材料
8 a. O u1 W% q$ Q公仔箱論壇梅花肉.....300公克
8 W$ f- p4 u0 y5 T+ q3 C( h2 M- z鮮百合.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. w9 _2 Y# \/ d4 d
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 c/ w! v ~' b& G
蒜末.....20公克
; [: R3 z: r; X$ h" P+ k( u8 p5.39.217.77:8898蔥段.....40公克
R1 r4 D1 `# |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g3 \+ Z1 I( o" \8 g; K
調味料
; M7 Z6 A8 F% B: ]7 H5 a" E( O公仔箱論壇醬油.....1大匙公仔箱論壇; E3 ?! U! \! E
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:8898, o' k2 g% F6 Y, I1 ~& g& d$ v
紹興酒.....3大匙
" f K4 P1 `+ l; R2 L: `細糖.....1茶匙
6 r3 V `+ N( u! o水.....200CC公仔箱論壇+ J, N: {7 Z% G6 {- [3 b
太白粉.....1茶匙
' E" e7 b9 `# s% Y5.39.217.77:8898香油.....1茶匙公仔箱論壇' E3 d; L6 a/ ^. w( h; G* C o6 [
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, }! O+ E6 U n% A0 L# ]! Z5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇' M: m7 i% V, f P, G
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- O( J1 ~& A9 ~( G1 k( }+ e
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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' Q2 g2 K5 |& ^) v" n) g6 V7 Y) A3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。# c2 H/ B8 p& R
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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