材料
& l5 C/ l- l3 `1 O+ V5 [梅花肉.....300公克
( x( W! y/ H+ \/ l- U0 o( J. e鮮百合.....100公克
- d5 b- q. Q7 Q/ V, U- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克
9 v' W0 D: X) q& A: f, k o! _! m蒜末.....20公克
3 Q+ W# a; h. V; E* g% Y6 j& W5.39.217.77:8898蔥段.....40公克
. w! `- s. A5 G5.39.217.77:8898. ] d3 g2 }. z% Z* x
調味料
# Z) S" w2 s4 ]* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
* Z t% f/ _1 |8 |! Z公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙- Y3 D- @3 r0 \9 T' d$ \2 F* q
紹興酒.....3大匙
& _& J) b. X/ D7 _1 I9 Vtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙
/ s- Y. \: i- K4 l* x2 ]7 {( C5.39.217.77:8898水.....200CC
9 N+ C; P, O! W! f! m& S5.39.217.77:8898太白粉.....1茶匙4 \ S9 w- v. `( J( o/ [; u
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X3 G" `1 E" f& u
公仔箱論壇/ T$ F; O; D7 P# A
0 Y: X3 J* Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb作法
. z5 N5 x Z8 y3 t6 J/ R5.39.217.77:88981.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 t4 x3 r1 h: e
公仔箱論壇9 K* ^& H4 Y. P4 X: k( O* z
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇4 R7 \/ t& Z$ C5 s Q* k
) e: l0 B7 l. c0 Q; i0 F+ F公仔箱論壇3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
, }2 n" k9 P+ I. R3 N( \5 O5.39.217.77:8898
1 e L* q: H7 s; _% t. b |
發表於 2014-11-27 04:02 AM
| 