材料& ^5 \ `; J4 H' d+ {2 Z% V
全蛋.....588gtvb now,tvbnow,bttvb* [) s2 K! ~( e) U- ^6 s( [6 J' ]
糖.....216gtvb now,tvbnow,bttvb1 G1 C! t) M+ q( i( x! f
水麥芽.....49g
+ N/ g. v4 J% x- G. [5 n蜂蜜.....118g" _; D o3 F4 K B3 z- f
低筋麵粉.....353gtvb now,tvbnow,bttvb. c& _2 O2 M: E- y$ p) }
沙拉油.....168g
6 ^' D6 h4 Y5 G0 I' H牛奶.....118gtvb now,tvbnow,bttvb% h B' r4 h; ] V5 C9 A
鹽.....8g
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作法
4 b! O2 e( Y$ R6 G1 v# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡5.39.217.77:88985 f; n0 A& T% W0 i k; w8 M
" S7 f/ F. J$ I# d& S! Q3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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