[中式食譜] 照燒豬排

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& Z2 _" r( t. C; s- u7 [材料tvb now,tvbnow,bttvb* i' s6 \# U9 ]& j% R1 c# j
梅花豬肉排.....4片公仔箱論壇! [# N3 [1 h7 N/ m+ [8 u- {
高麗菜絲.....40公克
  F- }' V5 w6 J4 o9 m" M' c公仔箱論壇香菜.....5公克
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+ @! b8 z. W4 T3 T6 T" W調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" \- h8 ^5 i$ Q
A.
1 B8 }3 H/ [8 t7 e, @) R5.39.217.77:8898水.....1大匙
% B1 e* ^- D0 e4 ~公仔箱論壇醬油.....1大匙
* \$ e% `) ~6 q: i太白粉.....1小匙' P% ~( v: \# a3 f* u5 |7 _, {/ S
糖.....1小匙* f% p% n5 q( S! ?' `" ~* x
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; Z) w% l$ U/ v# [# I9 F
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; g6 k& M; G

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照燒醬.....100㏄& u/ V! j3 R5 l6 F
公仔箱論壇9 l; g0 X" {  E/ j  p

' \8 [2 V  w& h. x: K* y5.39.217.77:8898作法& U2 t: w7 R/ l5 C/ w2 }1 @9 ]
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。5.39.217.77:8898; ^5 h5 H; S: I; ?8 B, v
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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