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材料
$ }, i( p8 F7 S# c' k( g: a' D$ y鮮奶.....300g
A- V2 }0 y# f, e& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g
1 Y; E3 G6 c& o+ b3 d砂糖.....120g
U G2 X' K8 r) B' V5.39.217.77:8898吉利丁.....50g
# [; z2 V7 R. g% e; E! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....500gtvb now,tvbnow,bttvb o% s' M( d' s! b% G
椰子粉.....150g
( x! [3 L: E, O" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P" R$ Q8 h0 I3 `' `4 p5 a, H5.39.217.77:88988 y! Q6 d" W( o8 \; S4 r: P @* z
作法公仔箱論壇4 o: e0 a* l' u6 q* _4 \" \# d
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火tvb now,tvbnow,bttvb4 H G' ?1 m" t) F9 w
' u' V2 m( D Z: H5 V7 `! C( @4 }5.39.217.77:88982.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb7 A! C' Q& q& ^: a+ i- w
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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