材料
2 [* g. {9 T+ [/ H! x雞：20克9 R4 ~0 D* F: t9 T% p, m4 O" L
肉桂粉：1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# x0 R+ U) E {
麵粉：70克
# p1 E/ F& F5 M" `1 b* @- G8 c& a I5.39.217.77:8898牛油：45克公仔箱論壇) L% [" G2 A$ g3 Z) r3 n* E# c
泡打粉：4克
2 {0 k8 D! Y3 @% ~5.39.217.77:8898薑粉：2克
9 m9 l( n9 t. ^4 D4 x7 m- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：25克 * c2 R. a, o8 V F! ]1 |/ f* ?4 B d
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裝飾
9 P: o$ H& |- c0 ^( u8 |免調溫粉紅色朱古力：適量
8 o( b. v L4 l裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法
' j, o! r' s8 `# F2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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9 j. m& f. ]. F2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 ; @3 @5 t# Y" n! y) X. {
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 & N" Y5 w7 R* g# b F
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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