材料* v6 ~1 ^' j0 a$ H. A
排骨.....300公克公仔箱論壇6 }9 h% E: O9 K# O( |! C$ [( K' Q
蔥花.....20公克
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調味料
7 }7 e) M5 F9 t9 O: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燒醬.....4大匙5.39.217.77:8898$ Q* a1 l2 X' @( {
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3 w8 F1 V2 O( @* t公仔箱論壇醃料5 y8 ?( Y z1 r# Q$ f# |
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* t1 f) @" R2 X# w8 s
白胡椒粉.....1/2小匙5.39.217.77:8898# j& F$ z8 I# f ]% c+ E( \
太白粉.....1大匙- C* e; T3 F7 Q# _
米酒.....1大匙
! @3 k9 G, \& w9 g% K0 X公仔箱論壇香油.....1大匙# m8 ~& ~8 R& D& M0 l- x& I
) q! r9 `2 Q+ W5 I2 u作法
7 K. W g5 j( W! ?4 P4 ]# ?: e1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。5.39.217.77:8898+ q& F! v- F5 k9 k' I N
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。( w, A* F. R8 Y1 R b1 g3 O
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。: s, f/ v0 ^( v; p* }4 c
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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