[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
9 W5 n! `( f! d: Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ D# g- R+ n& u5 M+ L2 E雞蛋3粒細糖公仔箱論壇8 i  z) Z% E  _3 M
100克自發麵粉- v8 p  e8 J2 W  f- L2 Y
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb& Q& D5 F, O/ t
汽水3湯匙
: S% N5 I: J/ v/ {5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898, D- q' [7 d9 i+ S
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。& O# c0 `: i4 @2 a6 q
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( f5 K; f0 C/ F" |4 C5 ^8 E4 R  t8 W* S
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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; d: T% `' M& ~9 |) p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯5.39.217.77:88984 d' {9 p* _0 y* ~7 I, ~
材料：7 b. |2 T) d3 `& H0 D
雞        1.3公斤公仔箱論壇: ]$ K: n; ~  G, S0 \3 ^- ^
水        2公升: _( s. d+ @2 s2 W: F  P
湯料：5.39.217.77:88983 k" O) ]3 k7 i; m* s
人參        15克$ C" n5 b. S: p
蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb, @+ `2 o0 J4 A/ |! [1 D# Y
枸杞        12克公仔箱論壇6 m! u/ t4 m0 h* v) ^
淮山        12克
. K' t" ?7 X+ G( E" r. ztvb now,tvbnow,bttvb黑        5克
) ]. i2 w4 h2 `& x5 q& @% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹        35克tvb now,tvbnow,bttvb! g& [) E- }# r- m* U5 E
鹽        少許
1 R  L; J4 V7 g( U2 c. }公仔箱論壇糖        少許9 L) P; ^: t" Q" e/ ]- N3 F
做法：, [9 ^, u: j( i3 O$ g
1.首先，把雞處理乾淨。
4 w- u6 K! Q+ f# D: Y/ z7 htvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。5.39.217.77:88988 `) p8 ^) S/ T* n$ U
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
2 p- C- @; ^1 U( v( c4 }1 m- z7 u5.39.217.77:8898人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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( p! n6 u5 B- C0 n5.39.217.77:8898包菜捲
; K2 {( a& g$ E5 v9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：% i5 q3 O+ p# k5 o- y
包菜        700克
8 O% c3 ~: @9 D+ Y2 U2 o  T材料B：
2 {( L) t, q+ Z羅漢齋        1罐
9 ]% W1 {3 y3 x: g2 V& Z7 Y沙葛（切絲）        300克
( G- |* U: Y9 f! T4 d6 y! C胡椒粉        1茶匙
! `0 Y+ ]: o, Y4 P  l, A2 u香菇（浸發，切絲）        4朵
- `1 |/ k2 t/ t, S8 r1 V8 @7 S水        1杯半tvb now,tvbnow,bttvb1 q" _6 c" i" P" l
雞精        半塊
+ z! H+ J5 x% Y4 q) B1 |, e" e. C, C汁料：
" o1 x4 {# N/ M$ Y; N水        1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% }0 s: C( f2 c
雞精        1塊
1 t) ^/ v7 J- f8 U糖        1湯匙
+ {' T. `$ o0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/8茶匙
/ G+ S* T5 x! Q5 v蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ X% D4 j9 z& ~4 u
玉蜀黍粉        1茶匙
& g$ Z' w* J+ A( F6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇5 N: g  O9 V( q. ~+ Y
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。公仔箱論壇1 m2 E" h+ f7 n& @1 q
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
( w) b4 ?! M+ L3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。$ B- \$ y) B* ~+ R
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。公仔箱論壇, k1 e& y" W, _: a1 P* c& z
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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公仔箱論壇( G3 S4 i; R+ }2 Q& |# v' r. K8 Q
金雞報喜
; q! n* L8 ]+ D7 F! x+ m) u/ M公仔箱論壇材料A：
' @7 `1 }3 m3 H! s5.39.217.77:8898雞（切小塊）        1隻" Z" h% P$ `+ J
橙（擠汁用）        1粒
& {5 w# V9 G7 l: I5 |5 g" ~公仔箱論壇橙皮        1粒
9 p; w+ y7 }8 D' L* I$ |! @公仔箱論壇材料B：
# E" i7 y* k6 q" H3 L" Z7 V5 S9 N油        1湯匙
' q. v# o! j  P3 V% x) T公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ K/ t) {, a  X
材料C：
6 Y- u* D4 d4 b, C: v雞精塊        1塊% c6 u- r7 Q* S5 \7 V
蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x7 M  P+ b" @# L8 s
白酒        1湯匙
; S7 A* H% Q/ a* f, C胡椒粉        1茶匙
+ h2 N! \- D# r5.39.217.77:8898白糖        1茶匙2 I% k1 S% D( N
做法：
3 S; |  ^, b& X, R! ~2 S  ptvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。5.39.217.77:88986 v5 @+ \8 U- t6 X
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇! J& d8 p0 ]5 v; h! x0 p4 I
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。( ]4 U( Z6 M5 z) Q0 g( U
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇: d+ S# g- {2 y1 a% Q. ]9 D
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

! i# U  u4 u( K* U公仔箱論壇特色豬手
& [+ I) u" M% ?* ]7 G2 p+ M5 f" wtvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 E' v8 O+ F; r, d7 |& d  Y' Q
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb# S+ x2 R/ [  r% s& j
材料B：
  \! z0 U+ v( Q9 stvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片6 I  B5 h" F& b- ^
白酒        2湯匙
3 w, W/ @0 \  a( B* G: y5.39.217.77:8898水        1公升半5 _) e! Z! K3 Q* j+ J6 ^' R1 V
材料C：
. x3 }- s- X' u& s. ~tvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙8 S9 v8 A6 ]7 P* q0 O- V
蒜頭        2粒" H. r' D9 S: X* S$ {" O
八角        1朵
- T' b% g/ ]. q  G, ^tvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段
$ m1 q3 l+ K$ I% O材料D：5.39.217.77:8898, c# ]0 E: I+ m3 r% p  g
椰糖        1塊
1 V# N, f$ z" L! g* S) |公仔箱論壇生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb( i# j" ^" u  X7 s. k2 S% C
老抽        2湯匙
3 V# m& i4 M+ e# t8 J% E" M6 ntvb now,tvbnow,bttvb水        1公升
' D3 J0 ^6 W) r4 H5 r, R1 K7 btvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, ?+ \) V8 f/ d6 a( E
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
7 S# ]( ^. A4 w* g3 x9 w, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。( t1 X3 i1 s7 u, a+ A
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 e& `# R2 u% Y/ }' `& w
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
( e8 M8 R# y& V% c9 z公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享