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3 L/ B% K/ s+ O6 H材料tvb now,tvbnow,bttvb* s, b3 _5 K; ?* {
中筋麵粉.....100克
5 p7 v! g/ _4 n% Z- y& V水.....150CC
1 L/ n7 }1 [* O9 u. j9 r6 Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
$ Y8 j. O# q% o; L4 x吉士粉.....10克公仔箱論壇/ F6 k5 Q" V, `
鹽.....少許
% ^5 c0 Z# L& l7 ?5 z5.39.217.77:8898豆沙餡..... 適量
4 r1 K m6 W, E8 g. \tvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....適量
( V' ~+ q \+ B4 i YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' T9 P* z9 R9 l2 b
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作法公仔箱論壇+ M9 E6 E3 i! ?
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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$ @4 R/ T4 T! \7 Z! d; P7 ]5.39.217.77:88982.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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5 F- u1 [: \$ V$ p( [. R7 ]7 j$ W! i公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- J( X$ O7 ^% ^! b: ?7 d7 q3 M
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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2 y/ X$ q7 e$ N, I# T5.39.217.77:88985.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。0 z; o# ]- z4 i- u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! l+ Z1 e: s0 R% f5 F: ]
, \+ R8 ]2 r' B" M- l- u5.39.217.77:8898註, A& M$ \8 y8 H6 ^. c& J7 Q0 `$ H1 i
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。5.39.217.77:88989 k$ L& T; r. w( w3 n
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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