[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
: ^# J% d$ V, l) @/ }% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 r9 l* G9 U1 i# x. C: [tvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克4 P( X) k* {4 L1 R; c  H& N$ ?
‧南花汁──1/2碗
' f7 T, g6 P. H# ]- I: h  x7 `0 F公仔箱論壇‧椰漿──100毫升
* D2 b' p6 Y6 @; b% H8 H‧糖──1大匙
" V5 @  h% ~* }  G0 Q# \# H9 j5.39.217.77:8898‧鹽──1小匙" y9 x! j0 V. \  `
‧班蘭葉──適量
2 u9 W% ]7 u9 n1 k3 m5 C參峇餡料
  U( |- [; Y( ]) ?* d公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒& j- e% r9 \7 \) ]1 j  s
‧蒜頭──5粒
8 q9 s; c+ k5 Q9 O4 J0 e  [‧蝦米──100克
) P/ E3 I3 Z, s" Q& Y" u& C" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條
2 a5 `  Y. c5 l# @‧黃薑粉──1小匙
) f! L1 `+ E2 f, I5 }7 m‧香茅──2支
+ i" _/ C' ?9 V$ t7 o公仔箱論壇調味料
! O% p0 ?& H/ }* `  [$ z" r‧糖──1小匙
0 E+ N4 R, H- E5 K% |  p公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙* W4 n8 _" C( p0 E4 p- E, y9 g
‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 \' W3 p7 c# u0 h8 m) ]5 j
南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 p' X' m0 J1 D4 \5 w8 N( p/ X6 C
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
+ p% C' ~8 h) m" o" S! N2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
0 E7 `; _* ?9 _# P: l  j2 H公仔箱論壇3 }3 d8 ?0 X, e2 c0 ]% G* z
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
- c& f1 k4 D+ O9 u' B9 {5 d4 r7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ \9 |- S1 n1 O/ Q
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 r* P2 u+ i. F2 N- u, S& u
公仔箱論壇# X; Q* G3 R# g% o' c' j, S, Q
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n1 u' p( k2 P. [5 w2 u6 k  s  E) t

3 Q, G2 ]# z+ L8 _/ z5.39.217.77:8898

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" c2 x5 h1 P9 @薑花海蟄沙律5.39.217.77:88988 i+ m! u' O: ~6 L' o
材料5.39.217.77:8898# S* d! ^) }8 K
‧海蟄──300克
/ _/ ]1 ]8 ~: e0 V‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. t  l! N5 O4 f1 E9 ?9 @( H
‧香茅（切碎）──1支
: _, [2 B1 X- P! [) S- e公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙
& m; [; ]; M! ~5.39.217.77:8898‧糖──1小匙5.39.217.77:8898: {+ Z8 p; T; R* R1 s+ s9 S' F0 d! X# {
‧酸梅醬──2大匙: ]: ~' G3 \+ o" T( C: N% ?' x" \- w0 p
‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 o0 F4 n6 J1 T9 t# u
‧青瓜（切絲）──1條公仔箱論壇- B4 O4 s1 F, W* ?; K9 k5 c- w" K
‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇8 u1 O) c1 U5 ~$ {
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 \) e$ f; j# j8 [
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. D6 U% I. J+ G& Y
‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇7 p+ t$ z2 d) i2 k7 E8 u
‧麻油──1小匙
* N( F, e$ M0 q- w5.39.217.77:8898
; c5 A$ c; T7 M& I8 b+ F# I
' l2 {7 X4 Y: e! o8 [6 }1 H薑花海蟄沙律做法：
1 u  c8 P( w  J  O8 [: {1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
8 \. p5 `/ z' i3 z+ Q, v; @tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( G, ]3 @7 L. V5 ~! c) h& }7 p
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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公仔箱論壇. i4 A& h% u0 t  v9 e5 Z3 n; ^; A
金銀菊花茶
+ t" _/ G* S) Z1 ]6 b4 L7 r5.39.217.77:8898) C5 l6 P& v6 B/ a; [2 k) Z1 h
材料
- D' p* c$ h. \/ ptvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克5.39.217.77:8898% Q: y  b3 C4 p+ m  F
‧銀花──10克
- m0 l1 ]" }5 g# |( b‧羅漢果（切開）──1粒公仔箱論壇( X8 m/ P5 g6 L9 U  C! E- h
‧蜜棗──1/2包5.39.217.77:8898) @# i1 u1 e7 U
‧甘草──10克
4 m* d, L6 F3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧千層紙──10克

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公仔箱論壇; T1 U# ~8 @+ h
金針花雞湯
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  o+ J# x, W$ Z! F, s材料
  z2 _1 m, j  x# Wtvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克
9 Z* Q4 a- T' P7 S公仔箱論壇‧鮮東菇（切片）──100克
, \% `/ V4 G8 b公仔箱論壇‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb: a" k' t* J# o8 H' S* W- s
‧雞腿（切塊）──2大隻
* i3 `6 J- i7 W公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) ^( ?6 |1 |* P8 z/ y! p
‧芫荽（切段）──1棵
) |/ @, [  G2 G2 M3 B  G‧枸杞子──2大匙
) Z7 Y' P) b# U0 e% s‧當歸──3片9 p& y8 G) Y1 t6 u0 u, Y1 W- f2 s
‧薑絲──適量
! _7 }% A7 V  _( u% j, Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ B; s7 ]4 p4 a: P) t5 i/ c5.39.217.77:8898‧胡椒粉──適量
2 P6 v9 e/ i1 B. A6 H3 P- G‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# S* D1 n( U' q  d
‧花雕酒──2大匙
5 s0 f" T' r- h公仔箱論壇金針花雞湯做法
1 I$ @& v0 g2 a) g/ ~5 Z* m5.39.217.77:88981. 把雞腿洗淨，汆水。
8 ^/ _! z& Z  }* T9 U. xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" D) u, D$ Y$ f
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
5 ~2 W- a% o1 ~  D: B2 S& ~( p/ S5 Etvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& A6 Z6 L; w* a+ o. U
公仔箱論壇8 T5 N# r, n! v! }
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
' t# P# a7 q+ g( jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。- f, L6 {: }% m! g% m8 D- m