[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
1 T. y. |0 v1 ^( l) i5 J  {9 o6 _8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ ]( N0 K6 u) S雞蛋3粒細糖0 T) Q# |8 H- J: b. M: @; E6 l0 X' @. ^
100克自發麵粉
6 ~, N( Y  d+ N* z, ^5.39.217.77:8898150克甜蘇打
: @% y! D- y2 _* K6 U5.39.217.77:8898汽水3湯匙
& v' z- E1 X) T做法：公仔箱論壇- m1 O  q/ d6 n. U
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb% }2 j3 s( l% f; y% P" _: _
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。7 [( S' z) u' F5 T
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。' F/ n' _$ x4 f* v) V4 G
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯0 P% c3 |# _) }6 k9 X6 C: _
材料：公仔箱論壇' E7 N; c) v+ \- m7 R3 Z8 f; l
雞        1.3公斤
" y  S4 |) U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        2公升公仔箱論壇/ p2 {) ]% ~. P& \( k9 I5 a  @
湯料：
% M8 c5 c0 v# ?; C: b, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克5.39.217.77:8898. l8 A4 o! P3 Y
蟲草        13克
, f3 ?, {# {4 k, q1 u) n枸杞        12克' I3 P' Z: W/ w; W) U
淮山        12克, x- G6 L5 N; U7 w, _- _! R) z5 x
黑        5克
7 s7 g( P- M' I2 E公仔箱論壇玉竹        35克  v& W+ `1 Y" l
鹽        少許
' v; [* D$ N( s+ t* j糖        少許
0 _( O, a2 A& k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" v- z/ r$ B" l+ ~; [" Z" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇9 D* r  q$ L% g
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
- X, n# {9 K9 m" v3 P7 h公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。公仔箱論壇% T5 `  `( G2 `
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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: r- l) }+ Z( k# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲tvb now,tvbnow,bttvb" E2 f6 I& W/ g1 p- g* J$ K
材料A：) k- S& Z* L$ l" f% c
包菜        700克5.39.217.77:88982 |1 o! ?  _, q2 f
材料B：
+ T+ V) Y+ D2 _5 g; @, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; _, R4 B$ M( b0 r
沙葛（切絲）        300克
' T; M' e" k. s* j. y胡椒粉        1茶匙
5 k5 c' V8 l. R9 O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇（浸發，切絲）        4朵
; V" s( V# a! U  \水        1杯半
4 k* X# {) M2 ?1 m4 \* gtvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
/ F; f6 f8 d4 U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料：
1 Q1 w; k0 e* A. p2 E) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb' u) T! r! ]7 [; \" J* s
雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' ]1 y6 F/ ~) C+ u$ p# z
糖        1湯匙公仔箱論壇; {2 U" O3 t! V, {2 O+ z
鹽        1/8茶匙公仔箱論壇& x+ d* D( j1 y9 z
蠔油        半湯匙
$ A; B; w9 }1 L7 ~5.39.217.77:8898玉蜀黍粉        1茶匙
4 h" Y* r( Q, y! B. Q5.39.217.77:8898做法：
2 R/ }4 M2 ], q( P( t公仔箱論壇1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 J6 |+ C/ k( L5 H( D- \
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。; Y. d) B0 r3 o/ I
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
0 i) x0 ~4 \7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ u) Z6 A  ~) l) N0 V# b
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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5.39.217.77:88984 O2 R( U5 S+ x9 ]
金雞報喜: c0 g$ x, y  H$ v3 [
材料A：& E( C4 {2 K, i( Q
雞（切小塊）        1隻/ ]+ y  m5 K- ~. n' R
橙（擠汁用）        1粒
3 C! w8 a. B* C0 |, O橙皮        1粒5.39.217.77:8898* X5 o4 J: d& R1 O6 A
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% ^( C. ?  u: I
油        1湯匙" S- I; D$ o/ U9 j# A
蒜頭（剁碎）        1茶匙
8 Q: Z5 B! @8 \; A9 d3 \9 D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
* a' _5 V% G- K6 V# c雞精塊        1塊
' i2 w3 k! O& @* `蠔油        1湯匙5.39.217.77:8898! R9 c: N# l. j9 I7 I$ I
白酒        1湯匙5.39.217.77:8898) o7 S, I3 b: S: `7 T
胡椒粉        1茶匙
& b/ y5 W# Q8 d- etvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙5.39.217.77:8898( B' g* s4 x( x
做法：
' x, T6 @5 C' h! p! F! c( L$ q6 h4 j1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。6 z$ c" @% F4 e* M
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
; }. b. ], q4 i/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。5.39.217.77:8898' g9 R1 ?- A/ c: b, C, t& L5 y1 P
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇+ ^4 x- \. a6 i  n8 C6 I
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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3 ~& K# |7 y2 ]1 }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色豬手7 \: N+ r2 ?3 |
材料A：
' r' U, P, n' a% W. k& ]tvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
4 i- S$ u& q  B$ [" f  I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：5.39.217.77:8898: {. \; a& H" ?0 T. r
薑片        4片
  }% U+ _, i5 A2 X& B( C) U, A7 ?6 V' |白酒        2湯匙
6 o  B1 H' x- T  z8 a公仔箱論壇水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 S9 ]+ |# h& \6 |  A1 H. }
材料C：
8 i& x; v( `1 Z- T2 g+ c# o, W( c油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( d4 H" O3 M0 J
蒜頭        2粒
$ T4 S) Z/ a% M9 @. Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵- e4 K  o" C1 _: w
桂皮        半段
/ G1 d1 o; v. b( F7 @材料D：
4 p3 d4 b7 o! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊
( b$ V% `! F/ Z; r/ d" ], l公仔箱論壇生抽        適量
. l' w4 b4 t% S* \2 }, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙5.39.217.77:8898/ I  t) N- n% O4 `% W
水        1公升
) N! h( u& Z$ H$ X' d( h- e做法：
/ }+ W* j- K. b, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s$ u' A) d- r) ]# p7 ]
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
  u% f& F1 B3 `/ ]- A+ o% S) I3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 {  b+ X1 y' Q& x9 @8 H! \4 `
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
. s6 }! E. ?5 E2 J$ Y* ^& mtvb now,tvbnow,bttvb色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享