材料
, K; P1 L7 P Z9 u l6 t公仔箱論壇雞：20克公仔箱論壇' r) l8 i) c8 R8 u/ v( a5 o
肉桂粉：1克
8 L) d+ D1 K* i公仔箱論壇麵粉：70克
7 ]0 p+ s, ? e3 ~6 H! ptvb now,tvbnow,bttvb牛油：45克
# L! q$ ], J4 Q泡打粉：4克5.39.217.77:88984 Y0 B) c% `5 M: O, S
薑粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ l, ^; E$ Z% u, E0 U% `
糖：25克
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裝飾
; o# @, y1 \& W4 a* j1 Y: U公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量5.39.217.77:88980 i, G7 u. f/ l. t* m
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 公仔箱論壇* F4 c V" l& E, }7 E# Y1 h
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6 |% r. S( ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 b6 _+ E2 b& }' I
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 5.39.217.77:8898, z; J1 M8 x- U% E& t2 l* ]
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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0 I0 y1 a" P8 c2 F4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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貼士
$ l/ S ?/ b4 J. L1 H, u; a* E" otvb now,tvbnow,bttvb麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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