[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
, Z3 S( K6 h' d9 ?8 I5 a& H1 [. u% Y9 u材料tvb now,tvbnow,bttvb" `& ?  a# C, J. ^3 {8 Q9 H5 Z0 @
‧糯米──500克
  w6 m; Z0 M5 G+ i) I/ M9 g8 B+ U1 _公仔箱論壇‧南花汁──1/2碗5.39.217.77:8898" V3 J6 A' R& G' r! b/ U* [: f
‧椰漿──100毫升; a! r4 [! I; D+ _$ Q
‧糖──1大匙
& j& Z( K) I5 |0 U7 ]. d5 ^2 \‧鹽──1小匙
4 j6 L1 u& X- T( B+ f公仔箱論壇‧班蘭葉──適量
. W/ d1 ~! j8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料
- T% @3 q6 R9 U$ `. C" {% I: C9 _2 x公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒公仔箱論壇# v% T: X% f5 y
‧蒜頭──5粒6 t% j- Y: J$ @/ h- _
‧蝦米──100克' X5 B. w0 [6 H3 i( q% V$ ]
‧辣椒乾──8條
- j  e6 f/ d5 p3 h$ Y3 s: gtvb now,tvbnow,bttvb‧黃薑粉──1小匙% w# h* U2 E3 ~: \$ H2 |& \0 d
‧香茅──2支- {' }" T" w' e" V" y9 t& L9 b
調味料
1 Y/ K& o* @3 \, ?! _tvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' s8 U9 O' F
‧鹽──1/2小匙
- {3 |+ R1 l3 D) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙5.39.217.77:8898% V8 x* `# w, ^. t
南花參峇糯米飯做法：
% J1 @3 Y( \1 c  v8 x% F& D* U* J4 A公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
+ H, C+ G0 E% u& n& P& q7 `5.39.217.77:88982. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
& r- K. l$ z2 Y  u; u8 F2 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ K0 w9 m: p+ i7 t/ v% K
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
) e) ?5 w1 n+ y0 Q; _: B* D5 f) x" Gtvb now,tvbnow,bttvb
! a" l! n( H- R0 c5.39.217.77:88984. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
$ }8 p& [8 m+ S0 E. N- r" ]( U6 d7 g. Z1 q9 E) r" n. m
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb% v& y& q, o$ _; {

. `/ G4 L1 W1 C9 ~' {% U公仔箱論壇

carolfeeling

6 O9 W1 d& ~/ ?& Z( d2 K
薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, `3 v8 X( x9 h4 ?
材料
, W* L0 Q3 F% ?. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧海蟄──300克
9 ^& T. L( c7 }+ w+ n' i' }* {! N, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. H* S# V: H
‧香茅（切碎）──1支
9 b9 S* D: E7 _2 l公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙
6 o4 K1 K& D( h. }4 L/ {+ }8 }+ V1 z5.39.217.77:8898‧糖──1小匙
. M  m# c; a' Q- s0 o公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙- O  t* f+ I5 f8 M. s
‧辣椒醬──1大匙; g& V; B5 ]1 q* {7 _9 G9 j0 k
‧青瓜（切絲）──1條, b+ _: a) x: v2 n) h4 y
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
2 m$ x  f& z; L6 s8 ?公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒5.39.217.77:88985 P5 ?* _0 P2 I1 d6 X( O( e$ }
‧魚露──1大匙3 l) K8 a1 {/ ^/ P) k" T. z
‧黑白芝麻──1大匙- v3 P/ i6 ^& t( p
‧麻油──1小匙
* H8 x$ r) E# P+ l* U. M7 F8 f6 Q5 z# e: ?/ ]& [+ W4 N
; P9 z& Y6 @3 m/ ^/ V3 P8 x
薑花海蟄沙律做法：
6 ~5 \! r( L) V" A% |  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇  _. A# e8 ^5 h1 d
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 , N% |) l; q- {0 L: w3 j

. s" G" E$ w) u# z) u/ Y3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

  P' q$ n9 f3 h4 e
金銀菊花茶" F9 o8 `2 ~, y# }2 @+ ~8 s+ Q

- b/ ]" p/ a6 }1 etvb now,tvbnow,bttvb材料
/ X8 Q+ J$ g8 T+ R! q1 |+ E5.39.217.77:8898‧菊花──50克, Q" e! ^" T, ^  Z, L
‧銀花──10克
9 ]( M0 W1 z5 x6 Y1 Y‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 {  {+ u: }) _0 `7 Z  |5 I
‧蜜棗──1/2包
* O2 b. P  T+ C% Ltvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克
7 t. x" y, j# m7 \  S" R‧千層紙──10克

carolfeeling

" K4 S3 F2 x+ u/ ]金針花雞湯
3 n2 r; {% E  x0 E7 A( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' X/ t. ^0 c. ~1 C  |7 J" w& z" ~% i: r
材料5.39.217.77:88983 T9 X% q* \* d" j3 f1 B; w- I
‧金針花──30克5.39.217.77:88988 z6 y! K! K8 h/ |2 ^
‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇. V6 ~5 N- N: N  K  w
‧木耳絲──20克
6 C7 Q" M3 b. {6 l! }' v" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻) ]4 o  O( v. S; L' u8 _9 P( G" E
‧蔥（切段）──2支" N/ u! A, z6 c! ?
‧芫荽（切段）──1棵
9 z8 w3 t' [6 g4 R5.39.217.77:8898‧枸杞子──2大匙5.39.217.77:8898' g1 S: }0 ~, o0 [
‧當歸──3片; }  z; w! B: q
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 W$ y1 I0 K5 O# B; X$ O
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* ?* A% I" o- ]# u4 c8 }
‧胡椒粉──適量5.39.217.77:8898) \& e. _1 u& l+ u; P# ^8 K
‧鹽──適量  E1 ?( [9 G1 b# ~# u
‧花雕酒──2大匙4 \2 d; Q0 o/ W5 d6 @
金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& Y+ d: y4 p9 A  L# Y
1. 把雞腿洗淨，汆水。
$ O; \" W4 A7 s* Q, u* `5.39.217.77:8898( M6 o, K+ J- a3 e4 ^" r- z0 ~

2 [9 A3 G# ]! @. C/ `4 Q: q公仔箱論壇2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
! C, T/ D: D' B) M. A5.39.217.77:88983.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# P5 ?. L0 t* M* I+ c. j0 b$ C

  n3 c$ X  Q3 J1 _7 K+ a5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: F  D  d/ i& z
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
! ], \5 Y! V) ~: ?% stvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
  [- Q: L+ ~2 `) N4 Y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。