材料
# ^, I3 [6 N( k J5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞：20克
# v9 ^! ^$ v" V+ Q# ~肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb% Q. R! W/ I4 V
麵粉：70克tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 V4 c. i2 Z2 G" E8 ]* n T
牛油：45克
" S- q- o- ^( w( }; y8 ?* Q泡打粉：4克
8 Y6 ]6 z! w7 x6 Y- A' o公仔箱論壇薑粉：2克
( S8 K0 j& x4 J( d8 V8 e糖：25克 5.39.217.77:8898+ w* S9 A; ^% x. }$ l3 r
5 A' W" W6 o: r7 M. `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
2 }) \, M& j* g6 i) Q, L公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量
: P4 s& d6 L, q公仔箱論壇裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法
% _# d( \# I' W- {3 D1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 5.39.217.77:88985 n9 K& z _* T$ O7 L1 O9 p
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. e* i( p5 S3 Y0 I( ^7 c& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 ) b5 P1 H6 V2 `8 T3 W
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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( U4 Z3 V1 U& m& J, S7 q) L) |) z4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 5.39.217.77:8898, l; a3 i0 S* B: L; i, l8 H" m
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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