[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料
/ {. v& r' |8 W梅花肉.....300公克
' y# Z! ~4 C; i3 ~1 J. }- g鮮百合.....100公克
- G, y1 ]3 [& ?; }/ l# z6 e' j9 n# C5.39.217.77:8898薑末.....20公克
! s2 [8 R: P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克
0 S+ x+ t% a8 Y: A% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....40公克
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% \( h9 O& ?3 D. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& b9 R- F5 d5 E2 ?. ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙( f2 F/ Q  Y* C+ i; Z( C
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& O6 v# R: W2 t/ {
紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) D/ Q+ E/ ]- L* M/ l8 B
細糖.....1茶匙
$ e! q: v  K5 k+ ~6 t, D1 `! B( ?- N水.....200CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- Z) i  m- Z8 p. A
太白粉.....1茶匙
" H: |! p$ T9 \( L2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙5.39.217.77:8898; J5 F, t  A6 Z& P8 u9 K- N
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8 [! F% K& @! Z% i+ x- ^3 \- t3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 W2 c, V! x+ p& }5.39.217.77:88981.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。8 J8 X$ J7 j) W
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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