材料公仔箱論壇% B* ?6 `4 g" ?5 l# m8 H
皮蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 O: [; s3 @! S0 o" l$ j1 y1 T
乾辣椒.....30公克
/ [2 } {+ E$ i3 ^0 E1 M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....3根
) u+ I9 E2 U' h' }. A0 B薑.....10公克, L4 ~+ t3 b$ A. S
蒜仁.....4粒
* @: e' k( g& o6 G" Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, h# B$ h" z7 j4 H" h# T9 ]) N0 h
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調味料
0 E2 ~6 k+ P4 Y# N, U# X2 ? Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2大匙公仔箱論壇2 J+ L4 T5 Y( F
白醋.....1茶匙
) w5 Q8 t# q. e. C4 \# \- G醬油.....1大匙公仔箱論壇, S( \# }# X6 f
蕃茄醬.....1茶匙/ B% C) j8 \4 F( `8 j
糖.....1茶匙
0 }7 j( H1 r9 D/ Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb料酒.....1茶匙
& B& z" `& P: z$ {5.39.217.77:8898水.....1大匙$ w3 |! Z4 n6 @9 _ k
太白粉.....1/2茶匙5.39.217.77:8898) U* B8 i; e3 t+ Z
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, X, K" L( ?! `9 I% g公仔箱論壇作法
. Q) l* V7 g$ R* d9 x2 {( \公仔箱論壇1.皮蛋先用水煮約5分鐘，再用冷水浸涼剝殼，每顆對切成8小塊；薑切絲、蔥切段、蒜仁切碎備用。
; d, ]& A0 k7 X, {2 f' y8 P; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* Q9 r+ ]+ H6 N4 T$ |
2.將調味料B調勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- z+ c8 z; x* }+ a8 @8 B6 g+ q
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3.熱鍋，加入約500㏄油熱至150℃，將作法1的皮蛋撒上一層薄太白粉，入鍋以大火炸至表面微酥，即撈起瀝乾油。公仔箱論壇( b, r) l6 ?+ H5 O/ g5 }
4 C: z; Z m( C) {: u2 x公仔箱論壇4.小火爆香作法1的蔥段、蒜碎、薑絲及乾辣椒後，放入皮蛋以大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後灑上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \' ^$ a. Q S
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發表於 2014-11-28 04:01 AM
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