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材料
# h% G" Y. @8 v: b0 ^; h1 R乾蘿蔔絲.....100g
; w5 R/ @- b+ N6 I5 q公仔箱論壇米酒.....15g
- X* N/ l9 K5 Z- w/ ]$ W$ u ~5.39.217.77:8898香油.....1大匙5.39.217.77:8898) W2 e5 ~+ q1 i
糖.....25g
/ k2 J7 f, {( r+ d公仔箱論壇鹽.....少許
& B! \. g6 G, a5.39.217.77:8898醬油.....30g6 k) i+ V' d' J) }$ f
水.....100cc
/ k% P; b n, V5 r0 F$ A5.39.217.77:8898豬油.....2大匙
) n, w4 Z- r8 }5 x0 ~" J公仔箱論壇蝦米.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' m- l$ T7 T2 M6 r, y# h
胡椒粉.....1/2小匙/ |1 o- _' e7 N- q8 n
低筋麵粉.....140g
9 ~/ v& L0 l- K* Z' j" @公仔箱論壇砂糖.....120g. @1 n% C4 p" z( t
牛奶.....60gtvb now,tvbnow,bttvb, G! Q1 |: ^8 u( L9 _
泡打粉.....2g
+ _/ ~7 O0 m3 u- i) Z i& Vtvb now,tvbnow,bttvb溶化奶油.....60g
9 h% A( j7 b6 f, B, }$ {8 h7 q公仔箱論壇雞蛋.....4顆
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) ^* Z- { ~& G1 `公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 v( v5 t8 x0 V9 d
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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% T" d2 l$ T# p# ?, O4 h5.39.217.77:88982.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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