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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
# d3 z8 t* ?( Q6 w1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個tvb now,tvbnow,bttvb& f" v$ e+ U0 p% V) v& g8 B" C
2. 果皮--1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 q6 T! x2 `3 {4 l6 G1 r/ \
3. 話梅--1粒
, K# Q3 H- p! n2 `/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 漳州雪耳--3顆
9 ^8 U8 L6 c- J/ [9 t# }5. 杭胎菊--5粒公仔箱論壇6 P1 u+ f$ h' K* g/ q
6. 水--800毫升6 s/ P# z# Y# {  K$ ]
7. 冰糖--4小塊
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公仔箱論壇: k/ i1 X) _; G( a) l) N/ M5 y
做法:
  j- v- ^+ a5 Q: J1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。0 k- q; b7 `3 s2 p' a% K
2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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