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[西式食譜] 蛋香鍋巴

材料5.39.217.77:8898  L5 X8 X- o( l) G* Y$ `2 ]* y
雞蛋.....2顆5.39.217.77:88989 ^, C$ ?# u: e1 k' @
白飯.....400公克! q- u. D" ]& _% N) m1 h
吻仔魚.....20公克
) J% f  [3 f' Ptvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦.....10公克2 l+ F( h0 D% r8 \! U" E
黑白芝麻.....少許
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( l! T" n$ P; u; O7 i, X公仔箱論壇調味料
5 z4 s  g9 j- o+ H( g6 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
% M: r8 {4 `4 M( l9 }  T5.39.217.77:8898味醂.....1小匙
! c5 o. k4 A+ X. d# m' v& }5.39.217.77:8898鹽.....少許
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作法   
8 O, [% ]/ _* A/ j) v. m1.將蛋打入容器中,加入調味料所有材料混合均勻。
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2.再將其餘材料放入作法1的容器中混勻備用。
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3.平底鍋燒熱,加入少許食用油潤鍋,加入1小匙奶油,溶化後倒入適量作法2的材料攤平成薄片狀,以小火兩面煎至脆酥鍋巴狀即可。) N( T( I% Z( T. [2 o

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