現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
( [. x Y1 k* d5.39.217.77:8898所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇* A; s \+ n' j5 H" f1 p0 I
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb, \! B1 `' x, `% f
材料：玉米（切小段）2條5.39.217.77:8898 p2 x$ S3 K: p
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 u" Z& z* o t: ^1 n
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
, K p h; _+ ~ m0 `" Q1 o' ktvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898# Y5 j! n3 _: h7 C; h8 B
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
* M+ _) E( N0 B" M4 n: U) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
) M0 ?* Z: \- C8 C( |( D5.39.217.77:88983.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 M7 @- L, ]4 y, R3 o# A% g
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.77:8898: z+ q2 o3 F! q- G
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圓融香菇
9 f) K. p( e$ ?' q8 S公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
3 v1 s! h6 U. c, S) P5.39.217.77:8898調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇2 A7 t, c4 G$ _7 C# J
做法：" @4 U; C. m, d+ i" h, p! K6 ^
1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) i5 M {2 A. f
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.77:8898/ N2 }& C. o, u' X/ R
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。& N# i- ` n6 q0 O$ E" u! j! A
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇$ N! o/ m* S) N# V0 j
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5 w7 [, V. r( G h
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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p1 k" @, p0 ] `5 e/ b n0 y5.39.217.77:8898寬心玉米的簡單材料和調味料。7 O/ t7 S9 k# S& s$ e+ F
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7 q5 M' X6 \- j# I1 F! W% otvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。; f7 {7 ^3 _ o C6 r* y+ _
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb. ?) j, y; ~& l+ D8 F0 G1 E
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb- C: L& `1 Q D
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. f4 R S, X. z( z# i/ r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. ]. T; C2 E* P/ R
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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