[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
( ^4 W9 L6 W7 ], G材料：
' l! |4 H' n0 f) n. N" J4 m- F雞蛋3粒細糖
4 M0 z/ `& q* D" x( ]100克自發麵粉
+ z2 G. {) \3 Z0 G9 a( U公仔箱論壇150克甜蘇打5.39.217.77:8898, J( J# h5 m' b2 V  A
汽水3湯匙
0 C: i% Y- d& q  ~' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. o1 o  A+ G/ t, V4 v1 z2 m5.39.217.77:88981.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
6 P8 S, k( U+ X5.39.217.77:88982.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。' ?9 A* R, E+ n. Z( `" h
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。, y2 ^  ?( e! Y: U! ?
5.39.217.77:88983 s' o1 U* c) ?& D
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
$ k6 T+ t& n! v2 |# a- k/ R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：) l! Y2 p0 X2 }/ X7 L
雞        1.3公斤
4 T- W! W) E# j水        2公升公仔箱論壇0 _" E8 `# V1 b) Y+ \* t. D
湯料：; g4 H, A" h8 t. `4 V! j+ {9 P6 r
人參        15克. f1 i, l, _, i  x" \9 P! |
蟲草        13克
, l/ x( J, _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞        12克
5 A* A8 f% X' v; u5 X公仔箱論壇淮山        12克( o  |8 s& R6 Z; [& r5 e
黑        5克/ S1 w: p' \+ A  h! Z% q7 D. r. [  v
玉竹        35克
" l9 t' r& D" S4 Q鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 ?" _0 T! T
糖        少許
. }/ G4 F$ |# ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 r3 ]7 u: [- ?
1.首先，把雞處理乾淨。
, y, j3 U/ _+ B: P6 A4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb' B7 t  s9 j% d6 Q
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
; }  k$ E  v% N; V  M人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

5.39.217.77:8898; `. j/ U" R( z" E; Z
包菜捲
# B( v4 `0 e/ B8 ~! y9 J# X- n材料A：tvb now,tvbnow,bttvb0 L% A8 O+ X& @2 C1 D
包菜        700克公仔箱論壇9 A  t# M1 Q  I# s3 d; @
材料B：
* j* E# K- \5 Y/ v公仔箱論壇羅漢齋        1罐5.39.217.77:8898* W0 U9 N! U( u# r
沙葛（切絲）        300克% P4 w, i7 D9 E
胡椒粉        1茶匙
5 A, @4 l7 j, X5 c9 V香菇（浸發，切絲）        4朵
- C' ?2 l& d& h0 v, a, w水        1杯半
  v1 M; g( F# V& B$ f( I* F5.39.217.77:8898雞精        半塊
: J2 |. r0 A4 M' r5.39.217.77:8898汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 ?, A- z& w8 E
水        1杯
0 E& |* H/ i7 I; P9 o  ^: O5.39.217.77:8898雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( h0 v* V  M! g" |
糖        1湯匙
& k) p1 p0 L5 M* K公仔箱論壇鹽        1/8茶匙
: z4 x! f9 B; p% C0 [; d* C& Y: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        半湯匙5.39.217.77:88982 E/ x4 l1 C$ I3 }$ z2 i: V6 p
玉蜀黍粉        1茶匙
" a1 G8 V8 J9 n# C+ H; J6 f6 F" t0 A5.39.217.77:8898做法：, u  E( h5 ~# c3 r
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。5.39.217.77:8898& c* b) G% @0 I  ?7 d& s
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
  c, ^4 y' P% |  }) ~3 B% s5.39.217.77:88983.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
' D+ L3 h* V3 y5.39.217.77:88984.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5 \) n9 ^# c& t+ M. O5 |1 k
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 Z" i" A( f1 M
金雞報喜公仔箱論壇9 u- v, n9 o8 B% _" d
材料A：
* z1 `/ _# P5 v$ K雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! N# @7 O/ y, k( i5 O! B7 l
橙（擠汁用）        1粒公仔箱論壇* a9 ^: K% X, M: t! m* w2 W
橙皮        1粒
7 ?+ D) u7 S  _: ^6 f材料B：5.39.217.77:8898/ H( E2 U; b9 B* \. a/ U
油        1湯匙
/ {0 o6 g, C: N) u- O- Y) G公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* o: s$ s8 N$ L; P* a) ]
材料C：
4 f  }; p7 |. I1 }* q" Z" J/ D$ }雞精塊        1塊
) A1 V: D: c  }; i* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1湯匙
$ D' i) J) p# C+ ?+ B9 `$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q  j" L8 ^: a' r6 h' t. [
胡椒粉        1茶匙
1 Y4 P& m1 D5 Y4 m公仔箱論壇白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L; Z& N# g& ~$ U5 X8 q$ ~4 x
做法：  o, x* h5 Y: a$ ]  \$ g+ J8 E
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
2 s4 w4 {2 G, ~" ?2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
/ T: l2 ~3 [, {6 V# O# w1 L3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
" T4 N1 N  o- R: r6 }" Z0 X* dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。5 m2 d( t( Z1 x
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

. f  J4 K. M+ ~7 e. I( p" \. v) itvb now,tvbnow,bttvb特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# U/ |& v7 f7 [" B9 h6 \3 C+ [
材料A：
7 {( j  W* V7 J6 H: a  B5.39.217.77:8898豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
, N& x" R; X8 V9 b! G- {1 A材料B：公仔箱論壇6 E9 q& z) v! n; W  \6 j
薑片        4片3 O/ j6 @) c* O6 I; f( Y0 s
白酒        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 }6 t: n& F2 ^* R  ?
水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb' h+ _: u; U! L9 a8 @6 G* ^, Y- s
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb! `4 z: v0 q  ~& @2 }/ V! Z
油        1湯匙
* z9 Q5 D0 w5 J% q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z$ |2 M* E, V3 Q7 n
八角        1朵公仔箱論壇/ t! ?+ Y% a- `) q
桂皮        半段
% ^/ N# ~: _2 O. t( j- ctvb now,tvbnow,bttvb材料D：
1 B' d  Q% E; A2 I( [& Itvb now,tvbnow,bttvb椰糖        1塊
" t  Z' z& a/ d% v7 T3 Y- h: k生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb) v# f' B: a( J& m. v9 ^! K" C
老抽        2湯匙: m3 c# w  P! G" H3 O9 _: e
水        1公升
) d9 D3 K9 _2 [& n# Y7 s做法：
* h, C* X; d% H8 G  r# T公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
8 K2 c! g$ M4 L5.39.217.77:88982.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
) H% O" b% w- P" b3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。# v6 ]7 P0 M% b9 i) o: D
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
: l" d3 @* E3 K# b) _# S5.39.217.77:8898色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享