材料5.39.217.77:8898% o! Q8 r3 l' X E+ U
雞翼.....400g2 `; M' q& Z, x( m8 K6 G7 _$ @3 T0 Q
蒜蓉.....1湯匙
. P# H( P* ^: k |+ {5 ^4 U+ x5.39.217.77:8898蜂蜜.....1湯匙% u% S, h$ `7 y0 W) T4 u- w5 b
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醃製雞肉調料
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老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 F4 L# \( ^0 k) ?
紹興酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P% Y% }: V6 T* a, _# K
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:88986 m2 C, ]9 ~7 j4 ]. }4 v4 u
白胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898* e5 j- w2 O0 p0 J* y4 r0 _
生粉.....1湯匙
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做法
/ b* A( o; A) A1 y) l1. 在大碗中將雞翼和醃製調料混合，醃製15分鐘。
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2. 在油鑊中用中高火加熱適量油，放入雞翼炸至金黃，約需時5-6分鐘，取出瀝幹多餘油分。" j4 t* U- d5 {; U! n+ y1 {
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3. 在油鑊中以中火再加熱適量油，加入蒜蓉和雞翼炒香，加入蜂蜜攪勻，即成。+ L E0 j* W& z- B6 I
% ]' C5 F- z# k4.將作法3煮至南瓜及梅花肉塊變軟後，加入鹽及細糖調味，煮至湯汁收乾，再灑上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* C0 g* W8 b
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發表於 2014-11-28 04:00 AM
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