[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇* m: L, J* k; ?/ h0 B1 I
材料：5.39.217.77:8898. F5 ?. x7 o4 P/ n$ V
雞蛋3粒細糖
( R) _/ J. f3 {  P- i6 X& N3 ^( ]tvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉公仔箱論壇0 e1 \* k: z- N# F6 P
150克甜蘇打
! ^2 Q! X  ?: P) z' p2 y# O% }9 b' a汽水3湯匙
6 @* ^4 T; p+ h3 n4 a$ X/ ?2 a7 itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% k5 K) G9 i7 ^- q( s  @
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。5.39.217.77:88981 K$ \: {$ I. `# o0 o0 ~
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
7 X8 c9 E* o& H- T5 K( F; ^$ ]5 Q公仔箱論壇3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。' m: W5 n# @; k2 F3 P. k) S
公仔箱論壇& a8 J3 `' I! w5 N! I0 f! |: u- a
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
6 ~+ Q5 y6 k1 s+ K% @材料：公仔箱論壇0 M- r. p+ _5 A, i1 W" S3 ~, ?- K
雞        1.3公斤
8 Q) I6 k/ l- u" a2 a0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2公升! C% O- o8 _/ y* K
湯料：
' _0 u0 N; g+ ]2 ?4 i, D人參        15克
; N' M+ Z( I3 q" C& w蟲草        13克5.39.217.77:8898* H7 B0 C. |7 f! I8 i
枸杞        12克
) \8 A# A, l7 ^/ J: ?  S" g& d. h淮山        12克公仔箱論壇  i1 a, `( @% u' }+ a
黑        5克公仔箱論壇3 n2 Q3 X% q+ ?/ j9 \
玉竹        35克
! h, y/ P/ E1 R鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ ]( A/ q9 {- u
糖        少許
$ `$ f8 d8 W2 n9 k8 x8 r5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇9 e" M' C8 Y. Q& z! p- ]: Q5 M
1.首先，把雞處理乾淨。
& B- c+ y6 ?& {/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
$ }4 G* r% f( R' b公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇3 L' r6 W9 m. s2 z9 J7 m  @
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

- ~4 T- v5 Z/ p5 F. G3 l. B$ E. F3 e. ?包菜捲
) b! M9 O# W( h( A# P9 C( y/ F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
. S" u+ s% `7 U4 e" }- u1 }包菜        700克
  t7 e! w3 |! M+ ?+ [5.39.217.77:8898材料B：
8 P5 H1 @/ y0 t$ Y; }* `$ |+ W$ Y公仔箱論壇羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 W2 m! |- u# x0 M/ E  q$ r
沙葛（切絲）        300克0 b$ f2 q: }  I' }
胡椒粉        1茶匙/ [4 R: K* d. z
香菇（浸發，切絲）        4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' h2 g9 }5 u/ ]* p
水        1杯半
6 f+ M, P4 B1 k  `9 k% y雞精        半塊
5 \' W7 p% w7 T& O2 V3 J4 ]公仔箱論壇汁料：
; z% Z" S; ]9 j. f4 rtvb now,tvbnow,bttvb水        1杯
7 }' p5 L  f  `公仔箱論壇雞精        1塊
1 n! c  ~8 q( t1 o' u1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        1湯匙
& n9 W( ?9 t. g4 M6 B4 Y5.39.217.77:8898鹽        1/8茶匙公仔箱論壇. B. _# U) T# |8 o5 o6 i- l$ A6 ^1 Z
蠔油        半湯匙5.39.217.77:8898' ]0 s  M$ ~" I& j3 k
玉蜀黍粉        1茶匙
/ u6 S  @: |+ a& R- h+ G做法：% N/ v+ s/ n' C3 V6 x$ O' X% H
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。5.39.217.77:8898, H" v! I% c, v6 X  e3 p9 e3 R9 J/ u
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
# ]8 b8 _: U  F2 t" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。! {, n' A4 R" U, }( V" y: h  N
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。5.39.217.77:8898' o. l! @6 |' W1 }0 U% l# [
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

8 y% {- u- g# s% r* U( d$ j) X金雞報喜公仔箱論壇. r& w- V& l+ ^7 k* G5 v
材料A：
# ], c9 t, m3 s& ~  P) J; n* E公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& G4 `, \4 n7 y! x. r: V" r
橙（擠汁用）        1粒
, c* a2 ?. |2 w7 |  Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒, B7 V: u. U4 s( i5 F+ U
材料B：公仔箱論壇* n7 w# E6 p5 C6 i% m5 ]$ e' Y
油        1湯匙5.39.217.77:88988 t- e( d* Q+ Q9 L6 D) s7 p# ]+ U
蒜頭（剁碎）        1茶匙
2 s2 `2 q% w+ }4 |4 o( D: o9 j& V材料C：
' x8 t8 o, S, D4 i+ r3 l雞精塊        1塊  M0 u$ k! x- D+ W' Y- N
蠔油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a" o( v4 o6 M3 _6 L' a" U
白酒        1湯匙
( |; }& u! r) v) z' O胡椒粉        1茶匙
- ]  w- U2 f2 n白糖        1茶匙: |! k9 ?! l5 r: d- v( V
做法：
- H( t0 U6 D7 O! A  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。2 @* R1 G+ M! F6 h% V7 U
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
  R7 M- c; w  l) |公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。# w+ N1 F/ s. z  i& O# o
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
6 K5 f" D  X: o' m顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

" h! u8 Z1 N7 A" w' G6 s  B公仔箱論壇特色豬手tvb now,tvbnow,bttvb. {) B, ~& o0 q+ ~+ V8 G% H+ F. {( _
材料A：+ h" S, W0 d$ s' y% x, T
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
$ P: l) F3 c! E) D# s材料B：0 t: y! ?& ^9 p; f* _9 S! h/ z
薑片        4片公仔箱論壇6 F" w- B+ H2 k- h5 R' N) k/ }: [
白酒        2湯匙
0 A& L  a! x4 o: J水        1公升半公仔箱論壇# E. A2 C6 w5 |) A1 V
材料C：
* Z: W) d+ ?& f2 A; i. O  Ntvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t1 s% s- F% ~
蒜頭        2粒
) v4 N# ^' O2 E7 n: m0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵
. R1 @* x- f# p- Itvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段+ W& ?% F8 k4 `6 M$ e
材料D：
6 I( t! M/ Z; h9 n- l椰糖        1塊
. \. P, ^9 U% \( a8 q" F# y4 z公仔箱論壇生抽        適量
6 v$ O) K. X& p8 f老抽        2湯匙
0 J6 o9 A* e' r1 K4 o! i水        1公升7 P' W- \9 t; [$ _/ \% E
做法：; e4 b+ r) }: B5 J) [
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇9 B# E. H* p, k. ?  V2 Z5 g
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。5.39.217.77:88983 W4 [1 _9 M* I7 G4 k
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
! N) U  r9 ?4 a9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
2 M2 I, K- ^- ^2 r0 }色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享