[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
, V! [4 n# u' I# `' V! I: j9 n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* G: P$ k& ^. K4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糯米──500克
* o2 y! k8 ^. i2 {3 P4 D( W公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗
$ f0 z  [- s) V  A2 f+ dtvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升
. Q* x, G+ ?' g7 ?& w9 N- v5.39.217.77:8898‧糖──1大匙
0 \, f9 h. j* Q  f( S% Itvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1小匙
- ~) F6 Y: @% _9 \) M公仔箱論壇‧班蘭葉──適量公仔箱論壇: m& x. n) G( k
參峇餡料公仔箱論壇# o) k2 Z/ h7 N- @3 L4 ^( g
‧蔥頭子──8粒
( S' D2 G& x) R2 i- P% e5.39.217.77:8898‧蒜頭──5粒5.39.217.77:8898) j* c  m% C. }( h- g7 ^2 R
‧蝦米──100克2 O" P8 b3 w1 h: B; K
‧辣椒乾──8條% K2 L2 X0 L  V
‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 J! ^. R/ B3 U" C, l* |
‧香茅──2支
* t+ O, t( o" }) }調味料
+ z/ ]/ N% D3 h3 i6 F: M公仔箱論壇‧糖──1小匙# I5 e% u) r5 N6 b
‧鹽──1/2小匙9 v* d* C  u( _2 H' c) D7 E+ j; A( Z
‧水──3大匙
4 y, @1 S# C. J! r/ j8 l! d6 z南花參峇糯米飯做法：
) `, t, P6 L- ^9 Z: ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
( [/ F/ X* v7 E( v: A1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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0 u4 H( O; n( }2 c2 k4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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+ D5 B+ c" `1 ]9 L: p/ D5.39.217.77:88984. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
9 e6 h" Z0 g) D5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 I% {. Q$ O6 @9 d% n& ]3 ?' \
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇  c  `6 E- |- ~

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薑花海蟄沙律
$ J! a: Z! y6 O2 I公仔箱論壇材料5.39.217.77:88980 Z% v+ M6 i2 v+ N! K! m* K
‧海蟄──300克
3 `! l4 O. E3 w( s: t5 ~  d公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支
3 W7 A; S  }8 @% o0 C‧香茅（切碎）──1支: y1 D6 P" j! D8 k
‧桔子汁──2大匙
" E1 W# g5 r( p0 ?* W5 M5.39.217.77:8898‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! g3 O* x4 s# l$ D; E0 C3 b9 p
‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇2 O& T7 K7 X! E7 D
‧辣椒醬──1大匙
- e; Q* ^: |  `2 A‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I  x3 ?8 f4 _) W
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
+ }1 S6 i8 r* r0 K4 g7 A7 ]' G5 t9 x公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒公仔箱論壇; E% S  r+ b& X" Y8 q9 p
‧魚露──1大匙
( r+ I$ a4 s( y4 D- U% T$ W‧黑白芝麻──1大匙
: o% @& A3 Z3 x3 Rtvb now,tvbnow,bttvb‧麻油──1小匙( H& c" U& n; X& H: l+ t$ h
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薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 C+ }/ ], ?: w% H
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
; R5 a$ j4 L* l! c+ U/ [  V; C2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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) }! K- w5 _$ a* n1 r# s, L3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶, |3 B' g* `6 e8 u. h6 k# K$ E- R

7 i" Z+ Z$ x  t7 e9 D公仔箱論壇材料
% Q; j8 x& v1 s9 s# m5 I9 N$ E2 ^‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' u" V: F* b  r' R) l) R
‧銀花──10克
+ |5 u: O. \1 F‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, K: [4 y8 k, e) N, M
‧蜜棗──1/2包
- u  Y$ X( b! `9 A" j" [% i‧甘草──10克+ k! k( Q1 X" U, R& ?$ ^
‧千層紙──10克

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公仔箱論壇  a0 t1 x/ G' D
金針花雞湯1 h1 I$ O+ I- G* X1 `% m

9 Q7 n8 S7 u; L9 k9 ^2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 B/ I" E' H& I- n
‧金針花──30克
' s5 W" e6 M. z公仔箱論壇‧鮮東菇（切片）──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 c) |6 N+ M8 l6 t
‧木耳絲──20克
/ G1 ]/ Z  W' a9 W$ q! [6 n$ _' [公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻
- W& G% {3 y! D5 p" d5.39.217.77:8898‧蔥（切段）──2支
  y5 C, a; X/ q! c5 ?% B/ L! x1 `6 T! u‧芫荽（切段）──1棵* l1 [- i& W7 t9 m; Q4 x# Q$ L; u
‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 }# f9 c  t6 j# N2 c2 ]6 C$ L
‧當歸──3片
1 m3 D! Z9 D. M. w5.39.217.77:8898‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 h; f; f$ _7 u/ V
調味料
( v* q- F+ j/ `& t' I+ z, \tvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量公仔箱論壇  G( m3 H: M  \# j
‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 G3 `7 e: j7 F( u6 H5 ?  }. H
‧花雕酒──2大匙3 ?) A1 x( w5 `( P
金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& u! ]$ c3 x3 m1 A- a, |
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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3 F" U. b5 {$ ]$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q# z; O/ j* H; q/ x! M0 G( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。tvb now,tvbnow,bttvb$ x: I9 H, U) J1 @- v% R
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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6 u' t( T8 o- [: ~# w9 {Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
* X: x6 P/ }! E! Q. Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。1 ^4 R3 w/ q, x' ]3 @- N; v! I9 n