材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. f, R2 U% y$ L/ X9 F
皮蛋.....5顆
: w, ]% |$ |% L1 a/ N* _& D, K5 b4 K$ M乾辣椒.....30公克公仔箱論壇( F; |: y* }# J# x+ y5 M: Y
蔥.....3根7 v6 [8 s( Q0 `1 M4 p; |& Z
薑.....10公克
) Y$ O6 j3 k$ D9 O h$ k F公仔箱論壇蒜仁.....4粒
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調味料
- T. ^) b! R7 q+ x9 { S3 }8 ^ u* c太白粉.....2大匙
, [$ x" x% U5 |/ }! H白醋.....1茶匙
6 Q! K y* w' k' P k; ?醬油.....1大匙
, i9 `1 s; k) c公仔箱論壇蕃茄醬.....1茶匙
; q- a& M' J9 g6 i* |糖.....1茶匙
+ s& o1 I, p* O$ b5.39.217.77:8898料酒.....1茶匙公仔箱論壇9 h% Z+ L7 {* ?& [6 W
水.....1大匙5.39.217.77:8898. _6 {7 ? p& z1 f
太白粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {# X+ z- ?) M$ k
+ s0 s$ l m/ n; K* K) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 }' h* D& x* W3 w
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 t0 C" g1 c% \: w$ R6 Y
1.皮蛋先用水煮約5分鐘，再用冷水浸涼剝殼，每顆對切成8小塊；薑切絲、蔥切段、蒜仁切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 K4 L% q) i
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2.將調味料B調勻成醬汁備用。5.39.217.77:8898( [& x, E4 S" D- n
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3.熱鍋，加入約500㏄油熱至150℃，將作法1的皮蛋撒上一層薄太白粉，入鍋以大火炸至表面微酥，即撈起瀝乾油。6 b: }, A6 A8 x( B9 b: V
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4.小火爆香作法1的蔥段、蒜碎、薑絲及乾辣椒後，放入皮蛋以大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後灑上香油即可。5.39.217.77:88981 F6 j3 c9 I& Y
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發表於 2014-11-28 04:01 AM
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