[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
# s$ N0 f# g! f5 S9 C8 m5 R/ F公仔箱論壇材料：
% n& U+ o8 D+ r4 k0 E, |$ i5 v公仔箱論壇雞蛋3粒細糖
9 j- _. ^5 M( n2 S1 B/ Qtvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
* R3 q: c/ _+ p. Atvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打
8 E# W/ B3 a- A6 g2 b  u公仔箱論壇汽水3湯匙/ x( t9 O) s; f4 |
做法：
& U7 @* E1 Q& U5.39.217.77:88981.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。9 b8 W4 Z) F1 f: E& {# l# K' B
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。6 n) Q' X5 ]% ?7 l1 c. P0 Y6 N
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
1 b: H  p0 Y9 S. w* n5.39.217.77:8898' b* V4 n$ D; H* s, k) w
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ _0 _, e0 \% J! M
材料：5.39.217.77:88980 o: i% d+ o4 a
雞        1.3公斤
1 A# C, u0 s  D6 o水        2公升tvb now,tvbnow,bttvb2 w# G% X( N8 n- O& q8 c# }/ \# X
湯料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; m! }/ G  Q3 V" G
人參        15克
% H6 }" X0 l$ k蟲草        13克' H+ @3 ?5 i5 B
枸杞        12克公仔箱論壇! P' M: T' N+ R5 g+ x
淮山        12克5.39.217.77:8898- u- Y* h6 D9 P% C
黑        5克
" D1 X, j2 j$ S+ x9 Y5.39.217.77:8898玉竹        35克# N  x, P, p- s) C; ]
鹽        少許
1 [: c/ |* O# o1 z) Ftvb now,tvbnow,bttvb糖        少許8 K5 E" V6 L4 m1 M( A% W
做法：4 x' D- e' s2 A  F  l( t( j  H
1.首先，把雞處理乾淨。
" w' H/ u* b+ v. Q$ _2 B2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 N8 j# E; T% z5 R8 Y% T2 _' u
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
! c; o9 ~3 L4 q$ S9 ^" j% t" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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公仔箱論壇% K1 t$ J) l" [9 _; a
包菜捲公仔箱論壇" Q0 l% E) y1 T. q+ ]( r
材料A：
* g7 Y2 J; G0 l' W* D4 n5.39.217.77:8898包菜        700克
0 i$ @4 H6 y) J  I5.39.217.77:8898材料B：6 |" W5 Y# }( a
羅漢齋        1罐# ^: I! ]( y5 o4 }  e: d2 _
沙葛（切絲）        300克
. F: ?, Z  _! [6 o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
  z- v' V# m  B6 }, C5.39.217.77:8898香菇（浸發，切絲）        4朵5.39.217.77:88980 \0 K; o0 l" ~: U/ w
水        1杯半2 l& f+ {$ {$ c+ `5 c2 n
雞精        半塊8 H) V0 u7 l! k: K' F* g) O* p
汁料：
  t8 h: r8 w2 s  B6 B5.39.217.77:8898水        1杯$ C' Q% P3 U" v2 \' m1 l; ^
雞精        1塊
* p7 `7 [. u/ I# C- H8 R! s公仔箱論壇糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( O7 |! Y& d3 v' Q9 w
鹽        1/8茶匙
3 a) \; {' B, v4 }/ x* ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙
/ t* [" ]8 H  w6 t6 a: y. H& Dtvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉        1茶匙
, f6 x, b6 f3 z* D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 w0 G* c' N; v1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
9 w8 ]& P6 }+ {, }+ ^' O# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。1 B4 V0 e+ u4 F8 u" C
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) t6 U1 S$ G
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
9 i& I: v5 k+ H0 T- ^3 C公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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/ V% K' I; y, r2 v金雞報喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 R, t" g3 B! ]7 ]
材料A：
4 l3 m  K6 s: y0 z& M# r: T# M" ?雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _, j9 ]0 T6 j1 f" p  c8 v
橙（擠汁用）        1粒
2 F1 M. K7 R3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒5.39.217.77:88981 s: D0 }$ b2 V4 C8 C  ?
材料B：
9 ^0 L- h/ |4 Z; M7 z5.39.217.77:8898油        1湯匙
, M5 H; a) n2 Q1 N* B. V, V蒜頭（剁碎）        1茶匙2 }4 R( J% x: I1 O1 I. [( ^
材料C：5.39.217.77:88981 U# K; a3 G' y7 q. Z# |7 U: M$ z& E' n* p
雞精塊        1塊
' h  Z6 h, {; k1 f3 |! P8 S% |5.39.217.77:8898蠔油        1湯匙
4 p# U9 z2 k) u' x% O- Q$ ?公仔箱論壇白酒        1湯匙
+ I* K( y' p2 k2 I% N6 W6 }4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& S7 L3 k( s4 Y
白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! z4 T) z) `( X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' X5 ~. @1 e$ T3 `1 y0 S  X
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
; p  O  @3 _- Y5.39.217.77:88982.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇9 [1 S5 Q( }& H6 l+ u
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
7 C5 v2 P5 s9 m" q4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。5.39.217.77:88984 O- c& `* s% ]( Q
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% }- F# J; D* d; U. j4 ?, h) z
特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. I  `$ {! N* j$ O7 M
材料A：
, d! Z; |4 [9 _; S% V+ }公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半5.39.217.77:8898( U, @# u4 d5 ?; V& c
材料B：  O1 c7 O1 h0 V
薑片        4片5.39.217.77:88986 h  c$ G/ m( b" G
白酒        2湯匙
4 x# n5 y5 B0 \5 P! B- ~7 v& F; ?水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb- x" L( v5 b# o- @
材料C：
. Y7 c! d' b5 R- F: r) l" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P, h0 \; r" V; |5 L* ^2 j) u
蒜頭        2粒
) x9 e, B. l1 _- B' Ntvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵
4 |, R2 Y( h0 ]5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段
7 M, V* |9 ^; A1 }1 l, ^' |5.39.217.77:8898材料D：5 X7 `, K/ |; P4 f0 \, x7 N9 t4 c
椰糖        1塊公仔箱論壇/ M2 Y! u4 m4 w3 d
生抽        適量: o; |1 a; B' A4 p/ `( e; G
老抽        2湯匙
& b/ I' z) J% b. u公仔箱論壇水        1公升
7 e% d5 n1 B0 I7 w; `tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898" X7 T  f5 p" o: T7 U  b
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。" f& D$ u( _( C1 i
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
- _; f* r3 O. g; i/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
0 G4 w1 M# o8 r- @3 m（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）" x" n: r3 a! o! ^  Y+ {
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享