材料9 R, V+ D' m. X% p; x* {
全蛋.....588g- x8 M9 x! n% J2 q# B0 j
糖.....216g
# K+ J, d. [0 a$ k水麥芽.....49g
& F& n7 _/ j$ }# G0 H5.39.217.77:8898蜂蜜.....118g
2 ]3 _: \3 @" L$ m0 h' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....353gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) {9 {* C& ]' Z$ e# i
沙拉油.....168g5.39.217.77:88981 @: X2 N4 M- M% ?2 S% A
牛奶.....118g
( N) s! }3 y/ y8 l0 s8 h鹽.....8g! G. X7 t8 b. p8 Z! y
tvb now,tvbnow,bttvb7 \( E- r" `/ r. |. c$ M
* i) Q9 b3 E. V: x' ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77:8898. Z2 Z) x: j/ y9 S: g. e
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
( v. T2 I* Q( F ^5 T3 B; u公仔箱論壇* r n9 e% P3 K1 K# @, ?
2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
5 p, ^, [# J" Z& i; s, a
$ `/ @$ Y; |1 L6 a$ q$ B `6 K公仔箱論壇3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
! b( I8 O/ b7 L5 p1 b公仔箱論壇
3 ~7 c# k8 L, p Q! j) i |
發表於 2014-12-1 04:04 AM
| 