材料" d" Q2 ~6 x' V/ n
排骨.....300公克
/ i7 p* k1 x+ L$ A" C# k公仔箱論壇蔥花.....20公克5.39.217.77:88987 C: a! N& d; o; B8 p6 \! B* I) k
' k: ?8 L" c9 W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 x9 z J7 z, M5 [* R" {7 G
調味料
% B& p5 D" [; ~' }tvb now,tvbnow,bttvb乾燒醬.....4大匙
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+ S& @8 U) ?* k. {- ?# X5 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ F7 Z2 f$ ?' ~. c6 F
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. r% ]0 e9 P/ o6 y0 Z
鹽.....1/2小匙
1 I6 ]9 z- x8 @. s白胡椒粉.....1/2小匙" f' G. H, L' O
太白粉.....1大匙( ?/ x$ j4 f& d7 E" u
米酒.....1大匙
- h( g& O6 M0 Z; U" y; q1 P5.39.217.77:8898香油.....1大匙7 [4 b2 q8 i) b5 w0 j
- L. t9 H) G6 N3 u作法+ J7 q- v( p$ J/ @. C- L3 H# H+ A3 T
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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) D1 ^ M" l; d& e7 q& L2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。) B5 K3 v' g6 e8 Y, `
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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; }, X) l/ _4 T( U2 p公仔箱論壇4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。, J! m' {4 E, c h3 V7 F
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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