[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕5.39.217.77:88982 B9 G8 ~1 ?; C" u
材料：公仔箱論壇4 U# \' K% H; E$ E+ m
雞蛋3粒細糖" u% n, e3 \" ^2 ^+ x& q3 i4 |
100克自發麵粉
5 B, V8 O+ {. z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
+ o# I8 Y8 `  q公仔箱論壇汽水3湯匙5.39.217.77:8898/ ]2 G' v, p/ x
做法：公仔箱論壇0 I! ~3 R# P# Q( K5 S' q# `& N
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
1 ~" y2 p+ `' E' q4 Q2 |2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。% Y! k( K+ z" o8 Q$ y; {
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
( k3 W8 T  b) N3 c( u. k材料：
* c8 d. `+ E7 Z! Btvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤公仔箱論壇7 \) Z0 Z$ Z& p5 h  V$ u5 q- N
水        2公升
( l% J$ d& G( f( g" p6 }公仔箱論壇湯料：tvb now,tvbnow,bttvb! M: @& V2 |- Q/ K8 z( B
人參        15克! H; B# y. M" p3 K# K" ?
蟲草        13克
0 l  b- G3 M1 D( r% Y9 @公仔箱論壇枸杞        12克
4 F! \- O& h* r* L( e; n. K5.39.217.77:8898淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 ?7 |3 d: C6 J! z* W% B, [# W
黑        5克" G; I4 a7 |9 `' N' M' Y) B
玉竹        35克$ k+ r9 k+ w4 _6 Y& G
鹽        少許
' o% ~& V9 x5 v& S1 I1 i5.39.217.77:8898糖        少許2 t2 E) p9 g; g7 D
做法：# |+ E) r" m! f$ I- i
1.首先，把雞處理乾淨。
8 s5 c' h& Q6 A1 u: z/ Q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O. f( X! T) _0 x+ i/ U" N' F
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
( E: s4 F1 h" h2 e5 l人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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* y7 X" S% ~5 t0 d$ o: B包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  J7 F6 \% m: E& r
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 [$ d. D# c4 u7 h$ b, N- P, N
包菜        700克
! P+ ]  C( {' J$ V3 |# Z公仔箱論壇材料B：
+ t0 F" b5 N3 D9 ~# J  B7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢齋        1罐5.39.217.77:8898% T/ T' `1 Z0 B% j$ h
沙葛（切絲）        300克
7 `! J# a- E0 l# Z. n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
" U) T: A; \" H  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇+ c. ~9 l  V# u+ D8 i( G+ X! H
水        1杯半
* m/ q# l7 A7 x/ a雞精        半塊
4 H% R, e# J! A+ s/ c5.39.217.77:8898汁料：
$ M; u# R* t  a1 `' W, _水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 A# R6 `' b: e$ S
雞精        1塊公仔箱論壇( D/ @$ j: P7 A' [0 q; H
糖        1湯匙' @4 q2 Y  h+ i
鹽        1/8茶匙
7 j& X( s6 L' T0 w7 w# Q" r  {  f公仔箱論壇蠔油        半湯匙+ ~  A% W. \$ m- h4 C* V
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( a- U! I1 @! M
做法：
5 U+ p* V$ J3 p' _" N4 i2 i. R, l公仔箱論壇1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。公仔箱論壇. {' X+ s8 k6 |) h5 o, w3 ]
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇# z9 n0 T) m! b( K
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ F& L  F, d! }6 x  C: {$ ?
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
6 J2 [. m& b' d4 `9 n. J1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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9 c# l7 j/ }1 i5.39.217.77:8898金雞報喜
# b" z7 v8 P; o" e2 x2 J% w/ X' Vtvb now,tvbnow,bttvb材料A：( |/ S, H/ r. ^1 t2 n) y9 A. K
雞（切小塊）        1隻
" I. Z# v1 D. A# jtvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% r7 D- S/ P7 ~+ n
橙皮        1粒
" d8 A; X6 }& ~' |公仔箱論壇材料B：5.39.217.77:8898* ?& B$ t+ O. F1 i
油        1湯匙5.39.217.77:88981 Z# T* {' g) l6 g' A
蒜頭（剁碎）        1茶匙
8 P0 D) t- L' U$ R$ L5 ~! @材料C：
1 c2 f: _9 l- ?tvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊5.39.217.77:8898! L9 s9 d; r8 ]' [& {# s
蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( h3 K* K3 }4 Q; H# c) T
白酒        1湯匙
4 H& q9 q, ^' o4 O% |2 Z胡椒粉        1茶匙% z! K; R5 n+ O( h$ G& V# _
白糖        1茶匙  z; v* ]; b! D5 L0 K
做法：公仔箱論壇( i/ w  t  |+ h% ]7 L
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
  L; V: R, X/ e7 i# N9 q. C3 l2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
) A8 ~1 R! @$ I' d) p( \% V  a/ ~$ Z3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
9 R+ o0 A2 ~# C! r' M) dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。5.39.217.77:8898( c3 s0 X" o! b2 K; |2 V5 ^
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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; i9 e  i" L3 J2 m( w" E3 q7 E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色豬手
8 \1 C) |$ Z3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料A：
  q0 P% P5 e! E/ L# E) _. {% W豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
! g. B+ |6 C; V材料B：
8 `4 @; h  B" B8 z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 y! ^/ e+ P- ]$ p8 A
白酒        2湯匙公仔箱論壇# j' Z" C1 W& g5 C8 L: I3 Y
水        1公升半公仔箱論壇2 w  E. E9 p& T7 l: ], h3 q% U
材料C：
8 Z% l/ J8 W0 D5.39.217.77:8898油        1湯匙5.39.217.77:8898# @" Q# b' V! ^
蒜頭        2粒
; n3 q1 b, {' F" x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb' {8 K" b- p% q1 q
桂皮        半段
& j1 C2 }- q3 C0 B公仔箱論壇材料D：5.39.217.77:8898/ }7 L3 C9 L: |3 P" T5 \- M
椰糖        1塊5.39.217.77:88985 {0 Z  ]; n* j
生抽        適量
# X6 d6 i$ o, v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙公仔箱論壇1 k2 f9 D* Q& t2 R
水        1公升
' y5 a1 x9 C4 ^3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! a1 I7 ^6 @- Q* l) _1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
4 U9 ~& Y! _+ F$ P" ]# @( z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
+ F, c$ _' u+ E3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。$ @! \5 ^8 k7 `
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
: w0 L, y4 c3 n公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享