[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料5.39.217.77:8898. z9 V1 Q! H/ A8 p/ e: ^1 `
排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F, E7 q/ {/ P8 M$ b, O
生香菇.....40公克& S7 |8 }4 Y  W; h$ u; p& a; `
竹筍.....40公克$ u; S2 N- W7 O) ]9 z3 f
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紅糟腐乳醬.....3大匙
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1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。" _5 ]% ]3 w8 R" ]
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2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 [+ G8 |' V( T% F9 G
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb& B8 r6 G) x2 W1 x