[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
1 Y/ |& S2 d4 Z7 m5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* ?( w# X5 I& Z8 S- S
‧糯米──500克
" X- A$ J) Y) S‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb& b; @( v/ ]2 _1 i9 D0 {8 q
‧椰漿──100毫升4 N" @" ^1 }3 u1 u# X
‧糖──1大匙
2 m0 n3 E! F9 l4 s$ Q+ @' K) X6 ^. @‧鹽──1小匙公仔箱論壇* D) M% v$ m4 T; a' a- ?
‧班蘭葉──適量
* E' T# V- I0 T$ L參峇餡料公仔箱論壇- s; \2 G1 W! X. W
‧蔥頭子──8粒5.39.217.77:8898# z: Y& g; h: t& F
‧蒜頭──5粒5.39.217.77:8898* {) i9 L5 S' z: f% L/ \3 F/ z. S
‧蝦米──100克  Y6 _8 I+ E8 C; @' v
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇% R) E; ?% `+ V' |
‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* J$ ?  ^6 {9 F/ ?
‧香茅──2支
% F( @! R& n% j/ k調味料
) N. o5 D7 s& g# R% O. C. T‧糖──1小匙公仔箱論壇# v; u8 X2 l' p- O1 S
‧鹽──1/2小匙
# [. l& i  F: r) S9 Y) L1 j% _; ntvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙/ f# N  ]" R5 \. b* o2 `
南花參峇糯米飯做法：# R9 Z, e0 D9 ]1 a) O  U
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
: V, y; Z6 c+ A: G7 c. Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
$ [* v/ I: i. ^1 \5.39.217.77:8898
0 F4 @8 ?( n' ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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2 U9 i+ Z, {$ P0 V0 O! o" Y9 p公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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( t0 K1 ^8 A6 P& x: gtvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味5.39.217.77:8898+ c1 _: P& f7 J. u( d2 C

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薑花海蟄沙律
  J3 l6 o2 a# N+ c% _, C9 P# H7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! L2 M4 Y2 e7 ]; Y2 e7 D) n& n
‧海蟄──300克
+ p: U7 x- h, g/ @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
) b7 {  I' Q+ q5 K' ^$ x公仔箱論壇‧香茅（切碎）──1支
+ I2 b! R" I. D7 z  y5.39.217.77:8898‧桔子汁──2大匙5.39.217.77:8898. e+ q# W; K/ ?4 P- W$ R4 a
‧糖──1小匙
2 B) h- s$ B8 b6 G" }公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙
+ t0 M  L$ C9 ~$ O& Y# N1 S‧辣椒醬──1大匙
( P9 p: p: ^" a# T& w‧青瓜（切絲）──1條
! H) @1 n# k9 t5 H5 \8 j0 [, Z‧紅蘿蔔（切絲）──1條- N; _4 {' [7 G- S) `
‧大洋蔥（切絲）──1粒5.39.217.77:88985 O. N1 a2 N( a6 ^* y7 D; ~
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" [# C1 l6 M& d- r
‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇" k" J# I6 c9 u1 v/ _7 u/ w# T
‧麻油──1小匙
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1 e  W8 O1 \% v, ^; H4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {1 j' q, l: G/ h8 c4 F4 }' Ftvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：; j1 O% j, ?; m- Z
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
  v; e: S5 l9 r5.39.217.77:88982. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 R) B% S4 m2 G$ C. Y

" I- p& ~2 V- h* ]  R- c. G6 s7 k9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。

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公仔箱論壇$ U3 P* Q+ i  b" Y! v- _/ Q
金銀菊花茶
/ E' M+ o% w- d7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b9 H' G" R2 i; b' f+ n2 s: I
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 D7 A7 k9 a  A" w) X; T" E
‧菊花──50克
( [- M4 Q( F4 p( X7 l2 G‧銀花──10克
# i/ K: _7 T0 k# Ntvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒
) o5 Y) Z" }3 y$ i: {( M‧蜜棗──1/2包公仔箱論壇. l9 p" B: x3 ?4 G4 e
‧甘草──10克
9 O! l0 H3 o5 J‧千層紙──10克

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! X  T5 F; E( Z. x. V公仔箱論壇金針花雞湯6 t7 h7 I2 @3 M6 }

9 ~( h7 i) n- O5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇# S4 M4 C+ K# k+ m; h
‧金針花──30克
1 A; Z6 z2 s  o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 G* m7 q* c8 I/ V
‧木耳絲──20克公仔箱論壇, x$ T8 x# ~" _% |
‧雞腿（切塊）──2大隻
( I5 ]4 U( g/ M  f/ v$ N: U公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支
) J4 d: H6 o( N  p" {  Ztvb now,tvbnow,bttvb‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 |2 g* Q+ o8 n# ~- w
‧枸杞子──2大匙
7 q4 [2 w2 V  N5 I- g. z‧當歸──3片. m% m; k5 g: \! w: g# `& K
‧薑絲──適量
; `5 S! U! @; ^% m' V7 ^' P調味料
0 i! H' P7 p7 }& {5.39.217.77:8898‧胡椒粉──適量
* p6 g  b3 [$ w1 d, b& q- v" q‧鹽──適量
( M. f. f$ @1 K4 x/ m& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙5.39.217.77:8898: M- E7 m  f1 H- K( D, k
金針花雞湯做法
3 r* \  y8 Z! Z+ U5.39.217.77:88981. 把雞腿洗淨，汆水。* j  t! c( D% Q. G# }( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* ~: w5 j, d
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
# m2 s8 L, @7 o, G0 G! Y5.39.217.77:88983.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! m' c* `6 Y

5 c0 R  P. Y; d$ `; K* h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! G0 K: c  O1 \9 _
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 X3 C" I5 T' n) F. j0 v
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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