[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕5.39.217.77:8898' |6 j* X3 I  M5 S. |' E) b
材料：公仔箱論壇' Z# x# Q. J% U; p6 a+ l3 X
雞蛋3粒細糖
& T. s% |9 p" `0 W) l! g5.39.217.77:8898100克自發麵粉
1 K, X- |- g5 P9 d: K" f1 q+ R/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
. T% L+ a% L6 Q2 E汽水3湯匙
" h; ^: ?' }" L( e8 z公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 J6 w9 A* R7 F. F2 P5 C
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
4 U& b7 O8 t+ ?' H9 q- [2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb8 }" r9 t% p& Q& ?5 U
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇6 J- |. c- S  f; n; P  @3 ^( g( {6 h

* @( y5 U5 j) \. l0 J9 R' [  ~口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
& Z- P+ B; ]% [4 f( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:88989 k0 N# Z  Y) e
雞        1.3公斤) n& F( [( y' {0 Y/ P1 R
水        2公升
  a& x) e1 S" C) Q" Q5.39.217.77:8898湯料：
( w7 i2 ^, n. `' j9 A% B# [8 V公仔箱論壇人參        15克
' g$ B# X. a; s2 j4 ?% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草        13克% q. ]) N4 y: J+ k. H
枸杞        12克
# x2 }# M! d( |1 v- b1 m: d- y淮山        12克5.39.217.77:8898/ b  f/ r+ H$ I8 ]- E* ?
黑        5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 u, [3 b/ a2 ^9 N
玉竹        35克公仔箱論壇. ?% Y5 `2 w9 S$ |
鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb  {4 D9 m* D  V& h0 J
糖        少許1 S1 e% R4 m# A
做法：
6 k0 d2 E' I* r- ytvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。
, ?* V& U# p8 R5 J& M4 d2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
6 A- R  t; O2 _9 k# P5.39.217.77:88983.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& g% U- ~+ [/ t: d
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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tvb now,tvbnow,bttvb: M2 }+ H- L' k6 c; Z  Y- @6 T+ J# Q2 L: J& ~
包菜捲
2 ]! m0 @" w" K- p& z材料A：
4 P( h2 j0 `- a5 H5.39.217.77:8898包菜        700克
! s1 c/ [! `4 W# z; h( w公仔箱論壇材料B：
* i( l* p+ Z) M* ?& I5.39.217.77:8898羅漢齋        1罐5.39.217.77:8898" d. o* L7 u$ Q, m
沙葛（切絲）        300克& w. `+ V& h  C9 g8 r7 Q. H2 J5 p1 b) O
胡椒粉        1茶匙- L6 g5 P" {6 Y0 e4 ^8 p* e/ ^
香菇（浸發，切絲）        4朵0 l6 Z& n) G0 _) ?3 f
水        1杯半, [( p; c* b' l, ~% x; G
雞精        半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N/ `* U7 `3 o2 A
汁料：1 S' j2 h1 x  @% ^& M8 ]
水        1杯9 I/ X3 _$ U- S  y) x6 s
雞精        1塊
' T8 y: V; w5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        1湯匙
9 i6 h, I: b7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙
7 n! \9 J$ w$ b  {蠔油        半湯匙
  W3 [' l4 y& ?# y" ~( ]玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.77:8898! z. x7 s/ \  h% w7 m. a" F$ m, E3 F
做法：( F2 s0 Q; ^, g+ Q0 m
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
7 }/ R- o, V4 `+ p/ c& P5.39.217.77:88982.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
9 n- {; m6 v# R! b* h. B+ Z5.39.217.77:88983.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
5 q3 U7 Z8 c7 T! S+ y公仔箱論壇4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。9 g' j4 G! _! ]9 _
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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* a8 A# l1 L9 ?& o3 A
金雞報喜( h' _7 I; @6 e
材料A：
$ U# A( m/ q' Itvb now,tvbnow,bttvb雞（切小塊）        1隻! f5 b: L6 X/ ?2 @+ {- j0 M
橙（擠汁用）        1粒
) i* }& c- C2 y5 n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒5.39.217.77:8898! i$ l5 S8 E- ~5 `
材料B：
! {$ G$ m* F9 l% q' K' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙
  F. p! |: `  ]* Z! B- M+ x/ }% L. E蒜頭（剁碎）        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b# K9 E3 V" N% n( `. L
材料C：# |5 W: Y/ {6 Z$ G0 ?1 j, o
雞精塊        1塊  {* Q+ a, P$ q. e% \
蠔油        1湯匙5.39.217.77:8898* d! R9 _  {6 y; T* |/ D" M
白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& @$ h6 Q! N) e
胡椒粉        1茶匙
. x" M* p" k" z  r# }3 m白糖        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 a" k" s$ [2 H
做法：
( v9 a9 b5 K/ r; V$ ptvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% [' U- U& s& }4 ]
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。5.39.217.77:8898. R" R1 S# G" ]
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。5.39.217.77:88988 _( d- g- r4 n- q( {/ m
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇/ ^6 e8 {. s- v; V6 Z. ~6 f
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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2 a. u! O" e0 s8 Btvb now,tvbnow,bttvb特色豬手公仔箱論壇" C4 A' E3 m+ X* z* n
材料A：
4 _' f2 d1 J' b/ z7 t% |5.39.217.77:8898豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
+ c1 j% R3 P. @' @公仔箱論壇材料B：5.39.217.77:88981 S& J+ Q1 s" H/ ?+ f
薑片        4片
/ {, n( X, b% k6 F1 @0 b白酒        2湯匙* }4 q! B2 M- W+ G& z, w: V
水        1公升半
- z. V' o2 [# O6 [3 {' S6 {材料C：公仔箱論壇, W( H* Q; A$ a$ C0 n8 Q$ Q
油        1湯匙公仔箱論壇3 G- A8 v6 T9 E& p4 W- l  \
蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Z# O/ L" h+ r8 W  m: F
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb% i$ H5 G/ Q2 G6 O0 x( W- a+ L
桂皮        半段' @2 m/ A8 v/ M" T
材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 Z+ P- j7 J1 y
椰糖        1塊公仔箱論壇+ S. C' Z# G1 h8 ^1 ~) N9 a
生抽        適量公仔箱論壇: `9 Z" o. J# t$ a# w# P
老抽        2湯匙, ?4 |8 S3 E5 ]
水        1公升公仔箱論壇' O8 L8 `  ~( w/ V0 b6 \
做法：5.39.217.77:8898: f0 O9 A) u! H0 @3 J: N8 O
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。5.39.217.77:8898+ T, \, c, X& L4 V4 W8 t, I+ G
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
! Z% @+ ~5 T- D  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。' Q0 Q$ r" ~  [6 c3 b
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
9 \8 D% \  b9 y9 S& g/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享