 5.39.217.77:8898- T1 X5 U4 W( j6 Z# l. [
/ n& [2 _1 r$ ^1 D* G8 s8 `1 a材料：公仔箱論壇8 M: u$ V i6 G* u
高筋麵粉.....250 g
; }' _! M- }6 [: h- P+ T$ e 溫水.....100 g. O' n) r! F; d: x6 ?2 j! y0 n8 X
牛奶.....50 g
5 d4 W; }) Y" K+ u' K 即發酵母.....5 g
) k, x" ^" c- X, s公仔箱論壇 雞蛋.....25 g
9 b) \2 t# V; H- q8 E2 w 牛油.....20 g公仔箱論壇# `! \- a$ T3 A9 |
奶粉.....10 g# I- w9 l2 i. Q
吉士粉.....6 g* U+ l3 U5 T$ ~; `0 x% D4 g8 A' \ \
糖.....30 g
R$ e2 C7 Y% \2 \
4 u( P7 e% Y% j4 `* w3 {" stvb now,tvbnow,bttvb
, A7 N$ p+ G9 w6 w7 A7 a( V; S% E菠蘿皮材料：
% I) t, ^' |9 y2 a9 P公仔箱論壇 低筋粉.....110gtvb now,tvbnow,bttvb6 X; R% S7 U1 A0 Z; \% Z/ w
幼砂糖.....45g
1 {% B Y; \% i: X3 C3 m7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" P4 w$ l! L5 @
蛋黃.....隻
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% ]1 x H, j4 m6 y1 t0 n$ q" ptvb now,tvbnow,bttvb
/ R; G; H6 M. |2 I4 b; rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- z# N8 |4 f" Z公仔箱論壇 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
' x& f# Y9 O" c. v- ?$ I! U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 E3 [) q! I; n$ Z5 m
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘公仔箱論壇7 T3 k' J( m, P, p
- q* z7 q# Q: A( ~- F6 b$ q( w9 g/ z0 p
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘2 ]4 Q1 V& g& j3 S
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
& n) n9 u4 y9 q" }3 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' w7 N4 A4 c; `9 c7 R. y( {3 a1 w& G3 d
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
6 n' x1 o& l8 B! ] @7 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ R: W3 o. ~ ]$ o
7 V) I/ F9 F- B: x" I( wtvb now,tvbnow,bttvb 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液公仔箱論壇2 c' a( X, q$ w" N$ N! M
3 s; m& Z8 J( q6 M- v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x) D" S, T9 p: u* Y1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 D9 {- X- ~
) G" d1 n6 a. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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