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/ ]9 e( O$ N2 F7 |% v Z材料tvb now,tvbnow,bttvb9 [' u2 H9 y/ i' J5 x
中筋麵粉.....100克
6 ^7 e+ D- e) J; }/ e2 r; l' q% Y公仔箱論壇水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb9 a) ~5 j3 j& {# ^# F
全蛋.....1個! `# U* ~# l$ z
吉士粉.....10克
) T. C/ b8 k3 {2 e鹽.....少許
- h* v, Q8 S6 T' v! V% s5.39.217.77:8898豆沙餡..... 適量2 C2 K: r$ |- F q% I# f5 u
花生粉.....適量
2 J$ e% v8 R& Y4 {/ W! I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
0 A+ z" U. n) [0 F+ z1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。5.39.217.77:8898, l5 `8 U i! y) ~& C' e
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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( [+ ?; {* Z5 ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 J4 Y; L5 X
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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註
. R5 F" Y3 P# ? X. t- k作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。5.39.217.77:88989 j" |( f% \; z! |. j7 x4 @
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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