9 D5 e+ }9 O( M7 p: @2 Z0 w; c5.39.217.77:8898
7 b: r; ]4 a6 @, c" T5.39.217.77:8898材料. U0 Z" B; e Q; B" g+ }- q/ ~% j
中筋麵粉.....100克
8 ^: k8 c3 \ b- z水.....150CC! `( z- j ]7 \& c) _7 S# o9 {
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb/ x: w; r1 n7 u' R
吉士粉.....10克3 Q* _0 T& m9 z7 L
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. _3 l* b7 g
豆沙餡..... 適量
8 H8 I+ `5 ]& y: u; W4 z* [tvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....適量
/ f7 g; j6 Y3 z3 K* H, @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, |5 c- c7 C/ c I3 q
/ `! ]; p( `5 p0 O# `作法' J! c6 P3 ^% Y6 j1 u
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
3 K" S: c6 |; m) Y) W/ O4 l
$ J7 ^3 U+ C1 M) C' }8 ?5 X0 q7 htvb now,tvbnow,bttvb2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。! t; {! y, l" T
7 ?7 H( L# Q% h4 M5 R3 ^. G) R
3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
; O' x/ c) a0 R% |; i# M4 b
) K/ R+ x4 y4 D+ ]6 w8 `. @( Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
, C+ V0 i! [4 m3 {( d$ `/ ~公仔箱論壇公仔箱論壇4 R& E2 Z. z6 ]! F2 p; ^+ f
5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! f+ N2 u. a+ Z2 n
tvb now,tvbnow,bttvb; w' `0 C! l* X0 v; A
5.39.217.77:88989 u( E# y, w: o5 |1 O7 c
註& v4 [! Q' Z& d/ L
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇/ i& q& t" W* l d7 _3 E- y
|
發表於 2014-12-3 04:04 AM
| 