要吃得好，不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店，細細間只容納到18人，lunch hour時段店外卻排了二三十人。公仔箱論壇3 U2 g4 ]. {4 d/ N$ K$ G
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吃的東西很簡單：蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。5.39.217.77:88982 ]. G, K# k$ m! ?
" j: R8 l, N% s- J/ gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁有四款：日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。; |; {% d1 L' y; T5 {
' |4 y2 s* p+ q每碟飯可以自選兩款醬汁，以汁撈飯。公仔箱論壇, Y1 Z9 X; w* `! |
/ _- k, {0 r4 l9 R& r5.39.217.77:8898咖喱汁最多人揀，用了35種香料加上蜜糖煮成，有很香濃的洋葱味，而且辣辣哋，好開胃。. \( m) _1 u! l. y
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濃茄汁適合女生，用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時，甜甜酸酸。5.39.217.77:88983 K" Z7 U% j" U4 p. R j% i3 m
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忌廉汁最少人選，那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成，又甜又滑又有奶香。
) Z+ O# I/ G8 ^% ]1 e3 f5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 y$ F" Y0 M9 q' ~! P; T% M* p
最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個，因為漢堡扒用和牛所製，加上人手搓成，只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚，即煎，而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成，入口香濃十足。要吃？得早點來等開店。5.39.217.77:88980 q+ q5 n) @# j9 K
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其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營，食譜都跟足日本煮法，務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯，店內另有香腸、薯仔沙律等小吃，特別桌上一樽拌飯辣油，是日本現在最流行配飯吃的辣汁，內有大量櫻花蝦，香到不得了，記得要試！
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濃茄汁漢堡扒蛋包飯$93公仔箱論壇/ R+ ^+ p" x/ B- T
■茄汁用新鮮番茄煮的，有誠意；牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應，以和牛做成，搓得夠厚，入口油脂豐盈，燉肉汁濃郁。1 S* V' C+ @) Q! g2 M8 M# m
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忌廉咖喱汁蛋包飯$78
4 W8 y) I: u9 x) v; R6 t7 t■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味，忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜，飯吃來煙韌有米香，原來用的是秋田米。
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自家製鮮豬肉腸$285.39.217.77:8898/ a y1 D* L' F
■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄，肉香四散。0 o, t$ j+ _, k" E8 W7 w# N* `
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特製薯仔沙律$28
' i" ~6 h; `. Y7 H% i4 D ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■薯仔內有大量洋葱，卻爽甜而不辣，清新十足。
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. N; |& W* ^5 _) K6 }( m5.39.217.77:8898■桌上的辣油，拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。tvb now,tvbnow,bttvb) b' r% B: L' p: }
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■店內以木為主要裝修，只有18個座位。
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發表於 2014-11-28 05:11 AM
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發表於 2014-11-28 12:37 PM
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