[中式食譜] 照燒豬排

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材料公仔箱論壇1 M1 j& r, N9 k: V
梅花豬肉排.....4片
# l! [+ ^6 R( n- s* @0 Ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....40公克
5 c% b5 z: ^* P, e5 {; btvb now,tvbnow,bttvb香菜.....5公克公仔箱論壇9 x# O; A" B. o6 Q7 [. ^" @

# G( n$ r7 n6 _( d1 H6 f/ A2 e2 g9 s公仔箱論壇調味料
" C  r) t. S. N& |6 V" Y9 x# W公仔箱論壇A.
0 q0 T' E7 @1 ]# p, K+ }8 s# o0 R水.....1大匙0 A( `. O2 x/ H& a& S/ O
醬油.....1大匙7 u  V1 P: m; q3 Y  b
太白粉.....1小匙, E# r: l) Y% o) M
糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" a' m1 j- m; P( J% r
米酒.....1小匙公仔箱論壇0 Y* o8 X! Z4 v; S# n+ D9 N* {4 L
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# c/ G2 z* }, l0 o9 }' b

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  [) y& _: `* Y- [) ttvb now,tvbnow,bttvb照燒醬.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 y. o1 p, E3 A

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \! c" z0 C" x  v3 ^% H3 x
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。5 _4 r2 C+ e, J) R( V3 w( ?( K
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb: p& M( T( ?* [# M
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。tvb now,tvbnow,bttvb. j; X/ I$ m5 m% y/ ]
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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