材料
2 X* p* h" k0 J, J+ a5.39.217.77:8898排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 d' t, _* a- K
蔥花.....20公克
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調味料
* e( d" q9 Z0 P7 \' [( Y& q5.39.217.77:8898乾燒醬.....4大匙/ a6 a4 c: z+ v8 }) N# V) v* R2 l
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醃料
* p+ _; W9 d- a* q* d# {5.39.217.77:8898鹽.....1/2小匙
; G2 @ K% Y/ S; ]3 j. ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/2小匙
( j% w" N- ?$ s5.39.217.77:8898太白粉.....1大匙
, h+ `& `4 g' Q* z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙5.39.217.77:88981 F$ O7 [& I+ i8 `4 X, ?) b
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U& X) h( k; {6 g% S6 F$ r' [* o
8 `3 Y: d/ M; O! Vtvb now,tvbnow,bttvb作法4 b4 I4 [* `: V; s1 @
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。8 Q. s4 I+ c0 o( T8 m. S
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。, m8 S! U+ s |! A8 h7 \
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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1 h+ g* O) w1 o! Q; H; Y- ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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