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s- W2 B2 W0 m) @ Q8 ^% J材料7 ^0 r+ @7 |3 K) ^5 _% x
鮮奶.....300g
* `+ L5 l. I' O1 O1 |椰奶.....500g5.39.217.77:88987 e& J) j, \2 k6 ?4 Y$ w1 l7 {4 V
砂糖.....120g
" h! X5 \/ H. q吉利丁.....50g% G8 M: h8 A( @; C, ]6 _" h( C
鮮奶油.....500g& U8 }$ s& R' K
椰子粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 v6 i% O W* \
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. e7 z+ ] c) Q9 Q& Y0 L ktvb now,tvbnow,bttvb作法
: R8 [: q& ]4 K" a$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 Z& Y6 g' k
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb& v- N! c1 |. [* ~5 |& w# d. {2 h
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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