材料& \+ g# K9 t7 G* G
球型法國麵包.....2顆
/ k. E1 b/ G$ u: R6 T. i/ C' E蝦.....6尾; y2 B$ D3 f6 |
鯛魚丁.....50克; m* [% p2 P4 W7 ~% g
蛤蠣.....適量( Z/ Y8 F, o* H) @, m+ G
魷魚丁.....40克
, k# w4 C3 ?8 e, k F" y/ Y洋蔥丁.....50克tvb now,tvbnow,bttvb" K1 h8 i9 a$ k4 a ~
磨菇丁.....40克5.39.217.77:8898- Q7 w3 I5 `( M m6 G" |
蒜末.....30克tvb now,tvbnow,bttvb( P* w7 g, [# M& C" N
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調味料
1 Z) L) A* J- H. k2 T公仔箱論壇麵粉.....2大匙; C! c8 V: I5 \5 U% D
高湯.....300CC5.39.217.77:8898) _* p8 U/ d0 m- n
奶油.....1大匙
0 V5 r" M! \ i+ ^! G+ ]$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....60CC0 h6 Q4 N5 }9 b( k4 ?
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: s( Y: s1 [" x- G
糖.....少許
# k/ Z' m5 D; M& q" itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....少許" [+ K: n3 J3 ~4 l v, U
巴西里末.....少許
0 d9 M4 `+ C8 U' G' Q$ K公仔箱論壇, r, N4 {9 B1 ?1 ^; U0 J
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作法
1 X* R: L0 i0 V; R( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
9 O5 B3 L3 ]9 w: A( Q+ F4 X3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! t+ ?- e, b* `$ }$ D" X4 d
2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb) v' [1 G8 _: [
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。公仔箱論壇; o5 j' t1 t: q8 [$ N' f
% C2 t5 E; }1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^: r* W2 e* ~. a
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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