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材料
' h: V, ?5 u7 @1 |6 f中筋麵粉.....100克
" r; A5 @1 c2 h; q# J4 K! g7 Q6 u# k水.....150CC
v3 ~* N( I# X全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 x, |. b7 ]0 G5 `8 K" [7 F- L/ {3 G% h
吉士粉.....10克# `/ c* H0 i/ U9 N; J3 y. w
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 X' P1 B7 k9 n( h) w
豆沙餡..... 適量3 x; Y7 G. X; t& w( @( K) N5 j
花生粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; A, n6 s( p3 S3 X
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) D4 \& L$ o$ ]! s0 ~公仔箱論壇作法3 w) _! A) i! F9 k) \, p
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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& v7 X+ X+ [+ E1 X3 i公仔箱論壇2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇: w" f5 d& `) v$ `/ W1 V
- ?& g: @4 E6 b8 V- C公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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) l0 }' c6 l% i4 t0 v. `5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。5.39.217.77:8898 t, c+ O$ x) a3 Z x
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。公仔箱論壇& i+ }/ v; z8 S! }# |
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註5.39.217.77:8898# X3 u; ]. A" E; C H3 ^: S
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。5.39.217.77:8898* [( G% i/ Q6 k
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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