[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
$ V. R  p; T3 O" e2 `公仔箱論壇材料：
4 c3 i8 p; I; k% t, J5.39.217.77:8898雞蛋3粒細糖
  N0 V+ r, R. l) f  @7 w5 ]+ D公仔箱論壇100克自發麵粉5.39.217.77:8898& ^( d/ Y, [3 i- j- Y- M! J
150克甜蘇打
7 ~# N1 o0 h, a+ S! z, x5.39.217.77:8898汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& C) u: h6 _) j: Z% l4 l/ b! N
做法：5.39.217.77:8898% g" j0 b- B4 w
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。5.39.217.77:8898; w* o2 x4 S# g
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
, Q( ]+ z6 z5 Z0 A3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' ?" f7 `0 J" p! _
7 F6 T7 O! U, _6 `9 W0 e
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯公仔箱論壇4 f# A7 Y6 v  h. ?; m+ l
材料：
+ @& d' n5 Z6 `- ~tvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤tvb now,tvbnow,bttvb, H2 ?3 y  L" n( Z$ V
水        2公升公仔箱論壇; @1 y* l1 @" Z) k& E! b2 K
湯料：
3 o, [4 B! Z! {+ B: R5 y人參        15克公仔箱論壇6 h' G! I1 l6 v& [
蟲草        13克
, q$ ^3 s" ~9 T2 s7 ?0 S% I公仔箱論壇枸杞        12克5.39.217.77:8898# v5 @1 ^3 G. S  S
淮山        12克公仔箱論壇$ b% B! k4 I- N2 Q1 V
黑        5克公仔箱論壇1 P( Y8 n2 w6 x0 D$ x  E: z
玉竹        35克
: R  c, o5 G  Z" n" dtvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許8 `7 N& ~1 O6 Z8 s
糖        少許
* i: k9 R1 r/ _& v' o0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' b  i# o: r7 I2 I5 o公仔箱論壇1.首先，把雞處理乾淨。
& v0 Y+ c8 k& |tvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇' u' v7 ?" i& T" F1 ~& h. s
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
+ z" n9 b( v, M' l! }" x1 j: f人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

/ x4 y+ b8 f3 L* @  K! a: G/ k: F/ j# H6 O5.39.217.77:8898包菜捲5.39.217.77:8898! t. L( ]8 J$ M  j! e0 ^: f  e3 A
材料A：
6 \6 e7 d1 \1 q包菜        700克
5 B- _+ E% k: s! L* y材料B：1 _! A$ g% b0 |& C
羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 y% F+ `9 k+ n! v
沙葛（切絲）        300克
; n) _. k( T, k: }3 B& ~- Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
- w) V" Z6 J; _  ^7 c  ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇（浸發，切絲）        4朵
( u2 ?$ m. r- T$ Y' O& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半5.39.217.77:8898) w1 r6 S2 O# ~8 P4 A/ P
雞精        半塊
0 c. o( n; Q* H$ y% S/ `公仔箱論壇汁料：公仔箱論壇- W7 A/ a' C3 b  m, ]$ e
水        1杯
" ]0 `  T( c+ u. G雞精        1塊
+ @. d# c! o- G6 J. V5.39.217.77:8898糖        1湯匙
* e7 X; Q: Z  t* V$ M5 W2 ]4 l鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) @$ L1 D$ A7 }4 y" {) d6 j
蠔油        半湯匙
, v1 B: Z" t4 {, p7 r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉        1茶匙
( V/ ~  t& t8 ?# q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
: \* r- o; W- \tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
$ ]- A2 [( U/ U2 d公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
( _1 ]4 t+ v2 W6 ?公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇- T( H  V! h4 p0 m$ T& C. q# o
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
. W) C0 G8 B& P包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

, o0 z. f0 [4 c2 l, f* V( t
金雞報喜公仔箱論壇. x! L: J, y: R
材料A：
; ^% }$ u7 B4 ?2 O% t雞（切小塊）        1隻& X9 r: J+ C9 N* t! d4 F
橙（擠汁用）        1粒5.39.217.77:8898! O4 m* c  C  S& U2 _0 v
橙皮        1粒公仔箱論壇: ~7 b* z; R' Y
材料B：8 z1 q* o7 j6 ]* s8 s; B1 a; q
油        1湯匙, r/ L0 A6 k) H: [& C
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- w* Q* H1 ?
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb8 G" u1 M7 E6 v9 l3 W: O
雞精塊        1塊
+ L; t8 X, o& P$ Y( k6 m/ y5.39.217.77:8898蠔油        1湯匙
5 ]- R. J7 h. L. f( P+ q5.39.217.77:8898白酒        1湯匙3 c6 V4 o/ U8 M% T5 Z, f
胡椒粉        1茶匙
; {7 w6 h6 D9 _) g3 F/ v) _/ ]5.39.217.77:8898白糖        1茶匙
7 s+ W  F5 k: o3 m做法：
6 D( [8 v3 v5 W, `0 l1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
( I. f: b; @+ F2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 U9 r& f2 l, U- y
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。5.39.217.77:8898- g3 s; e" w& x1 B1 @" l
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。: b# x# ?( Q  M+ E& L6 I
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

% C3 Q% \1 b0 N$ p" e) a9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色豬手
" A: N( r* N/ Q9 y4 ]/ O/ ^( R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B  x! C7 ^3 m8 x/ D: r3 `( L
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
& W$ U/ W1 L8 G+ h3 o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
$ Y# B0 V+ c# n1 stvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片( Y9 ^0 e. V( ^# Y3 V
白酒        2湯匙
9 f. r0 g' ?( ?2 n$ ?& |7 d4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升半; O6 I) \. n3 s7 j
材料C：8 X- x8 q# o9 r* n. J
油        1湯匙公仔箱論壇! s3 Y7 R5 J3 _2 Y7 F6 _) K/ G  B
蒜頭        2粒2 k) ]3 l) ~: B' a; ?3 C6 y8 m
八角        1朵
0 E* g' w) f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 v" [# s! o2 l1 i, A" q6 V3 [3 }
材料D：
% l3 h+ V; b; \. a+ q5.39.217.77:8898椰糖        1塊
$ D* o+ j# Q6 O/ ?% b9 ~5 c  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        適量" l( K7 m% ^& B8 r
老抽        2湯匙
, k) u# R: D2 E! Z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升
' \. W% [/ |* D: f  w9 X9 q, O" B# E做法：tvb now,tvbnow,bttvb! o9 c$ h  _- c
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。6 Y1 f+ @$ g4 e6 |* s2 n4 @" K! Q
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。8 c# W$ P2 g" H$ P! M( {( L
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
. q) g0 p( ~1 o# I' y! [$ q5.39.217.77:8898（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
5 G; F4 J6 X) u1 S) n) o公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享