[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ [4 i. Y) m0 m# u
材料：* m. E& R( m, Q
雞蛋3粒細糖
' ]. P* H  P2 o% }100克自發麵粉
& _, D' b3 }: E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打% C  G" e, A7 w$ B# i! l
汽水3湯匙
" p  _* a7 _. L" G5 r$ Z/ C5.39.217.77:8898做法：
& J0 B2 u3 l* Y/ _' |) otvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。5.39.217.77:8898  O. O5 f$ g) ]6 J/ b* a( a
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# m9 T6 @/ X
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇% G4 l0 Q! U, z+ u* L- U

& n" M2 l% K  ~- d7 I$ r5.39.217.77:8898口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯; i1 W0 \+ L8 {( L
材料：
: _1 {) X8 G& u  e公仔箱論壇雞        1.3公斤
* f% p( D" v$ o6 L/ Q+ N% x3 \' T0 btvb now,tvbnow,bttvb水        2公升
6 g2 x' {1 b' O7 L" Ytvb now,tvbnow,bttvb湯料：
6 L' e% P3 w( d/ v9 E4 p+ ?人參        15克
/ [4 W7 j& J. G. ?3 t5 z公仔箱論壇蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb! }( c6 k( H6 N0 t7 N* e% o
枸杞        12克公仔箱論壇% S; g. V! W8 n' |* ^9 h
淮山        12克
7 y- |& m4 X6 W" S8 J% v黑        5克
3 H9 R0 Z0 u. s. m9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克
! _3 O# o% \, `1 o/ ^鹽        少許- V7 Z( ~6 c" b' Z! D+ m4 Y
糖        少許
$ l- K5 e% X  p# p0 n% i  N: x  N3 _5.39.217.77:8898做法：
/ f) X* f3 ^/ N3 _0 x. w- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 u, E' E6 W
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇; Y& Z; k6 A& F
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
2 ~& K% M2 r& a0 s/ {公仔箱論壇人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 F# ^- i5 v: ?: A$ l
包菜捲
- F3 J8 q  T3 z2 T; _3 T) z) L6 w材料A：: k$ k3 u, g; r4 s3 w* o$ m4 I
包菜        700克5 B1 n4 ]3 g- d- c8 ]
材料B：
# _; E* u) I# R- w公仔箱論壇羅漢齋        1罐
& u" l" o. ~1 ^+ I沙葛（切絲）        300克0 B6 d9 Z5 m) }, d4 t, D
胡椒粉        1茶匙2 V& P0 x, E! N( O3 {
香菇（浸發，切絲）        4朵
9 E7 J5 K* d  t8 _水        1杯半5.39.217.77:8898" {9 O4 M% y8 g
雞精        半塊5.39.217.77:8898$ y8 @- k% z( O+ v4 Y
汁料：公仔箱論壇( F. x7 K  Y) _" j
水        1杯9 U  O0 h5 ]5 Y
雞精        1塊5.39.217.77:8898! F4 H/ k. }) t* o( \, [0 w1 D
糖        1湯匙5 e7 N  C6 F' m3 q$ j9 x
鹽        1/8茶匙
' u3 L4 A' b6 {1 b- h/ P: X8 Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙2 y7 {8 [: x- Z  I9 H
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 H/ p" z) a
做法：" k' ?, d$ F9 v' a  D
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
8 I) {2 }. Z' N$ L3 r: _0 ?. A# D2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
- f0 n! _3 H. M2 b: |2 u  v" L/ E3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
! y0 r3 ^% H' }! h  V4 t( i1 m公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5.39.217.77:8898/ @. D. h4 J6 V# i% g$ Q
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
% Q' e% P* L) t8 r7 i( U材料A：tvb now,tvbnow,bttvb& l# ^: ]( O" I$ D1 [
雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- D4 u4 K- Z. q& b
橙（擠汁用）        1粒
) o9 V$ R5 o" I. }6 o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb: m3 V; }+ N( ^0 g8 r, U' l: Y
材料B：5.39.217.77:8898, n% z' v5 P8 r2 @
油        1湯匙
, i  \. ]) R; r蒜頭（剁碎）        1茶匙+ c' S$ [' ~" ~$ c. _0 }/ Q
材料C：) \! F& F5 G0 C* l' _9 z) [
雞精塊        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X' m* q9 _& J8 Q1 a7 v# r- t  c; ]
蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- X# v9 p6 Y/ d1 i* [$ N2 b
白酒        1湯匙
3 u. W9 O. V  u7 W& i. g9 p7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 L; u" X: R- E4 k
白糖        1茶匙
( z5 d$ |' @- D$ v; U& G公仔箱論壇做法：
5 u% m' P' |. D: T5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
0 M1 k" r9 I  F( A# \公仔箱論壇2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。5.39.217.77:88988 B" }1 ]( a( }* [& u0 ^
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
4 X3 e0 J6 }* i% Qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇3 C) c( \9 ?6 m4 c* ]6 m; l1 k9 \
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

5.39.217.77:8898" O6 x+ _* p4 Z' \
特色豬手
& n% x" c. s8 n公仔箱論壇材料A：
4 e" C* R1 B, ?公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半+ b8 C) V+ e7 |
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E, Q$ h/ n9 p2 F3 Y
薑片        4片
2 G) Y% s; ^* Y+ _" J* b6 K0 _公仔箱論壇白酒        2湯匙+ C6 R2 F" q9 H& u* ]
水        1公升半
2 d6 B1 d  i5 t4 g! U6 E0 q, T5.39.217.77:8898材料C：
3 m- m. N7 z. w' m& Ctvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u; @% J+ ]$ `4 T% k2 D# `
蒜頭        2粒
& X1 i5 M- h; x& N公仔箱論壇八角        1朵
2 K: ~; m9 v+ }3 z" Z桂皮        半段
5 d2 c2 S+ h3 {; P/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料D：
4 x, e0 ?# Q- X椰糖        1塊" j; u/ ^2 F3 J3 [6 X
生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 `9 E3 u: e* T
老抽        2湯匙
& F' v; i. `8 n' A1 s5.39.217.77:8898水        1公升
' R: C4 j" C8 @5 {/ D' _8 _公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: C6 w, M. W9 ~  }
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。5.39.217.77:8898* `- l9 b( Z0 Z& C9 j4 s* R
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& j1 C8 W3 [$ G
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。3 S3 S4 G3 R/ b/ j5 W
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）公仔箱論壇# B8 ?& U5 ~6 x) |0 M6 n( M
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享