現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
7 e' V" E+ y& [5.39.217.77:8898所以，吃素其實也是為了下一代。
6 Z) I. \. K/ z' c公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ i# R" [+ U x5 k
- U, O1 }0 W% }4 E公仔箱論壇寬心玉米
: D; X; K6 @1 }! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條
: x! e" B+ Y0 t/ c配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
1 f- q5 M& Y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。3 V; H" V( \$ a( O
做法：
0 M5 L) _& |: C% t公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
& Z$ o( i: q& i1 {+ k" ^- _公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
/ O# {* d1 o) r, G# w5 T7 h& L. t( E) K4 b3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇4 k9 Q9 w& `0 B; I X7 z
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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. U3 }# j% ~3 @% f: w6 b0 {: P圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F# B5 R! T- q/ c+ P
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
' G4 [6 G/ a; |. d: |公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。5.39.217.77:8898& N p" Q5 w( @ h1 D" h+ |
做法：
. S9 I; ^1 t$ {; ]% ?公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。
7 r; W* C6 Y# E& W公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
9 d$ }1 o$ ~' i$ |' \( t3 u公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
4 Z0 y2 W) y4 J/ w! m, K7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
/ y* x0 l- Q1 H要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。( v" ^/ m1 U0 u9 Z+ {" N
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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0 b/ z3 b' S$ x# v1 i1 i寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇% B0 H$ ~+ }; p. k; ?
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' X( P$ h1 ]; mtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。公仔箱論壇" c& x& n$ p) r5 X/ y& ?# }; G
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& W; L0 X2 w+ I孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。( i, v$ O4 \7 m, L" Y3 X3 W1 x
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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6 J! W# m# G1 [$ j( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k; z2 p+ A1 _& p5 P先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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