[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕, e  A) N9 F8 |
材料：8 D3 f: z7 s5 Z; W' a. A$ N
雞蛋3粒細糖
  c4 q4 l: s2 L* V% X) n7 r3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; W* U5 h9 b7 G( L
150克甜蘇打
& I7 p: Y( h' q/ i6 {公仔箱論壇汽水3湯匙
" q% x$ j' t, `. h  b公仔箱論壇做法：0 C5 e, c* ^1 S, h0 @" a
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。5.39.217.77:88983 g5 u0 \# U' D- z9 q, T* E
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
5 g! H/ a8 ]; l) v$ p% j3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
: |# b, S# M, }! r: z) `9 stvb now,tvbnow,bttvb
& D( c1 w$ r; R, E6 Y$ U' Mtvb now,tvbnow,bttvb口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
5 t0 T7 m6 `! X# g材料：
% y; e. y: d+ V# a! o* W9 htvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤
  y+ b# N  |! Z2 Y" ^; R0 r5 f6 D& B) b公仔箱論壇水        2公升
0 r8 T+ m3 r7 E& Y. I% W2 y湯料：9 \$ A  h) S! \2 e" A# b9 b
人參        15克5.39.217.77:8898* r+ Y$ {2 J1 Z; f
蟲草        13克公仔箱論壇" B2 y0 j/ O: s+ H! [* J. b* L
枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, I+ A+ n  y: B: N( ?5 `
淮山        12克公仔箱論壇) z5 W! z/ r* O! \& c# j% }
黑        5克
2 U! _1 y& ?* U8 C. Q3 R5.39.217.77:8898玉竹        35克
8 y; z! |* y4 D" C, j+ t3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        少許5.39.217.77:8898& L! v* N( h+ g' F) g" v
糖        少許5.39.217.77:88982 P4 f3 c1 A5 _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ Y. `8 U  ?' K
1.首先，把雞處理乾淨。
% [& }$ u8 U. t7 I. X公仔箱論壇2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
" z$ e0 m- c, {( |2 b; Htvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
! ?3 B3 F( e; t0 e: V! `$ W5.39.217.77:8898人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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公仔箱論壇4 C) ^6 Q$ R  F! i! c
包菜捲" E& t8 @! |8 ]  K" _2 ~$ o
材料A：
9 x! x/ l$ ?) g$ M8 `包菜        700克
* k3 y) M+ @( @: q, ?公仔箱論壇材料B：
+ M3 |! t9 a, g3 k5 r1 I" \羅漢齋        1罐
: Q! V% L: d9 Q' Y7 t1 M% U9 k" otvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切絲）        300克
0 [4 E' r: k6 _+ I( |/ {胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇! s8 @, v9 D& S/ R, y# @- G% f( i7 e
香菇（浸發，切絲）        4朵' f. d, y3 j8 P, v
水        1杯半
2 z9 R& b* w" x. G9 u0 @: qtvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
: M$ M; T" L7 v" ptvb now,tvbnow,bttvb汁料：5.39.217.77:88982 I  J1 Y' I! f9 X0 A
水        1杯
! o% k( N: T7 \: r% p& P$ u5.39.217.77:8898雞精        1塊
( I9 D% b7 }! N5.39.217.77:8898糖        1湯匙
' O5 F8 q# p$ \, b. x9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙
: Y" `% M0 e; P3 P6 K( _5 E( ^蠔油        半湯匙
' E& Z! j1 W: L0 X# O+ }tvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉        1茶匙
/ \0 X  P# {" P" r! B6 V% A做法：
. A* T+ Y3 m' r& s" u" k3 p* w1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
  B6 U1 p0 ~! {& \tvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5.39.217.77:8898+ h6 {* g" P: p9 ]: ^. b% t$ v4 Q
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
3 e" N2 T- H+ C, w% j- ~4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇4 y! {3 B6 Y+ J8 \
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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7 `4 |7 E7 x" k6 b9 v& a4 ?& }# i公仔箱論壇金雞報喜
" P& }0 x# A* a6 F5 S0 f5.39.217.77:8898材料A：tvb now,tvbnow,bttvb8 H' C" b" S8 t: H- g
雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: l) N; Y' L2 d
橙（擠汁用）        1粒
" r" C( F5 n. g% h# a, O! W0 V) B橙皮        1粒
  r$ U+ ^1 y1 n/ A( }  T公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇* R% G2 `# S( C9 w6 q. F* C7 b: N
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 Q$ H( W) u; K
蒜頭（剁碎）        1茶匙
# c. v! }" w6 E5 P/ M0 [9 o5.39.217.77:8898材料C：
) V% Y3 z8 }1 _8 w- C$ D雞精塊        1塊5.39.217.77:8898& O- T4 g( i# d3 x% U. @0 r
蠔油        1湯匙5.39.217.77:8898# w9 R8 O% J0 u8 Q# Q4 V
白酒        1湯匙公仔箱論壇1 B, h" p! s& k4 U, V/ U5 N
胡椒粉        1茶匙
; t$ X3 V6 E) J公仔箱論壇白糖        1茶匙
6 y6 S4 {! x7 t1 i- Y& u0 L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 u, o! v, {5 N  n1 c3 c  i" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。! z0 k  o* A) k6 o. d# r0 {
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
0 e0 Q3 [: n' `4 f7 t& L' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。7 K9 u6 p/ G9 I% T4 c1 r$ @
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
( W$ r( N' w3 D4 A. l. Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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tvb now,tvbnow,bttvb7 b. c! b+ B2 }) i7 @
特色豬手5.39.217.77:88984 I  p! u5 I& W7 }4 b% @
材料A：5.39.217.77:8898) O. o# E5 o% r9 J% z4 G* Y7 S
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半* E! v! l# ^+ V/ Y) I/ L  _( N
材料B：
$ ?9 J' L& X$ G% `% ]$ Y薑片        4片
8 L- g6 k) _' r. M; D& `% l公仔箱論壇白酒        2湯匙
; t1 f, ~, b, h) M( ]) n公仔箱論壇水        1公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, U' H7 y/ q2 C3 N
材料C：
% h4 L) W$ {1 Q; Y. R% c5.39.217.77:8898油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. u: `* g, k. }
蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb% E8 T% ]0 j, a, X( G- |- u
八角        1朵
% \- h3 E7 |1 S0 g& W$ [+ Qtvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段
8 E- P, |! [+ S7 B5.39.217.77:8898材料D：
, K  s& u/ G- d/ Q: |' P5.39.217.77:8898椰糖        1塊
. T, K! ^* a* A$ D2 K# O- c* B+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        適量
; ^' r* I& P' ]. d8 Utvb now,tvbnow,bttvb老抽        2湯匙
  J7 O# x9 ]8 h, d2 r0 ?5.39.217.77:8898水        1公升
7 _  t9 ^- D! N7 y4 h7 s做法：
3 `8 e) u7 d* U# `5 Z) X3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
. |$ H1 Z3 A, D- k+ b5.39.217.77:88982.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
/ r4 h! c; W+ m8 @3 s' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。5.39.217.77:8898! `4 O6 \1 s" Q
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
/ w* d5 [6 r- d8 ?: O  ?( [色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享