現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.77:8898- j$ [) O' f$ |" H. Z1 p F4 [
所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.77:88984 [9 Q# P2 e' O+ w6 ]) \
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
9 K8 }! v0 n$ Z% t/ A OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條
9 |+ m5 ~2 N0 I+ Ltvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
' N( B0 h" D Y9 g. q5.39.217.77:8898配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.77:88981 e) a; P! W Q3 {9 t/ {0 A0 _
做法：
( y( v) w( `3 m% ?! d: ]/ _8 a# O" o5.39.217.77:88981.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
/ s, R$ R' L0 p; ttvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* v, L- u' m0 H3 ?" s1 ~
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇' n: G' h' K/ K/ r+ y
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。8 f$ D3 L) |( h) W
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圓融香菇
. @! i! p( T6 U2 q, W! B& u材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
I7 U2 |1 I4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。( j# ?/ W: }9 V0 B9 @) t7 e
做法：
! j Q. {% [7 B& l1.先將調味料加入香菇一起去燜。
9 L& b9 f1 ?7 G- Z/ `公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇3 E+ C! C; A% n2 c7 ~( w
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
% G2 ~2 z2 X( [) ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 [% z; L* _; N" ?' G, ^
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.77:88988 ?3 {5 L1 Y4 V) r
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。8 g5 @3 y% O; s: o, Z
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。5.39.217.77:8898. S6 V$ A l( H
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# D# ]$ A: v' F- T+ H' V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* P/ F# P" S" z* b+ J
' m. Q) }- v' j$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! K' A: o7 ]5 i
圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.77:88984 ?5 H- ^! G) X! M3 T0 s
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9 [' F! z( l2 ^& `公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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) D; r( T& p. Y, F- E% I* u& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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8 d" \/ j# N" T1 m" H. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 f+ C- g( _6 Q3 L3 X& _
/ c \1 [' P6 }! P! s5.39.217.77:8898原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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