材料5.39.217.77:8898! Y1 ?! W D$ y$ R
球型法國麵包.....2顆
/ X8 a1 m: N+ U" i' O/ g5.39.217.77:8898蝦.....6尾
& I! ~# T/ Z7 ?6 v5.39.217.77:8898鯛魚丁.....50克
; @1 B* o# @. R6 u蛤蠣.....適量! O$ u& |, d4 j4 w: j/ b% X! k0 U3 ^
魷魚丁.....40克
9 }' S- K$ `/ t* B* S9 i5.39.217.77:8898洋蔥丁.....50克5.39.217.77:8898: u5 Z# l* v( R4 W9 A7 A: j
磨菇丁.....40克# Y& J2 Y! {4 O/ R0 J& e0 Y. T: V
蒜末.....30克
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# Y" S# I* h3 m& q2 H W' O, N公仔箱論壇調味料
, j! z0 ^) S& j' o0 E麵粉.....2大匙
9 x6 z8 N; ~ h高湯.....300CC
2 G1 P& t. I6 w4 G奶油.....1大匙公仔箱論壇; |; N( Q- A+ ~9 b& O1 t$ I
鮮奶油.....60CC5.39.217.77:8898- q: ] t$ M' |7 v" b$ ]6 Y5 W9 w
鹽.....少許
7 i ^/ d6 Q v1 R公仔箱論壇糖.....少許
n6 }! s" ~3 [* q& a q6 h W黑胡椒粉.....少許
# g4 A6 v1 }2 Q: `5 h巴西里末.....少許
. N5 R3 ^. ]' S9 S7 \5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ \9 ^, K M* T4 P
& d7 n7 b2 X; J/ F/ ~3 b/ y# X, btvb now,tvbnow,bttvb作法
; L. _$ v, }. h9 Q, ?2 `5.39.217.77:88981.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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