[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯# ]9 z) K( C+ I0 t
材料
& i& T  e0 F* Ytvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克  a9 u0 |# k9 L9 q
‧南花汁──1/2碗
( G( C6 D% P; Ltvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升! Q/ a0 k0 p; s' H& [& R
‧糖──1大匙
7 }0 \; E. r1 |# r) f5.39.217.77:8898‧鹽──1小匙: X4 i7 h6 y8 T. P
‧班蘭葉──適量# S8 v7 k& Z# f- W6 Q0 R
參峇餡料tvb now,tvbnow,bttvb' z, I. _  f: C8 W/ \1 j& e
‧蔥頭子──8粒
9 k. g. W& a( y0 I) S$ {5.39.217.77:8898‧蒜頭──5粒公仔箱論壇3 K/ W1 T; X+ M" Y% Z7 X
‧蝦米──100克
" l. q  {% Y$ {) |9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條5.39.217.77:88987 `4 p# d7 D1 P% n
‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇9 W4 F' H, Z% q  `, W
‧香茅──2支
/ Q2 h8 x& r4 p公仔箱論壇調味料
* {. V, T6 P, ^+ r‧糖──1小匙
) O2 L( f' ~  e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙. E& L' Y. p) I4 R) \
‧水──3大匙% y& B  n5 E$ t# R; _5 ~3 c
南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb! N, N- k% I# a. S
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
/ {3 Q# G; n. H/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。公仔箱論壇, ~4 I1 T1 y! y( T- w5 r% G3 c4 S
公仔箱論壇* E  g' t' @6 U) P# d
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
; F! T* b( J% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ X" h$ ?1 N( o3 z. e
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
) d9 j( y" i" n  Y  K1 i  d) j- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u2 z! o- R  a8 A: ^: S公仔箱論壇

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- {+ q. l0 p0 x( \薑花海蟄沙律/ C7 O; b/ T2 x
材料
& i3 o3 {8 g0 C# x4 E‧海蟄──300克
7 T4 \  I" j7 q3 h) F) q: P2 t% k‧薑花（切碎）──1支
( k- o+ P# @! W4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支
8 Z  C# E+ d9 y% H  [9 j5 C% R" H公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙
( x$ S" v8 G8 V- k7 ?公仔箱論壇‧糖──1小匙
+ \* r, f, G8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙
9 O$ K, Q  q# k! X+ g$ U5 v‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u' y' N( |9 y& A! U  Q
‧青瓜（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb# W5 Z0 D5 v1 r& F* X/ J
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
7 X2 f+ c5 ~! [8 \& S0 k‧大洋蔥（切絲）──1粒
% r( O0 C+ }4 i$ J) w% utvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙
  n! k" [. |( ~6 Stvb now,tvbnow,bttvb‧黑白芝麻──1大匙
2 u; O" b' K/ c4 F& z" ~9 D& t5.39.217.77:8898‧麻油──1小匙
' v( n$ T8 Y9 x+ u; F5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" A5 I! \( X9 u* I! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t  E, j4 @  k- g& ^. V* y5.39.217.77:8898薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ J: U' @; V2 k3 _/ r. \
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 S% \6 f. [  F# \7 _) P8 s4 d4 \
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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. Q. W) G" c1 a* T3 V( Otvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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5.39.217.77:88988 g" {0 I) F3 u% x7 w' u2 a( A
金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q$ k! [5 s  B7 V6 u% N8 R
5.39.217.77:8898* s$ m! h+ Z8 o8 m9 `0 E# V
材料# X" |7 k: o% u% d$ n& C/ D( {
‧菊花──50克
; x. r  @5 M! R1 N6 u! I; |* T8 F/ mtvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克公仔箱論壇  R! ~5 y( c; z8 r
‧羅漢果（切開）──1粒
' e4 s4 _& F2 z) K" v8 _‧蜜棗──1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- }; T$ W% i; n4 K. T' K3 I
‧甘草──10克2 ^" H  \0 J" f7 S
‧千層紙──10克

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5 |! v1 }7 n% H5.39.217.77:8898金針花雞湯
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材料
: H" k% k6 }9 p‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 ]2 M. v. y2 g6 G' ]3 Z4 t  E
‧鮮東菇（切片）──100克
* _: w2 A) |0 a9 H! k, {1 Atvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb& G" J" R$ z* @0 a
‧雞腿（切塊）──2大隻5.39.217.77:8898! z  u; p$ [- j3 Y6 k0 s; y% Y/ O
‧蔥（切段）──2支
7 V; G; z5 R' h: Y- y) R! c# p5.39.217.77:8898‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇3 P- t( p) r6 b. c& W! b. \
‧枸杞子──2大匙& g% K/ g2 G  I% s
‧當歸──3片
3 k6 n8 N8 n# ~! O‧薑絲──適量
& E0 ?6 P3 A+ Z! }$ t  N& ]- w) `公仔箱論壇調味料公仔箱論壇5 b% h+ F) F3 s
‧胡椒粉──適量
+ S# H/ b1 r2 T* f0 d$ `‧鹽──適量
2 a$ J9 z: [/ \- ^3 Wtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
; R, k% e9 O& _1 }0 S1 N( q4 C金針花雞湯做法
5 B; S% e' {1 ?5 Z* w) U& _; j8 c1. 把雞腿洗淨，汆水。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% J  B# h6 T5 L7 |/ Q$ M6 ?
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
) `- k, U5 l4 e7 N" e5 x2 a) X3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; U' a4 B8 j" ]* q6 Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& E3 r" Y$ i% r# q
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。5.39.217.77:8898$ {' Q' K' p; _3 i5 @' r4 m" V
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。0 P+ e- O1 B+ R