材料0 G4 D3 L! y1 I" j" j# S* S+ e
雞肉.....600公克公仔箱論壇; o* H; P( A- s9 h/ f2 ~. I; i
青木瓜.....600公克公仔箱論壇4 E3 _4 `3 p/ m" ?0 c
薑片.....15公克' O; k4 U) d" v" W5 W
水.....2500㏄) d0 y. o g& Q# S) V
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調味料
" `5 p7 v9 \5 v3 o公仔箱論壇鹽.....1小匙2 }: C0 z7 S# _, c0 D) H
雞粉.....1/2小匙1 J$ I) {" L; a' U( _1 V
米酒.....1大匙
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! f/ U7 I4 Y, O: |( C' Y, P5.39.217.77:8898作法
) G6 v$ V; h; U) G3 L9 A3 m( ^2 i5.39.217.77:88981.青木瓜洗淨去皮、去籽，切塊備用。
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" M) M/ x# Z- r! a2.雞肉洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起沖水搓洗乾淨，瀝乾備用。
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3.取鍋，放入作法1的青木瓜塊、薑片、水和作法2的雞肉塊，以大火煮至滾沸。
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+ o4 |; A9 o( [公仔箱論壇4.改轉小火，並蓋上鍋蓋煮約60分鐘，再加入調味料拌勻即可。
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發表於 2014-11-30 04:08 AM
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