[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
$ @( Z. e# q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, s7 Q2 I) a7 U' h7 J5.39.217.77:8898‧糯米──500克
9 q1 s7 s  M4 T  g# b" Y% u5.39.217.77:8898‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb, d( P5 K+ e4 Y6 c
‧椰漿──100毫升
5 w+ b; _3 R: T6 W9 M8 d1 \* M公仔箱論壇‧糖──1大匙
7 x5 g  m- I# L: d$ |' T‧鹽──1小匙' x) L9 h2 _6 [; c  r  _
‧班蘭葉──適量
( N' ~$ y9 [$ _# I5 Y參峇餡料
8 m" A3 f! `# |‧蔥頭子──8粒5.39.217.77:88986 }! X; O7 j2 ]
‧蒜頭──5粒
* B9 v# V8 ?4 @  K公仔箱論壇‧蝦米──100克
2 z. p$ e% n$ ~6 L* N# X4 {( o8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條
; ~, i- Q' F: {* z/ |# V5.39.217.77:8898‧黃薑粉──1小匙
8 Q+ j. D* I+ h0 l5.39.217.77:8898‧香茅──2支
& v9 \# l) L. S& k& f9 |調味料
3 L1 Y7 y6 Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
. @9 O  i' M* \  a4 l5.39.217.77:8898‧鹽──1/2小匙
8 X. v2 H5 l- R0 K4 }# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙
6 X4 `# C2 d( ]: e- ?; s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：5.39.217.77:8898( w  A+ q- x* A  c/ l  U+ {
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
3 w1 Y4 e! g# O/ ?- S5.39.217.77:88982. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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8 l8 s, o( s7 P3 K# ^6 c$ }3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。公仔箱論壇- @6 Q; B8 z2 i/ _5 E6 H$ @% Y& m5 K

8 q2 R. P6 s$ \6 ^5 e0 }4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。5.39.217.77:8898  b) U  G; w! l
5.39.217.77:88986 L! D9 D: G) G' f
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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% p4 j2 m3 V" V' v& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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" Z4 _6 X6 f! E5.39.217.77:8898薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& E, U: G% c
材料公仔箱論壇/ H' o! c1 g2 x1 B/ I6 M$ E6 @
‧海蟄──300克
. g3 E' ]( b1 O9 q‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb3 D: {& F, |* ?- A+ Y* V" H
‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb1 j  M* Q+ ~; \, i
‧桔子汁──2大匙公仔箱論壇$ Y& R. ^  J9 \1 N( C+ g) p
‧糖──1小匙公仔箱論壇) Y0 S& H( j& |' T( {' `
‧酸梅醬──2大匙
+ `0 B1 n+ ~! o8 o6 l公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
6 P+ G. r1 q' M公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條
% K9 y: m, |* b9 |# P4 P$ N公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條
$ H5 |) }9 k5 c9 y7 c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒
+ e! L! E: Y" Q4 A‧魚露──1大匙5.39.217.77:8898# O; n! l1 U, e* N2 D$ ]. D+ K
‧黑白芝麻──1大匙
; ]! P4 G- }9 Z1 x‧麻油──1小匙
* B5 }4 C& c1 h# |公仔箱論壇
) M* N, h8 T: z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s( V$ o2 D4 }5 o+ z# m7 `薑花海蟄沙律做法：
( D, Y, b" o; \) V* }- p3 y1 F公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。5.39.217.77:8898; m; R& x# J! c  h  _, I
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 ; c" s# K) F& {5 l6 V. [8 S* \

; o, \6 ]2 @) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。

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4 C# g7 F1 \! t* m, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶
6 p/ O/ x7 d  `; b% Y7 y5.39.217.77:8898
0 }# K! f! L' V' X6 V材料
* B/ e( I6 s1 n, U% S0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菊花──50克公仔箱論壇% c5 C, p, D" _3 p) z# w6 K
‧銀花──10克5.39.217.77:8898# t* ?1 d0 [+ U: A
‧羅漢果（切開）──1粒) ]. s% ]% R$ |3 n& c4 W( l
‧蜜棗──1/2包/ ?+ s% _+ m0 `8 F8 w* H% q  N
‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb- `# M5 I+ U& K. J2 x0 ~) j
‧千層紙──10克

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' j0 ?- x4 z1 d1 c& K. ?7 T公仔箱論壇金針花雞湯
6 d1 M) a" R$ o) Z( y) v# }1 C( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x! e. _& }& V6 t% ~; {; _+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇; t1 t* F2 G; a+ [( J% A3 X$ l0 V1 _
‧金針花──30克; [" j# T, V5 c0 k
‧鮮東菇（切片）──100克+ n5 v9 Y8 |! V) d
‧木耳絲──20克
5 l5 s3 _& T0 u6 f4 V. {" j3 i# A公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻
0 S# @, G1 H' |* x2 B1 u‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 ^9 A6 ]! j* e# U9 C8 F# b2 G
‧芫荽（切段）──1棵
) l5 [& }5 r# v" h& i0 Q( N‧枸杞子──2大匙. L* S+ P( ^2 m
‧當歸──3片
5 @* Q: b$ e/ f6 \+ K0 V. otvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 h4 `8 g6 ~" c. F' x) {
調味料
. i' I' r5 k# l/ `tvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量
! G* A; m' y. Y/ L7 J9 @! v! {tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb- D9 D( e, u& M0 x8 N
‧花雕酒──2大匙$ O1 C0 _5 f! T+ V5 N  Y0 n5 }
金針花雞湯做法5.39.217.77:8898. J3 |* G8 p- M+ Q/ R9 Q
1. 把雞腿洗淨，汆水。公仔箱論壇8 j* W- e" X5 I, Q; A- h: v
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。+ b. ^7 k) ?+ O* n. r3 Y- V
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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9 u" @, ?2 U3 F% R% `Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。公仔箱論壇% {1 W# x' Z8 N1 o: M3 F
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。4 r3 v7 t: T; H