材料
7 Y+ L. ~. t* m, a+ R+ l; D雞蛋：1隻( n% [6 u* @ t5 N0 P: f }
甜菊糖：25克
! p5 Q$ S( B) s9 J; h水：10克
0 l7 e, u6 @( v: H+ K/ | J菜油：15克公仔箱論壇' T1 ]8 \ z$ ~9 r+ `4 Q
麵粉：18克5.39.217.77:88983 W Z0 {& s& [
泡打粉：0.5克 7 V+ E% z: P% J7 N4 m8 L
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鮮忌廉：適量
1 H, I3 N/ f, A/ w3 y綠色食用色素：少許
( ]$ e- @( i! L1 ~, H4 F6 a' o- K5.39.217.77:8898星星糖/小聖誕樹：適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 \; n- T' g8 A0 g7 c6 k
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做法
$ I! U: w' E% R4 c9 H0 h6 }& N# Atvb now,tvbnow,bttvb1.先拂打糖和蛋，加入菜油繼續打勻，加水再拌好，再加入篩過的麵粉和泡打粉，用輕拌方式混合成麵糊，不要攪拌太久。. ^( z9 r8 r2 _- C9 y& l3 p& B
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2.將麵糊平均加入焗杯至八成滿，放入已預熱焗爐，以180℃焗30分鐘，放涼備用。
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5 ?& m; M0 D1 W& H1 D3.把已雪凍的忌廉打至膨脹挺身，加入綠色食用色素，拌成綠色忌廉。擠花袋配星星擠花嘴，填入忌廉，由蛋糕中間開始打圈往上擠，頂端收尖成聖誕樹形。
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4.在忌廉上灑上星星糖，插上聖誕樹作裝飾。 4 {: w" O% a$ A! L0 _
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忌廉一定要雪得夠凍才容易發打起來，想加快速度和成效，可在打忌廉時，碗底坐一碗冰水。公仔箱論壇% ^/ A5 R' P4 _7 O _# |* z, g
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發表於 2014-11-29 04:56 AM
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