材料4 n" u& L% n0 }: G
梅花肉.....300公克
, B- n2 I5 ]( c" a# N. A5 A) d- r7 }鮮百合.....100公克
$ h+ S9 h9 f d. `$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克0 W: f( j7 K+ L1 ]- n( }
蒜末.....20公克. B h( F* b3 Z, G7 t
蔥段.....40公克公仔箱論壇1 l3 @/ B7 p7 j7 v, r8 ?
0 K7 ^) S6 [* `4 m+ H調味料tvb now,tvbnow,bttvb, c. e T3 A A1 z1 j, T
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) G, @. _6 K0 I# J
鹽.....1/4茶匙
8 M9 N: n/ h3 R' e7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙4 K/ E t" a, M/ n5 f" n2 p
細糖.....1茶匙. `3 X* G# H! C6 b& W4 o
水.....200CC
- I/ z2 Y. b9 [" O! @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1茶匙
7 w. A z' |7 m* b8 O! y" N$ d香油.....1茶匙" P- o) N6 d$ \# N
. D3 {& k6 Q8 Q% J2 i# K5.39.217.77:8898
8 ^ W1 y8 `: o; H: X/ g作法
7 d7 ?1 L+ T6 q( j" [; [8 Q2 otvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。% C' w2 v* ?! S0 A/ g- G4 Z
0 }% M6 q. A- o6 W2 R; P8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。$ X; ]7 H3 j6 |9 A: c
+ F0 F' ^# C: t) C3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
" Y7 b) R( H7 W$ o% T _4 \: ?$ s' K; n
|
發表於 2014-11-27 04:02 AM
| 