[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料公仔箱論壇+ z' d! I" Y; t% x; g* f5 ]. X0 @
梅花肉.....300公克+ S# \0 z. J0 I" `9 w
鮮百合.....100公克+ h, u- F" H7 T! s' ^* ^1 B
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 f0 ~9 i- G2 o' w# v$ x. u" m
蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: n+ Z$ G2 r" ^: L9 l5 S( G
蔥段.....40公克
+ M- u- v/ m# u' B7 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) K/ ]( a2 s& p5 U! H* b7 T0 \
調味料3 F/ s  r9 N% F
醬油.....1大匙4 N" ~5 \8 R( ~. t. f% C* K5 ~5 `: u
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* p/ e! t# U  F7 Y: O( J4 `8 j
紹興酒.....3大匙
' `4 D! |/ k% B) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1茶匙
: F/ S0 A' T% k6 A水.....200CC
* S" p5 R. [" @  D4 S太白粉.....1茶匙( H: \* ~& f( i
香油.....1茶匙公仔箱論壇2 f2 i3 j: N1 @& d4 p: H

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1 d6 k5 @& u" c6 ^, c+ w作法5.39.217.77:88983 b- P3 P; R, `" G1 H- j7 l% t
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。公仔箱論壇0 U2 z4 R2 a2 F5 ?
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) a/ @5 I# ]. a
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