材料% C* a) M4 {3 K0 N. l% _! _ p
排骨.....300公克5.39.217.77:8898& Q( ^% o9 p: U! h7 _
蔥花.....20公克公仔箱論壇1 }; R; W- B* E a5 x8 Q
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調味料5.39.217.77:88986 |# {9 n: V, a+ c6 g. J
乾燒醬.....4大匙
4 C+ `; p$ ?& J* a" k9 g5.39.217.77:8898公仔箱論壇# m* m/ H4 W1 v$ O3 q1 }# Y
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醃料
7 M; `; j2 s0 X8 }8 U- a$ M* itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙, a+ a7 X$ x0 X
白胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& B; S, A9 V w: Z
太白粉.....1大匙' N: J2 b- a: V3 k3 f! w& Z
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O E% j, ]/ M0 ^4 s9 N8 g+ r
香油.....1大匙公仔箱論壇- h0 G$ l% ~8 }* u
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作法
( b0 E0 g2 h- a3 d9 y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。2 V. d) s# Q" H0 H3 n, X
$ ^, W+ k( h( R' U* N- n7 i2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。9 J% F/ C- u$ Q/ o, l
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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