]1 _! F4 ~" r+ g
黑        5克  [$ j  o2 Q  i% t% g  [
玉竹        35克
% y% |  |# l  `- d4 N5.39.217.77:8898鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 Q7 J1 ~# ]- j4 |
糖        少許
1 C' S7 \0 G! |2 Z* E7 G. d公仔箱論壇做法：# Z' l0 q' K8 ~  x/ k6 P0 H
1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" `, t! k; W+ x5 H
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇5 r5 O6 Z, h5 Y& a
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。" E" L7 ~, y8 |8 _/ h! Z
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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% y1 H& d9 W! |9 y0 [: ntvb now,tvbnow,bttvb包菜捲
1 X' ?( e! v% T: x" O6 a% l' U& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
8 R$ P3 k, c; {4 n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克
: m: j5 Q8 O, q1 L% W$ o材料B：
% y3 a. q7 O/ V8 `  o5.39.217.77:8898羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 c  `4 j, I3 Q. b  {* I
沙葛（切絲）        300克
, Z, K  j: p* m5 T4 W& v胡椒粉        1茶匙
4 Q; h3 s2 H) }# [tvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵
8 O$ X8 z8 k& B5 v' n% C- ^* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半
# [6 F' `0 f- l& U' c; jtvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
: |/ ]. ]& b2 U; ~5.39.217.77:8898汁料：
0 E0 o* _, g! n2 d5.39.217.77:8898水        1杯
9 E0 N; q3 P7 u' H9 s; v/ ?5.39.217.77:8898雞精        1塊
0 T. K, d% @5 Y! h糖        1湯匙
% f* G- g$ I9 x7 Q  ^8 J! u" t5.39.217.77:8898鹽        1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 F: @1 h- t) Q& I
蠔油        半湯匙" J' ]4 E, x( ]4 S  A2 e( s2 |$ ^
玉蜀黍粉        1茶匙
' L- n6 j" ^5 l公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 |  E- |6 R3 N3 z
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
0 T* B$ I% q1 v4 [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" X! {/ x: t0 b' T" C
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# _5 ^* W( d. f- C! Q& W% M- _
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
* Y6 j) M' ?; M6 t$ M+ q1 d4 @包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

" ]+ d7 w; p, A8 `3 }1 ]; ?/ w' F5 T
金雞報喜* f2 N% |4 C; G* P1 ^. h
材料A：5.39.217.77:8898; d! G" [6 m8 R' |
雞（切小塊）        1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 @. \; Q3 s" j. Y0 p
橙（擠汁用）        1粒5.39.217.77:88982 e* z4 O* e  Y- k; }/ Q" e
橙皮        1粒
  d; R1 {0 [, k2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇7 Z! [9 E$ C% h5 V
油        1湯匙
( T; }- d7 C8 Y% l蒜頭（剁碎）        1茶匙
8 i% n+ C: c* k. i8 a* x# b- T5.39.217.77:8898材料C：5.39.217.77:8898( P9 e, Z  U, B/ z- D" m9 q
雞精塊        1塊
$ A: M1 [. W& l- j+ j蠔油        1湯匙3 T9 H6 K8 x+ m7 v9 u9 Z7 U0 f
白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* l# S# q6 X6 u
胡椒粉        1茶匙
" Y$ D% i4 S. m白糖        1茶匙
/ @4 W' h# W# [' i$ m3 w4 H6 v7 j3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇5 G# `( M2 x8 \$ }2 |8 a
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
% a6 p2 W1 Q( }2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇6 U8 I; l' r$ ~1 r
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
1 z: i3 k' T" z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。5.39.217.77:8898: D  B) q, x; C1 F2 {
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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! g/ v" ^- d: k; V$ w公仔箱論壇特色豬手公仔箱論壇6 [: e: O8 ?, J
材料A：
% q. D2 y" O* T: y' \) W豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
% M  [( X" X. c- c* K公仔箱論壇材料B：
' U' r' K7 x0 t' a+ Y# F4 u5 w公仔箱論壇薑片        4片- b; [1 a9 Q9 a* c8 Q" M& m' ^$ v7 ?
白酒        2湯匙
6 q, u& V; D- M6 F$ e5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升半
6 J  d9 {$ c6 g1 O  V- atvb now,tvbnow,bttvb材料C：5.39.217.77:8898# t  Q& W0 M# U" B
油        1湯匙
# P; T$ l' C  y+ I% F0 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭        2粒2 \" M5 x0 n/ g7 Z6 J
八角        1朵
8 u$ V- H" J* R' r) Y- v+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# f* f; n8 U# l9 ~* R
材料D：
. L6 Q% b' C) e, B. g8 B5.39.217.77:8898椰糖        1塊
! N5 P* ]# e: U, E0 g0 y公仔箱論壇生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb+ q  d. _6 O  U# _9 c
老抽        2湯匙
0 S2 b, U: d& k2 a' ]6 g  T2 `水        1公升
" J( h$ S$ d$ j, I4 I: G  G  btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 v8 p+ C  t) ?$ W* i
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
+ M3 M% r: G- W% ^; l% j4 q2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& _0 \& l5 b, q4 P, e" ^/ N. ^- y
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# v4 G2 O1 G* N! p
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）5.39.217.77:88981 |& G! ?+ \- ?, y, A) Q: f* j% ]
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享