[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇) i2 B- \3 D2 P! j- ?' B+ A) j( b
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }# }1 r. Q6 h1 E
雞蛋3粒細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 G/ M  s" m5 N- L' Y
100克自發麵粉
  s6 X; g( l0 E$ h1 i6 R* {& m150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ A, _/ n6 D
汽水3湯匙
0 _& D- p: U6 f& j公仔箱論壇做法：
" B4 I# I2 v: [, n) Z3 K4 }1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
5 s4 f6 i8 z( u9 E2 P  E( }% X+ ?" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。/ I7 m7 ^' w6 O8 x6 ^" D
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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" A7 B' h+ h6 ~口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 [2 N: g- @! ]  C
材料：
! X# [" ?  y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤, _5 |4 m+ M+ F' v* e4 H4 r
水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" f0 X+ O8 ^
湯料：
1 s  B5 n6 G% ttvb now,tvbnow,bttvb人參        15克5.39.217.77:8898' B0 |; ~5 M2 c$ D) o2 X& ]! [4 v
蟲草        13克5.39.217.77:8898+ m5 N6 K& j2 B3 C( B
枸杞        12克
" \) _- y( ?" J5 |# R淮山        12克
# z7 _: j$ b7 E0 S8 M9 |; F5.39.217.77:8898黑        5克
" ?  ^& R, E4 g  c6 }) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克5.39.217.77:8898$ i. [/ J+ i; s/ P; W9 D1 U4 M* e! d, \
鹽        少許
* v1 ^$ }( j  \* v公仔箱論壇糖        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' }, |1 w: L# O# P2 z" U7 J. @" V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 B* u6 j+ K/ l3 y' M
1.首先，把雞處理乾淨。  G; x* F9 ^$ t9 ]8 X
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇5 c1 `- m2 T/ T) X6 {8 L
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.77:8898; \: g% B$ b% Q/ k3 F
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲tvb now,tvbnow,bttvb* c0 `6 l, z# i* y  r
材料A：
. `% l$ n7 e; m. e: w包菜        700克
8 ]7 q( K# k1 p' j- Y8 j0 e材料B：公仔箱論壇; _% d0 d, i1 ^
羅漢齋        1罐
! l) c8 E+ t$ b8 o$ G8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克
5 ~. ]8 O+ J& `+ v$ |& L" A- I5.39.217.77:8898胡椒粉        1茶匙
- z  ]6 s! L) H8 w香菇（浸發，切絲）        4朵
: o+ ^0 R, R% i3 \: I) B% [5.39.217.77:8898水        1杯半
. ~3 H3 z: V& z. U9 ^雞精        半塊
9 ]* n) u' o0 O: q6 p汁料：
7 n9 o- a' @0 _1 J# C9 u水        1杯
) g) ^/ [: `" l& Z3 Q. H3 h' S雞精        1塊& R) a1 l8 N9 ^/ e3 H$ x9 a9 ]
糖        1湯匙
" k% b  i7 Z7 A8 b0 w7 [公仔箱論壇鹽        1/8茶匙# S1 L& o$ P0 g8 r
蠔油        半湯匙
4 n2 P' l% P, G% {# T公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
0 O1 I3 P4 Y* m# h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 o: a" m  ^8 B7 N5.39.217.77:88981.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。3 P/ l& F  x6 c: {4 D
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: E* l9 Y$ K( T  t+ z
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
  E3 D) {, p; [9 L4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇6 _8 ]( U, K( ~/ ], |" Z) z7 O
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G: n, y# [8 k( w1 t/ U
金雞報喜tvb now,tvbnow,bttvb' S, G1 z( c# {! i
材料A：公仔箱論壇/ e- X& U' i2 e& O  r8 I' o
雞（切小塊）        1隻
3 l; H/ p) o/ k" y5.39.217.77:8898橙（擠汁用）        1粒5 i4 f7 C  H( V( N
橙皮        1粒
+ Q; O9 U  I- N/ \- A; g7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：5.39.217.77:8898) p  P3 D2 x  X: a/ ~
油        1湯匙2 c4 ?- C  f5 f+ p
蒜頭（剁碎）        1茶匙
& M; H. W) L! H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料C：
- z- x6 C7 t6 m: ttvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊
/ o: T# G; k0 O% G0 o" `& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1湯匙  Z0 Y: P" _' E. d- e
白酒        1湯匙公仔箱論壇) S: B( f' E( ?$ m0 l0 W: K
胡椒粉        1茶匙5.39.217.77:8898! J3 s; V' k8 i0 X! a; F& ~
白糖        1茶匙
+ s! s, x" o% J/ r* ?% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. G: K! H/ M$ `4 R- M: [1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。7 F6 {8 e+ H* l1 \2 l
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。+ J- i# Q/ [! u2 _8 q% p
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
7 n5 y2 d5 i. C( f4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。tvb now,tvbnow,bttvb! m, h  b0 u. j  g) a0 N3 H
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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5.39.217.77:88981 h3 l9 F& x! B; O0 Q: T$ X
特色豬手
, Q1 ]1 y6 a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
  [' D5 t- _) M! ]公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
5 F! u$ U) w- l5 B8 P* l. b) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：5.39.217.77:8898# _9 i( i( j8 g
薑片        4片
& t6 i: m4 o0 g3 Q% {$ Y& U公仔箱論壇白酒        2湯匙
- D! `  y7 k% n( k5 ?9 j! `公仔箱論壇水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb0 B- }$ G( k% f' S# l
材料C：
3 u+ d5 [  r0 D# W( `2 y2 r  {4 u公仔箱論壇油        1湯匙
8 W" J( Z. `" B4 A# Y: t' Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭        2粒5.39.217.77:8898% r! |' z  c/ x, ^! e9 h% E8 R
八角        1朵
, r% U% B! D, u0 t+ w  g7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段
5 `# S: F# b) C7 _材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ _, {& R; p2 o( ]# C4 y
椰糖        1塊
0 V2 Y* A' P; r7 p+ O# |- p公仔箱論壇生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# a- {( h/ K9 }0 G7 W& w
老抽        2湯匙
; B- E7 E6 L) j9 |. u/ J4 g) t) w水        1公升
- N( b$ U% Z3 K做法：5.39.217.77:8898! @5 e2 k8 Y( \9 n
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。5 t' G5 J; i* m9 z
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。% ]; K+ g: U' Z$ Q: L
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
' _: m- Q  t* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
! C6 l' m+ Y7 o6 L- A色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享