[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
; u0 q# K" [  ^5 g5 K: R) R5 jtvb now,tvbnow,bttvb材料
, o, j0 {) \: k5 |. {" S5.39.217.77:8898‧糯米──500克
( i& T$ O& ~1 Q% `+ o9 j  a: b) j6 t5.39.217.77:8898‧南花汁──1/2碗
: Y8 S2 F" |% `* w‧椰漿──100毫升
3 w& A) f2 X; Y; @! V‧糖──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. P5 ~; v8 G3 W. T
‧鹽──1小匙
) B1 C% M+ X( f; b5.39.217.77:8898‧班蘭葉──適量
& B- W- T1 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvb參峇餡料
2 F7 e, @% k7 R/ {4 ttvb now,tvbnow,bttvb‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# o8 D/ Q9 o) c  H/ R0 g
‧蒜頭──5粒5.39.217.77:8898# g+ o# r7 w2 C' F$ r) X% Z4 s
‧蝦米──100克
: ?, W& g! y7 |: n3 l+ r+ u  Atvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 v3 @' {7 c8 ?1 R
‧黃薑粉──1小匙
) E  b5 @/ [8 Q' l2 i‧香茅──2支
: p8 q" ]8 X6 |- a公仔箱論壇調味料0 E/ K( E' t; R# r) i
‧糖──1小匙
7 a# U$ \1 ^/ @) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
6 E( ^1 N- e' F& w  L$ `5.39.217.77:8898‧水──3大匙
& r$ ^' J  ^) Dtvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb) w' f, r6 T+ M; Q. X& X( ^
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
% R) p  d+ d, C: W2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
" e! W( s1 H' k. K* H# `
1 ]6 A1 U5 T( O. p. M7 j/ u6 ^3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。3 R& N; {4 `3 t3 s
! _1 s. M' ~7 e; V, Y5 O  N
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb# S" ~8 \/ E3 m) Q" @: T

4 F+ u- ^- l9 m3 A- w' v$ O公仔箱論壇Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味5.39.217.77:8898- s& `& g! Y# d
公仔箱論壇& [9 f& @6 F1 K0 _  p$ }! ~

carolfeeling

5.39.217.77:8898+ ?+ v; h" Y' Q; H3 e
薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. n4 n6 D* s; E( F, x
材料
; F2 s' H- {  U( a4 U, K公仔箱論壇‧海蟄──300克
4 F. {! \: b, O6 S$ l  f公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb( R2 ^; a5 M, g) M( Z5 v
‧香茅（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ i; J+ v- p
‧桔子汁──2大匙
2 S+ |; ^: v& p" a; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# e" R/ W0 e% d
‧酸梅醬──2大匙
8 U1 L! n! {* N4 U7 R‧辣椒醬──1大匙
8 o1 Z8 _; B0 a4 V+ E9 V‧青瓜（切絲）──1條1 T: r0 Z: n% _. ?* z5 f# q- x
‧紅蘿蔔（切絲）──1條8 M( U6 B; K$ j5 F5 r2 Y0 F: D& D
‧大洋蔥（切絲）──1粒
  _+ `- {. u* c* e! I3 R* T‧魚露──1大匙公仔箱論壇' b6 q) H! r" [% l+ i9 P& W
‧黑白芝麻──1大匙5.39.217.77:8898) x$ J& Y  t/ N' k5 x  ~9 T% P6 _
‧麻油──1小匙
2 M1 U0 T  T3 o: Z6 r5.39.217.77:8898/ j$ K* K. A9 v% }6 _# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( ^( ]7 h' z
薑花海蟄沙律做法：
* U  b7 E) Y7 {* a% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# G: _/ n, Z+ ?4 u7 D. S
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。   D8 `- k+ N2 y0 o+ Q
% Q: t; n  A5 v+ s5 D5 s: X6 d' I6 p
3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

公仔箱論壇/ F2 G  j& }- Z0 j6 o
金銀菊花茶
3 U5 P1 |- j# e$ K6 B2 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- ^! ?4 i  N: k) C- C1 ?
材料公仔箱論壇9 \- l% _- g) s: H: y6 w
‧菊花──50克
- o2 Z) j4 Y. N$ k‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 L) {' \; x  m, u1 J; f/ y5 t  U9 K
‧羅漢果（切開）──1粒
1 h7 W1 L' H$ p1 {/ V' i& A‧蜜棗──1/2包, ~3 _/ e( S" b/ m2 c
‧甘草──10克
3 B  q& M4 s; s( G7 D9 s1 \4 x‧千層紙──10克

carolfeeling

/ n# M# @  _, ?) I7 z5.39.217.77:8898金針花雞湯
; F: P  K1 m: T9 M' Etvb now,tvbnow,bttvb3 d, {/ x0 g/ w$ L. N
材料
! s, E: B  [9 n% d9 Y) Rtvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克5.39.217.77:88982 H8 i- `/ w9 n1 K2 A: r
‧鮮東菇（切片）──100克
, G( ]' e5 u: `/ v6 h- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧木耳絲──20克
' r2 B+ `* e$ `/ Z+ _- z  r3 I: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇  v* t! M7 I- a1 j
‧蔥（切段）──2支9 }! t" y! k# g0 j9 h. }
‧芫荽（切段）──1棵
# _4 }% w8 V- c4 P6 |3 Rtvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇4 N5 Y5 r2 g- F5 i4 j1 V6 n
‧當歸──3片# t2 E& v; Z. V8 l1 l5 x
‧薑絲──適量! g7 ?) u; o7 o& G! H+ Z
調味料
2 g# G5 D* m" {. [7 m: m9 o公仔箱論壇‧胡椒粉──適量
2 B/ u5 x; F( f# B. r‧鹽──適量, T6 I! V# E3 A, N8 ?" O
‧花雕酒──2大匙
% T' `8 P/ h2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯做法( R; Y5 m1 Y7 g
1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 f8 M8 Y" R! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ q2 `6 ?) b. }

6 |# V7 _$ a9 [8 u& Ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇/ a& q, n0 _- j$ q
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
9 `# W+ s2 i: J# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {5 p. n! P& d. W2 |4 p0 ?2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 I% F. X, f
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
) D- F4 }, ]  H( U1 }  U& U2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。- e. T0 [2 e; F" s7 l# H9 _