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[甜品] 北海道戚風蛋糕


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# U/ r: I3 \- k材料
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9 ^7 S2 Z) p# @+ }3 S) s- `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....155公克1 u: a8 J7 }" ~1 q9 |# f- e
泡打粉.....5公克
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8 c) |: A5 v- i# l5 Z$ O4 V+ k5.39.217.77:8898細砂糖.....50公克
' X  T+ |9 Q) r8 T5.39.217.77:8898鹽.....2公克( @; e- R/ L- Q! F: w/ I: _5 i0 l

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0 G3 p1 {% G0 E/ C! X: q公仔箱論壇沙拉油.....80公克
7 q+ u8 e. |0 `& C$ W蛋黃.....155公克
8 L8 V9 e* f$ J+ A: f7 O牛奶.....65公克tvb now,tvbnow,bttvb& O0 I' X: ^8 O7 B+ }9 g, l* Q+ [

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蛋白.....310公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# c! }. @/ Y/ k# V
塔塔粉.....0.5公克
  w0 \- B7 U9 v8 J- D4 P- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....180公克
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( P1 b7 d" K: K3 W鮮奶油布丁餡.....適量
' l; Q2 U2 y; r4 @+ U糖粉.....適量: Y3 g6 l, |: r
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- j- W1 \6 f8 K" j* `" _公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898# N- I' ~9 n" \+ n2 M5 Z4 F
1.所有材料C一起放入容器內拌勻,再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ N# o; I* U8 h

/ x. D: q7 p3 K8 r1 q; `  c5.39.217.77:88982.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。. R/ K$ F" E7 n4 c# e

4 R3 d4 z6 ?+ s% a& F- |; I2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料D打發至乾性發泡。5 y( P5 ~3 M$ t3 Z& E

) z0 d: W( l0 Q) t4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻,再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
9 N3 H' z0 e: P4 d' M) `* X+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R; J7 V- K/ q6 t; N公仔箱論壇5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內,再放入已預熱的烤箱中,以上下火160\180℃烤15分鐘。
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- r" a  p" |1 U: f0 C. q公仔箱論壇6.取出作法6的蛋糕置涼後,再將蛋糕挖一小洞,擠入鮮奶油布丁餡,再撒上糖粉即可。 公仔箱論壇6 v  l' m5 s9 e4 m/ s
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