[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- O' z( M! ^: h
材料
( `  ^. `5 [8 x( U, Jtvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 g1 E( r. u, e$ Q9 [2 }
‧南花汁──1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb" m  O- H- a3 D6 F( _4 M
‧椰漿──100毫升公仔箱論壇% X2 O4 M$ \# ^. k8 s
‧糖──1大匙5.39.217.77:8898! M" H% d+ P' L( i/ x, H
‧鹽──1小匙
1 a9 {/ N$ R4 [  f‧班蘭葉──適量
/ B' \( c: g! z' ~tvb now,tvbnow,bttvb參峇餡料
  W; M' W4 _0 @9 z! H  L‧蔥頭子──8粒9 t% t. J# F9 ~$ B8 f6 v8 X: ^" A# W
‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 k# R$ u. F$ X. B
‧蝦米──100克- [+ r# s  }; _" q3 c8 ^/ S% G& U
‧辣椒乾──8條5.39.217.77:88985 c* R4 k6 g# k/ L+ g, `  b
‧黃薑粉──1小匙5.39.217.77:8898' k) g# D" Z  v( q  ~( ^$ |* i* Q
‧香茅──2支
1 [! U* ?# y/ |0 e+ K! V5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇. M! m. f. o- k* ^8 i; p
‧糖──1小匙
- @2 t2 |% B$ V$ s9 ~‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇2 P4 y+ m; J) K+ f& d
‧水──3大匙
( g7 F: z* g, ]- J+ j* X# E& k公仔箱論壇南花參峇糯米飯做法：
* V, c; o) ?0 y) Y1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; i: u! {% |6 ?5 @0 f
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 C( c& `! [' C
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb/ S# m4 W5 T$ [/ o" ?6 l* g

1 o) T( N- E$ P( K* P6 S% B! v9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。2 K8 l6 V# A$ a/ Y
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ d& K( P/ v! [+ ~5 i" V* }: K; v

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/ e$ z9 L$ B6 e, J; h* }" O; O$ K: ]公仔箱論壇薑花海蟄沙律
$ U: Y+ E" q4 A. V- v. ?5 I8 ]( H) f6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇0 b! F( i1 H  j* m5 f! Q
‧海蟄──300克5.39.217.77:88989 W2 n' h  W2 a! z# \
‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇- m- X5 g6 ?$ ?) N; U8 ~
‧香茅（切碎）──1支2 B* i8 h! x) @# O2 E) Q
‧桔子汁──2大匙
: u- p8 s9 o% Q) Q: D; L5.39.217.77:8898‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 t9 A  o& B+ O% u2 c( R
‧酸梅醬──2大匙
) Q8 J+ U1 H  |) ]6 stvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ h% v: _2 n. J+ }( w
‧青瓜（切絲）──1條
) L  m& `% ~0 _" E2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
7 x( j( M1 r1 l2 L1 o' ]4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 q) k6 I  R. K0 A9 L
‧魚露──1大匙6 _* i. Q. o7 T
‧黑白芝麻──1大匙
+ R0 L$ ~" [9 G‧麻油──1小匙
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- v4 i& s$ r7 S! R; P, ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 j$ S. d" Y2 V4 e" @  W1 S薑花海蟄沙律做法：
5 K7 B" I+ _$ Y7 [2 W. h  E# otvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。tvb now,tvbnow,bttvb# v; D4 x/ m* ~& v
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
0 |' k3 F2 u. j3 S; ptvb now,tvbnow,bttvb) ~7 l% R8 N+ w3 O( X, Z7 k' Z: k! l
3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
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材料
7 r1 f) N$ G' d& @" N; O‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 h% T0 p) C( T$ h6 F, O; t9 i
‧銀花──10克
! j- ]( @2 H8 r7 }, i( j4 |2 Z" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 z9 B. w. |1 ^* z9 h
‧蜜棗──1/2包
( G1 C+ U. f( V0 d  ?, ]6 C公仔箱論壇‧甘草──10克# T( m  X6 V. g% @3 b( b/ K
‧千層紙──10克

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+ a6 t; K4 m; \3 l2 X金針花雞湯5.39.217.77:88984 J# e; C1 D, L0 B* b

( d; Q( U! V/ i2 i材料
1 Y# a7 a  a* |8 V3 L" h2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧金針花──30克
8 j5 o' ]" m+ ]' t‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb# @* y) n/ ~+ [$ M' E8 z
‧木耳絲──20克
% L' k& e6 b1 C8 V/ Qtvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻
8 p5 j6 y- p/ f2 E) F& ftvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支
. c0 g4 l0 s* x. q' e‧芫荽（切段）──1棵
) _1 Q4 F  U9 f‧枸杞子──2大匙
% {7 o4 o9 A- u6 U5.39.217.77:8898‧當歸──3片
1 ~- R, a( v, K: E; a‧薑絲──適量
7 N  x6 Z+ X  d  o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 w, u' A' t# Y% E: S4 u; w: Jtvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量5.39.217.77:8898* A# f. R1 |% K6 Y1 d; {* A
‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 ?6 z  n! i
‧花雕酒──2大匙( {2 f* c8 U* E3 @0 m( D+ a% u
金針花雞湯做法
0 `+ K* T! s" O% C! G公仔箱論壇1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.77:8898- J) a  {3 n, t, `' j, H, f. Q; A

6 L/ n# v( z6 ]& z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" D" j6 U6 C1 t! \
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
8 B0 j7 q9 Z# _3 ~/ v$ m5.39.217.77:88983.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
, F! f! G- I, Z' \7 Q5.39.217.77:88982. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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