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, h7 U5 C$ c7 k$ _2 Z公仔箱論壇材料
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低筋麵粉.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb* L3 K5 H* v: w8 h
泡打粉.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 s& x! |/ c
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7 u( U1 J) C- k) |5.39.217.77:8898細砂糖.....50公克
7 x5 ]2 Q" B9 o8 c+ n! I5.39.217.77:8898鹽.....2公克
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9 v+ L: M( w0 |8 A4 F( |4 x1 }C5.39.217.77:8898! Y: O* x, ~3 v/ d, s- t0 S L
沙拉油.....80公克
, Y0 f8 M/ \/ F蛋黃.....155公克" X }$ j7 V1 i( V% U
牛奶.....65公克5.39.217.77:8898* r, ~& o6 w3 g& R
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; I% c% J* k4 Y- F: X2 r- A7 y6 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....310公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ T; {' ]1 T! i6 q* y4 V9 }
塔塔粉.....0.5公克
# d% v8 `4 T% r/ V細砂糖.....180公克" k B& S" U( E
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7 S' P) j2 s" _! X! a% m鮮奶油布丁餡.....適量
% \" e3 A; k# D糖粉.....適量; r9 ~: z. }5 ?( L) `3 a9 M
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) i0 _/ c1 k S4 J
1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。5.39.217.77:8898# T9 j) s, \0 I7 d( e. q( _ e+ A
& X! r/ S; S! f7 Y5.39.217.77:88982.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。5.39.217.77:88986 r7 a! r- }& Y( g: S% p1 u
+ K) a' k; {# R, ?公仔箱論壇3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
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* K% c9 x3 e2 }) C' N公仔箱論壇5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。) M0 l6 m2 @/ A3 y7 z, I& y
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6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。 ; r6 I/ d8 T7 J
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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