[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
) o% D8 J7 i0 c9 G& o公仔箱論壇材料：
, n+ V4 w' c% \8 d4 _5.39.217.77:8898雞蛋3粒細糖5.39.217.77:8898, C0 r; V* a/ O5 K2 J/ a
100克自發麵粉
7 O- c! l  n, d9 P5.39.217.77:8898150克甜蘇打
8 J6 _2 E2 `: H: o( m$ n1 y7 F; m汽水3湯匙
3 a; u! F7 M3 f0 q4 o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898/ u  ^8 G* t5 h. U6 i
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 N+ G! i4 A& B. u/ m
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。5.39.217.77:8898  f$ `; O- J2 J7 |0 B4 D
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
" }9 p% W* c; Z9 G5.39.217.77:88982 Z( q0 Y: i7 f; f
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯) D5 t/ h) o7 J$ R' R7 e
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" F7 k0 h8 [9 \! M5 d% I" h
雞        1.3公斤0 j/ k& ]8 D% @: {' g* c
水        2公升
( A" d6 ]" z7 [! N" N% I5 R$ f1 L湯料：
$ b$ G3 i- y, G' l' h( _, J, t人參        15克
# u/ F: b! y' l/ ], T/ ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草        13克
% A0 r" ]1 a  [tvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 |3 t+ U5 v$ }; q
淮山        12克5.39.217.77:8898) l" H  _8 ?2 V2 [
黑        5克
* S0 b* n# l+ ttvb now,tvbnow,bttvb玉竹        35克
* k) q+ S2 U8 n; ?公仔箱論壇鹽        少許( L) P" b% K" d5 A1 l+ y
糖        少許公仔箱論壇) P; c9 a# T' f) D; m; P9 L
做法：
# R- f* ?+ w2 Z8 J  \" Itvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞處理乾淨。
, M' R. v9 \7 n0 N  i8 q! _+ S, s  w2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
) @+ Q6 ^1 V( I, X' I: V2 stvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.77:88988 Z- w" z; m% o0 Z
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

/ a" B  ?. x) h  R( ], L8 @% S7 a
包菜捲
7 ]. e$ o: h; L材料A：
0 f" T# p, B8 n! W3 Y, R  l( k7 |包菜        700克
) S$ H& |, @- L# I, J2 s材料B：
* B, k- l# Z) b4 {羅漢齋        1罐
+ c/ b* [& N+ K6 E( h5.39.217.77:8898沙葛（切絲）        300克
! l8 F, T" y& p9 ~, T4 l/ O公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙
0 N7 J6 f% J  [% `: \5.39.217.77:8898香菇（浸發，切絲）        4朵公仔箱論壇" m8 I- I$ B! g. a+ p
水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  H3 G$ X) m7 W) x3 i, }8 {
雞精        半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M* P+ D+ N6 X2 V2 s6 Y5 k
汁料：
: `4 c$ [7 j  t" v6 x. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯
0 M8 S$ M& y( a, @# h& I5.39.217.77:8898雞精        1塊
: b5 ~) k3 \- F6 B% _9 v糖        1湯匙
$ t6 t4 g0 ~3 G' x$ ~8 K鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ N# u4 }% q) f- F* @+ ]# F
蠔油        半湯匙
8 A% u! R, M1 D: t$ ?玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. }! N/ }5 Q$ J
做法：
% {  j; ^3 n* ]1 d" P3 [$ X1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
- Z2 Y7 P5 ]3 Y9 v. a0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 J) D  r( t. Z  U
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb' D3 }4 v( y' ~: g
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb* y( O( P2 m7 z3 [+ D
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

; O/ l+ ?7 F, ?+ N
金雞報喜; V8 b$ s/ n. Z- C
材料A：
0 ~* m" e( T" t5 O  B! n2 r- Ttvb now,tvbnow,bttvb雞（切小塊）        1隻
! o8 o+ Q$ H) \9 H3 r: }橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 V% o, s) a' @6 \' [9 {& m
橙皮        1粒
  ]+ I+ F3 j/ X7 _0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
" }9 D/ \3 V1 X# |油        1湯匙, z: C4 E& \+ C. n1 A$ R- S6 m
蒜頭（剁碎）        1茶匙
. o7 ^  y6 q$ `$ F  Ftvb now,tvbnow,bttvb材料C：5.39.217.77:88983 Q; x8 N0 i. J" A" O
雞精塊        1塊
( N# P7 L* L6 F: G% a# V蠔油        1湯匙8 T1 Y7 \) [! ~7 J) @- C8 I8 M
白酒        1湯匙: Q, _6 d5 I, y
胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P: u+ e. T: T! X! `6 [, R  E
白糖        1茶匙
3 g) [5 d- }4 |- T7 V" `) z! A  v  R5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇5 q; Y1 N7 g. l/ k
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
; r2 J, y" O- {2 Y3 Y+ G  p* E: p公仔箱論壇2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。1 P6 |! ]7 c: e
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。) z, z. `& {6 v% B8 `
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。$ C0 T) G% c( `* a( h8 @
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 i$ r) C/ A; P0 p
特色豬手- [) T4 b% j# G
材料A：
. s+ G. G9 H$ A- g/ j; @4 m  f6 K- W5.39.217.77:8898豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
2 v9 y0 b* m* r- [4 D6 O5.39.217.77:8898材料B：
' T4 l0 N$ H) ?5 X! B8 P5.39.217.77:8898薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb0 D& H& B: g; z
白酒        2湯匙
7 N8 Q1 m( [  S. _% ?水        1公升半, R5 F, F8 ?3 Z3 f  ~3 m5 B6 a
材料C：5.39.217.77:88986 `+ \- S; Q; E" m* W4 a) P5 `7 P  M
油        1湯匙
- W9 f5 ^/ \/ g* t7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭        2粒& W' d* p6 p$ \; c
八角        1朵
8 D/ `- h! D! ^7 q9 U桂皮        半段公仔箱論壇! l- U8 z4 f, X( i3 \  M5 v+ r+ X
材料D：公仔箱論壇$ h" c2 N; e) m' G
椰糖        1塊
( Y. h- ~# T6 e' W0 P4 D# r7 @* E9 r5.39.217.77:8898生抽        適量
% N; X* I# t4 G) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙4 w% e- g( E, b7 k& h; g- O
水        1公升
4 ~* h. E& r! t5 u1 n公仔箱論壇做法：
( z9 }) b  B# i$ E0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。* U* p" N% }" G; a0 ^" d
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。5 `5 k7 I* t; y' v0 Y5 o& L" L) D) a
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
6 H- r% [) V( K5 ytvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）; K& q* C; g+ X
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享