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[甜品] 北海道戚風蛋糕

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- K: w& n- A: @2 D" f材料
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! a: _5 F& D8 I! Z  c; N/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....155公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) j, j2 T3 T  @" T4 d4 Y  U
泡打粉.....5公克
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, K/ w9 k0 h; A, o5.39.217.77:8898B
5 o3 O" S% K$ k2 l: p) e& @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....50公克
5 ~8 q& E/ @5 v2 |3 @& s* E# A' p( r5.39.217.77:8898鹽.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb  R- I. [+ H; H* N1 ?; w# A. Q
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  t$ _) U$ O) s& i9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....80公克
1 r: q  V7 S1 v) w* ^; b公仔箱論壇蛋黃.....155公克
* V, @) R# w; R0 y! W3 ], k5.39.217.77:8898牛奶.....65公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F# T% s# j  e% ?  r, a; J# [
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蛋白.....310公克公仔箱論壇) v! Q4 V" P. z2 s
塔塔粉.....0.5公克
8 D. f  F8 k2 N, A4 X細砂糖.....180公克
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鮮奶油布丁餡.....適量5.39.217.77:8898  D- }' ?! R5 J# ^! M9 J& B' b
糖粉.....適量
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9 @1 H! b% Q9 B' Y- g3 y2 G作法6 w. O. x6 E6 l& v" ?% D- |; D  C
1.所有材料C一起放入容器內拌勻,再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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* R( f3 ?' ^  ]2 S6 B6 `* ?* W2 c2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。& J* v% u5 q8 E: T" D" A) k

2 z8 f" q) d9 m6 N) G" q6 k5.39.217.77:88983.將所有材料D打發至乾性發泡。
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻,再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。  r4 A) z2 s) K( t

  O5 ?7 k+ r% P8 q5 ~3 u3 T5.39.217.77:88985.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內,再放入已預熱的烤箱中,以上下火160\180℃烤15分鐘。
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6.取出作法6的蛋糕置涼後,再將蛋糕挖一小洞,擠入鮮奶油布丁餡,再撒上糖粉即可。 5.39.217.77:8898, T3 o& m* [4 y
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