[中式食譜] 照燒豬排

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! e) w9 Y3 b5 o; c' O$ R4 x1 s0 T公仔箱論壇材料公仔箱論壇, E6 A! \8 Y0 T- y
梅花豬肉排.....4片
, t6 y# m3 f: c4 `公仔箱論壇高麗菜絲.....40公克* C: E5 w7 h9 [' z. z7 f
香菜.....5公克5.39.217.77:88987 ?# v! F: D) n2 k

7 L1 Z) ?& Y. m( c& t# a9 ?* O! l" y調味料8 Q5 z* o+ s' N* M! j
A.
# H7 A& e% x  a水.....1大匙
, A8 D9 A& e2 z. B8 D7 N公仔箱論壇醬油.....1大匙
* g: b0 b9 e! q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
: N4 @* i3 y6 k0 t& Y/ g7 |5.39.217.77:8898糖.....1小匙
6 p4 F1 E. W4 Q5 b# Z) ~, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙& M7 r9 Q3 [' k6 k
蛋白.....1大匙
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) _+ y9 D5 e. g, l公仔箱論壇照燒醬.....100㏄
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5 u: [# D9 V4 f/ N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% i+ ?4 e' \  `' b$ ?
作法5.39.217.77:8898: G9 X) ?3 P. Z# {$ D" C! ?5 x
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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0 @. c2 N/ |! R/ G; `+ R5.39.217.77:88982.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
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- T- U8 b. x* V  o. O+ N2 |5.39.217.77:88983.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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0 D3 M2 L( m, K, m9 F8 a: d2 l$ x+ ftvb now,tvbnow,bttvb4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。5.39.217.77:8898* L8 Q5 A# E3 a( {, C  L
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