[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ X# X$ n! p( a6 r( W
材料：
2 F' q) z( `: W+ W8 B) }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3粒細糖
6 ]1 L0 w6 L5 W+ f& s5 @tvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉tvb now,tvbnow,bttvb% V0 P6 C' W  ~5 L3 w. O/ W
150克甜蘇打
5 {. k% k" K/ l! s6 y4 |" z8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" p4 q3 S' y" v/ E; E2 h
做法：
) m# b6 _: t) g3 s& h: p1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
) y* \# }/ d8 `6 o$ t& `6 q2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。公仔箱論壇# A/ D  j! i6 Y5 z
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯4 b" z! M, W  T3 O) I  c; I; O
材料：
4 W% b% Z0 D6 f8 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤/ p& R$ j2 C. @* y) o
水        2公升1 Y0 o. |) H0 Z
湯料：
5 c) u% Y0 }- n: \3 M公仔箱論壇人參        15克  r( K: Z# `2 q- `. d) A9 {
蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' w. h2 R; U  c% ?# }
枸杞        12克
# A6 g* {% V! I2 X# e' e淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ L/ w1 o: p# ~4 c: l" _! Y3 Z
黑        5克
* a3 p: ?" Q+ j: _玉竹        35克
# p& d: W9 G! p2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許
9 V. k$ p& q" O+ w3 |$ X+ ^- K5.39.217.77:8898糖        少許5.39.217.77:88983 I) d- r6 ]! s% a; C
做法：
: |, _! ?6 j) N: n2 J( n公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。
# H5 A. e' l4 L, z- y9 M) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。+ T) h6 c0 M/ {/ Y2 O/ R
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
  q2 X% O$ Q( e5.39.217.77:8898人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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公仔箱論壇( }% \( u) Q9 z; S$ ^% y
包菜捲
! w3 ?8 m* M) a0 l( O6 m材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ W* `" ~8 w8 s) w
包菜        700克3 e9 V' L$ j1 O1 w: y& y+ B
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 R. k: ^: ~: Q
羅漢齋        1罐
- o2 O/ d- N. ~5 d3 i) M& H* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛（切絲）        300克
* z2 z% Y7 J( |9 |  E3 N胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇. {0 h. Y2 M0 h# ]" I
香菇（浸發，切絲）        4朵5.39.217.77:8898" ~" I7 g* i$ i, L- \* C8 h; V! w# I
水        1杯半
! R6 N  |# U2 k/ |. B3 n雞精        半塊
, l7 k' i- _  C4 ^汁料：5.39.217.77:8898* l# V1 i& p7 Y# s1 h
水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 l5 R. ]5 |6 x$ |. A
雞精        1塊
, s) k, M+ r, c  \8 D( `5.39.217.77:8898糖        1湯匙
: z# O3 J+ h6 Z' C' {3 w鹽        1/8茶匙. Q) t, g- x7 V; [- Z
蠔油        半湯匙5.39.217.77:8898" n$ M6 R+ b2 b' P2 k, ~1 G
玉蜀黍粉        1茶匙公仔箱論壇- V2 W: w- S& w: D/ E
做法：, m( a* l! h: _, I# S% s+ B' [
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
' L: k  [, f" Y. `5 j5.39.217.77:88982.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
/ F: f9 I1 g2 S' ~2 T3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
' q) I. H: Q/ S. I' C: C! F  L5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5.39.217.77:8898) j/ T/ {% B* R) V4 r
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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9 S8 G$ ^1 T, d+ K
金雞報喜
1 f7 Q# K6 i9 N+ M! |7 T. x公仔箱論壇材料A：
' v0 @3 n$ Z/ L4 n6 i5.39.217.77:8898雞（切小塊）        1隻
4 B: A8 d# S) `( `; ]% y9 y" }5.39.217.77:8898橙（擠汁用）        1粒# e: i. n7 h/ ^4 {0 ^: B$ s
橙皮        1粒5 Q+ v$ ?9 @8 Y, `
材料B：
: I/ k4 l: v# w# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙
9 n+ A+ Z$ @$ C蒜頭（剁碎）        1茶匙5.39.217.77:8898' N$ y$ {6 W! [
材料C：
% T: T1 I; z, @; \. m; ?. t# R雞精塊        1塊
0 y6 |( C5 w0 n- ~. q5.39.217.77:8898蠔油        1湯匙5.39.217.77:8898$ [; N& o# L' j7 P9 y( j
白酒        1湯匙
6 R# d  j. M; ?: f2 x0 R胡椒粉        1茶匙5.39.217.77:8898. k& @1 q/ S: r: s; v
白糖        1茶匙
* {( W, z8 L0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898! _5 X& x+ _) ?
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y5 c1 x2 l9 x' F+ ~; Y
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇6 Y. @, d3 F* T- u) t
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
$ k' P0 q" ]& V4 Y( }" G& U; y7 n5 Z4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
1 t6 h1 ]6 U( B4 ?' F3 @顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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3 V9 _3 \- N' o( t5.39.217.77:8898特色豬手公仔箱論壇- g5 L) X3 r' Y2 _6 z1 B; j) j8 O
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 V% i# _0 A( o9 E7 z6 d' p9 H
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半公仔箱論壇3 f4 L9 o7 e! o4 O( @1 o8 v7 c
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  F$ B% |' X; U3 u& o
薑片        4片
2 T" J+ a5 W) x! }" c% ]5.39.217.77:8898白酒        2湯匙
. `% Y; t: I6 h$ V7 y7 c* Ntvb now,tvbnow,bttvb水        1公升半
( a1 D9 x, A( z% u/ c% m0 t* s! j: C公仔箱論壇材料C：5.39.217.77:8898+ Y. r. D5 M& U
油        1湯匙
9 u; y  X1 J3 ?' b. H; ]蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 Y7 @; L3 Y! m' p& Y' |! O: ~
八角        1朵
  ?  M6 N- S3 K) Z' X! u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段
' s- x0 c9 t/ {, r; e& Q3 @5.39.217.77:8898材料D：
& [8 Z" e5 s8 J" \/ u0 ~tvb now,tvbnow,bttvb椰糖        1塊
; s  c) [* X# ?9 y* h生抽        適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" O" I: w/ ]! U$ E0 w
老抽        2湯匙- ^' S9 H* [. w& \* f9 ]# g
水        1公升" F' [0 M1 b* w, B
做法：
' j" r; }* ]4 U/ V) D# q0 v5.39.217.77:88981.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。5.39.217.77:8898* E& L, q: I' [
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。" V6 t1 a5 c% s# a  c& k
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ P) t* P) t! x- Z& X
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
& g4 c' C) q6 q) t$ t8 |5.39.217.77:8898色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享