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: T% L8 P5 w5 l( l) W5 x材料
) _& j/ W8 y; j( W9 ~' w, W中筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb# Y- ~0 ~* h, T; S/ y
水.....150CC
6 k# r. R$ v' u; _% k @! p5.39.217.77:8898全蛋.....1個
! f" e0 w! l4 }" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....10克tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 |. B+ @, `) i
鹽.....少許5.39.217.77:88985 F2 n. @4 ^7 I! q% g
豆沙餡..... 適量
4 I* G6 o6 m0 ], w花生粉.....適量* ~. h$ b; g% o$ S9 t
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3 m- h1 W4 o$ n5 p9 N YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇6 y; ~* U% H, g- M
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2 u% n* U2 ~0 [8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! ?$ P1 k. x
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。5.39.217.77:8898' K1 Z, p9 A7 ]7 H5 g2 A" [
( g) g. p) I# y& N, m+ ~* ^) F# f公仔箱論壇4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。5.39.217.77:8898) K4 V$ w2 s$ K/ Z7 z) a
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註5.39.217.77:8898# L' F. C0 K) G4 G& f5 q2 Z/ v
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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