[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯5.39.217.77:8898$ d4 ]5 T$ t3 w5 X* k* b
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' k4 d5 _4 _% T  A
‧糯米──500克$ }; n4 u# y0 X/ p
‧南花汁──1/2碗
. |0 F) N8 Q* b+ Gtvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升5.39.217.77:8898( j- F! u" }( @" `6 p
‧糖──1大匙
" w6 G! @" w0 S! A* m% g‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( @" W( ~9 [: \, h* l
‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" _. U. k- d2 J) y0 E0 L6 l
參峇餡料! E  l6 u: b" y) E1 Y2 t) N% p
‧蔥頭子──8粒) E" a3 s( g4 T
‧蒜頭──5粒公仔箱論壇0 A, k4 _+ F; h0 `9 l: J# q( X( V
‧蝦米──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, l; ~0 R# P/ l$ i- a
‧辣椒乾──8條5.39.217.77:88983 N  ?4 X$ e. y' y
‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 X9 |5 m: m- Y( P9 d" L" W
‧香茅──2支公仔箱論壇' k0 A5 A& j; Z$ _2 k. I$ j
調味料
4 O. C2 s8 f7 S" J- N5.39.217.77:8898‧糖──1小匙
; A3 O6 v. x& o. @! T$ k6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙5.39.217.77:8898# t5 B1 M* l0 T; s' _; \
‧水──3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 V! W. W* b8 V* c% E; j
南花參峇糯米飯做法：2 v; b8 N) `$ m: o0 ]
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。# e, x. [' [; |' F. E3 f2 `0 t
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
4 W" T, `: X7 L, C  w3 l公仔箱論壇' ~# }- h( y  T7 g. X) D  X) H
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇7 V  q3 q( K) w) J& S
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味6 M! d6 e1 X4 ~& Y0 g/ L0 S
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公仔箱論壇; {% F4 k3 m" M4 q! T4 g
薑花海蟄沙律5.39.217.77:8898/ @) }% W" G: m
材料
. R! h8 j& ~  y( r5.39.217.77:8898‧海蟄──300克公仔箱論壇5 P( E* u( b2 J& A; h
‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 L. j. q* @9 l" h- `2 v1 w( C
‧香茅（切碎）──1支公仔箱論壇6 P1 H& a2 k) |: |! I- _
‧桔子汁──2大匙* \1 Y- h9 _. T- G9 ^+ J
‧糖──1小匙
2 B* M  ^( N% v; i/ X公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙3 y( V! z' N- C' ~. z
‧辣椒醬──1大匙
; Y' C: W; K, r) [8 o! r4 ztvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條
- V9 g, C: d! T# B  B% U  Atvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔（切絲）──1條
. E& M7 {5 V7 U/ x公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒5.39.217.77:88984 z, a) _& F# I2 T
‧魚露──1大匙
$ r4 l9 N5 \  a9 _- n‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 V8 k6 \) j# O: l
‧麻油──1小匙5.39.217.77:8898. [' P' [  o4 k8 _8 X
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) q  q4 g5 }% z1 e: [  `5 m公仔箱論壇薑花海蟄沙律做法：
4 O3 ]) {- ]1 f+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
. P# J/ k. s' n& t7 u/ a$ f5.39.217.77:88982. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 5.39.217.77:8898( l8 l1 [& k& x3 C: h/ }! g
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
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材料
6 O5 s- l/ D6 b2 _公仔箱論壇‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& i* F# [! x
‧銀花──10克
0 z- ~$ N6 N3 u7 i: G) G8 x‧羅漢果（切開）──1粒公仔箱論壇% n7 t# k% U- G( T. W* d
‧蜜棗──1/2包
; X, }; v3 |- P  \6 G; c/ q( ?‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' ~9 ]4 n% l/ z; p
‧千層紙──10克

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金針花雞湯
5 }8 j6 A2 o! y1 |3 E) ?8 o3 Z公仔箱論壇6 I- x& u8 Y$ N' i
材料
* D9 o% r3 W4 M5 p" w( C4 p6 D2 w‧金針花──30克公仔箱論壇# ?7 O; G* W; M- u- J8 a
‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇( m  F: M& l5 q4 ~
‧木耳絲──20克
, |4 @& ]% G* e/ @4 C5.39.217.77:8898‧雞腿（切塊）──2大隻
2 `% O; U3 _3 O9 [5.39.217.77:8898‧蔥（切段）──2支
3 V2 r: W' ]1 T; m0 A! t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芫荽（切段）──1棵
' n) D* z3 ?+ F" `$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙+ e% g3 ?. P6 h% }& K) u1 n5 e
‧當歸──3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* L: ~% ~# d2 p2 r
‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 Z1 f9 _( w5 E6 ^  e) F
調味料
7 v# [3 D' L# K: @$ Y8 o- z公仔箱論壇‧胡椒粉──適量5.39.217.77:8898: {6 O( J1 _8 P$ w5 j
‧鹽──適量5.39.217.77:88984 I2 s9 w- m* J) A: y& o" h  N
‧花雕酒──2大匙9 _$ E5 U6 e$ A# b, |" ^+ R/ v8 G
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb- E& X1 j& m" |* D# m& t; k
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
; v1 Y2 |* h* s# h5.39.217.77:88983.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇, U+ E) j4 J! _/ _7 p9 S+ @

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) q8 P. o5 n/ o- N. g* x5 N& o$ C  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。; N2 C/ k& ^% C
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇, S+ R: v, I0 d! H) D6 ]  e9 {8 i