材料5.39.217.77:8898* w) r& d: u' o9 ]+ f" @1 [+ G
老菜脯.....200g5.39.217.77:88989 z v6 R# S3 ^9 K$ _: M Q* ?
雞.....1隻公仔箱論壇( \. d8 ^: m7 T
蒜頭.....100g+ J* D5 S! J+ U' O# ?' T5 W) a
米酒.....適量
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! u. Z2 D2 r. f& I作法8 l* V% Z6 q3 s$ @7 B
1.熱鍋用少許油炒香蒜頭。
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2.用熱水沖洗雞,把血水去除,再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中,加水到蓋住所有材料,水滾之後蓋上鍋蓋,用小火燉煮1.5小時即可。
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