現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
( X5 N1 Y8 Y2 m: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb5 u, u4 X. K! k0 q
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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6 A9 c0 c' F9 D( r" ]6 T寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. o' W( k! U0 r) _# r
材料：玉米（切小段）2條5.39.217.77:8898' _$ E: o4 f% ?6 K3 K2 h, L
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb% s; z$ n& t$ n% @7 L
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。" D2 T. R, [8 Q; i
做法：
8 T5 h. r3 Y0 T公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。: a6 J$ J" {; U4 Y
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
" \( _. l. r5 ?8 w9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
S/ c3 T$ L' S& a5 q% A公仔箱論壇寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇
! X6 ^0 Y7 w0 u$ [6 G" atvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇# _! w2 Z+ [0 |) e; I' p! s. p0 q
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
2 d: n e% N5 t) W# x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; X9 w/ E/ O, j公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。
5 L. a& A: U2 A( ~/ d' ]$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb6 V' L+ N* @# v2 `- o, H/ s2 z5 S6 `
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
0 h6 F. A' J4 r* }, s, F" e atvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。$ S/ D3 @2 a, _( e6 l: |" Q6 E
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
9 m I% g. w2 o A1 C5.39.217.77:8898這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。" C/ o( i2 X/ l+ q5 |, V
. K3 O8 t- [' e& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n* x5 L# i9 ?/ c寬心玉米的簡單材料和調味料。5.39.217.77:8898* N$ ~6 X2 r0 y) p7 H
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5 `2 |9 D3 _( ~! }/ k把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。/ }( E! T2 _$ t. N
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$ h( d4 r9 z4 o/ L3 I; r) X孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.77:8898% ]( G: X: ~+ H3 x' m# ?
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇6 M; I" g$ W n8 z& S$ ?4 u
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1 S* H, O$ f% y# z2 A+ A先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。5.39.217.77:8898& I) C9 K9 u$ I7 ~( O. L% t8 \& F
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/ `) ~% c" N3 i' h2 |6 i原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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