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材料公仔箱論壇. c9 a j" g. c* V
鮮奶.....300g
2 F2 H, _5 R0 a2 a% R% N5.39.217.77:8898椰奶.....500g公仔箱論壇" @; |' Q7 v) l8 q, C
砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U; @. ~5 ^1 x! L& A( n
吉利丁.....50g5.39.217.77:8898" i! C# h8 b) r& m1 h
鮮奶油.....500g
+ r- W! M8 l# j5.39.217.77:8898椰子粉.....150g9 m/ @) c; N/ z8 _; Y5 ~$ N4 V
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+ E" ?- o1 [0 \$ N作法
1 H* q% z9 |' c5.39.217.77:88981.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B! C! b$ B# g; F' s7 T# m
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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