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: ~, L. [2 Q! B" A; _8 v9 X材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. B4 p s9 C, E& I* M
高筋麵粉.....250 g5.39.217.77:8898- k6 b0 ~& @6 ]7 {( r
溫水.....100 gtvb now,tvbnow,bttvb$ E% Y5 J k9 v' r
牛奶.....50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* A$ ]" ~7 Y9 i# t3 h) w0 ?$ q
即發酵母.....5 g
! D& Q" u# B9 A, z! | ltvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋.....25 g
* X5 M7 M% o. ] 牛油.....20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 |1 N/ i+ ?7 r% M; h) |
奶粉.....10 g5.39.217.77:8898* B1 |2 R0 M: t) U
吉士粉.....6 gtvb now,tvbnow,bttvb9 B7 }% o; H1 o' l3 n- q6 q
糖.....30 g公仔箱論壇% X0 W1 u( f3 E$ t9 N
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0 ]) U; T% D4 ^, U" U7 j5 }+ Ctvb now,tvbnow,bttvb菠蘿皮材料：9 ~* Q9 P, e8 ~$ `
低筋粉.....110g
], g9 D* r2 ]/ x0 V! Itvb now,tvbnow,bttvb 幼砂糖.....45g
8 |7 W2 T/ \" _& Z! x* E( x- w7 n* m 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
$ X. i* t) q. b8 N 蛋黃.....隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- ^' X6 |# `+ Y
做法：
" [8 t& q+ d: x5 x6 i, x3 ^+ a. X公仔箱論壇 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 `0 l6 d6 M& f" d1 z: ^" ]
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滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
7 S) y# |" N3 w$ c' l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ F+ u" H0 D' T
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
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取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
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$ \( q5 ~) I e5.39.217.77:8898 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 F( Y% _6 b
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& c# ?, m) J9 k6 J3 j3 |' `tvb now,tvbnow,bttvb 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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