材料
; q/ ]7 _) T, q2 C% X梅花肉.....300公克
6 o! Y1 @+ T# O' S! J6 W. D鮮百合.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 v, u) ~. o' @8 y0 u" [3 Y$ x
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& \/ E) W2 f5 E* v/ }
蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z# j' N, I+ i7 \3 U
蔥段.....40公克公仔箱論壇- Q+ {' l7 A. f, t, @
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調味料
, L7 i4 f+ Z, V. W2 G9 r醬油.....1大匙9 N- T& d" D8 G8 z5 L# c! b
鹽.....1/4茶匙
4 j1 V" S2 A3 ], n) V: G5.39.217.77:8898紹興酒.....3大匙
5 u% d+ V' E: {8 S0 g0 |" K3 M& e細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V( N4 d8 T' h& s# ]
水.....200CC3 V9 Y5 Z3 J" {6 H: j4 H
太白粉.....1茶匙
9 m' s) a3 y) m6 i! v4 l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙公仔箱論壇: [% W7 o0 I2 H v$ v" _
) W% u! ~* @; o3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 h6 y; ]7 C# m) Q \0 g
作法2 T+ ?$ _/ I, W4 W
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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+ d8 f( m( W1 y: U& i! N2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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0 a# l; J( U, Z1 Q" c3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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