材料 8 J; F1 s" j; o
雞：20克公仔箱論壇$ i+ o6 W3 d0 L3 o" _5 ?. `
肉桂粉：1克# b; B2 M, e5 x0 `3 a8 G
麵粉：70克0 e, `+ i' c" h: m0 K4 Q: ]8 }7 W; P! c/ ?3 T
牛油：45克
4 i& v. T0 q, P( {* W- q5.39.217.77:8898泡打粉：4克
( ^; F. m9 U" ]7 r# w薑粉：2克公仔箱論壇4 U6 P7 |3 D* [$ Z* @: V: u
糖：25克
! j2 u; v$ R) t7 V# d: s* ~tvb now,tvbnow,bttvb# t8 U: X/ i, X( o }% l
裝飾5 d h$ b8 B+ n) i+ M
免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb! `) T, g' H( P ^
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
! I% a. ^5 i, z0 i5 {7 f9 i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 B* \" V; i5 X$ n( O
 公仔箱論壇, n1 v" E! C' ~2 V6 F! w' C9 ~9 \& T7 }
, O* _' ~ A/ o f0 _1 R9 a/ L做法 5.39.217.77:88980 s, B3 y2 r3 l2 r# Z& C
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
2 s& [8 f' V. G0 @8 Z5 W0 z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# v( b/ g9 t K7 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb% H, i4 U. H" T8 V0 H N5 s0 c7 V$ K
tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 F2 M. t( F
2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 公仔箱論壇" h! D' J F# D4 l; C& X
; Y4 v. J& ?! e' Y; g8 P
1 s8 Y5 `5 O) U: [: n# O8 z7 X+ M0 ], t, c w
3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
0 k( u6 |3 l' h$ i# `* a+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 i1 n5 G4 u+ m
4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' ]6 V3 P! h) L. N' {. a( C
# a' _1 _- M# Y& L8 m6 W. E6 w
貼士
+ V$ P: b z1 N8 W麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
| 