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鮮奶.....300g1 W9 M O" p1 A9 ]8 R; ^
椰奶.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- [( O! {9 {1 v( C3 R; V
砂糖.....120g
! P7 l1 d( J9 u& {5 P. P7 t3 atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....50g9 k/ @5 y8 x3 T4 O
鮮奶油.....500g
9 }# R) w! \$ X椰子粉.....150g
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: _# ]* k7 p: W0 N; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77:8898" V) k0 b% t& t* H$ K# e
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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