材料" ^; r) M! [3 X( H; L; I
排骨.....300公克
6 h1 g5 O) Z% r* ^0 c2 `5.39.217.77:8898蔥花.....20公克
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/ k+ r' |& o; Htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88984 o7 ~' V; }$ _% Q. g. F5 y9 l
乾燒醬.....4大匙) t/ h2 P$ W8 Q( U
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; X0 }/ d* f5 k3 i' j( g公仔箱論壇醃料. G4 \$ N1 S: H! R3 i1 i; @
鹽.....1/2小匙
7 A6 ?% u) D- Q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1/2小匙
. A4 z7 H6 R5 U0 T1 i7 B# A太白粉.....1大匙9 N: v; Y! ?( w$ o5 }3 m0 N& y- ?' s
米酒.....1大匙7 V4 P! U r* J: o$ n' z$ G) x
香油.....1大匙
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作法5.39.217.77:8898- ~ w/ C3 J! ]4 @
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。5.39.217.77:88988 J" |, F; g7 ^, `3 d! S1 m( f9 d
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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