現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇1 l0 l P" X: O# j7 C) r9 W
所以，吃素其實也是為了下一代。
$ p) R: M- r7 ~8 X4 ~; ^5.39.217.77:8898吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: N" m, O7 s; k1 C
: _ k# c, }. M; M寬心玉米" I9 L8 {1 w0 w5 L8 v2 n
材料：玉米（切小段）2條5.39.217.77:8898/ V w0 H k. F
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
' I3 l6 ^' y/ x! E! Y# o, itvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
7 o. x+ Q; m" g$ s V; l做法：公仔箱論壇5 u' p/ `1 K$ a. [
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.77:88986 z4 X. H/ @8 ^/ }. `
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇; ?8 t" y9 C; f, M$ d# u
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。" I+ t2 P- R N- B9 ]3 V2 u
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇! X0 D: U8 c9 E) s
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。$ B0 z \& f5 \8 e3 N( t3 g" k+ r
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
( d6 N* z1 ^8 E$ C/ s5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& `/ K) H- q6 }; f
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
7 [8 d) p! c$ i% `' M6 [2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
3 [) A5 L8 }( X2 H9 U/ z/ u0 l0 e3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。% Q: G3 g8 D9 L! E6 i O
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
/ t! J( J: j1 J# C& ^要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。% K g7 z( m# v; f" `! c1 [& L9 O
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb9 n' g4 B8 K; q0 g
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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0 h5 p4 l$ D4 U o; k9 F, O; W5.39.217.77:8898把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。公仔箱論壇* L- u1 N+ {% x
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: _! n- n" N/ J2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單。# M. J/ P& K e/ y; F
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。! N3 t5 A) s0 i: V& k7 X: X- r& g
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! ]: x9 S8 G' l9 L
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3 y9 ~9 h$ Y* @! K) E4 R/ S! T4 G+ K原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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