現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ v0 R5 A; i1 t e; G- T
所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% ^4 v; [# d
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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% g: O6 V3 i# W; Y. H公仔箱論壇寬心玉米5.39.217.77:8898- |9 U/ t$ X7 k3 w& r9 j' L0 N
材料：玉米（切小段）2條
6 {2 C6 m& x2 G- |( V0 s2 f* Z公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
( p; N* w6 G ?. d配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。) q& R9 o! ]: P i7 M
做法：8 t5 @- I& Z! J: s
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。; B& Y) ]& x$ j
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 e1 z6 [6 K! ^) \
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇6 Y }* Z+ p( O
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇5.39.217.77:8898( V4 f$ ?4 @5 |! r2 h9 _
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。0 v9 I. ^& k ~6 s4 ~
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。5.39.217.77:8898; d v) W! l1 ^
做法：
! P' I' l5 z2 T9 Z4 x) Z( Q1.先將調味料加入香菇一起去燜。
6 o6 H) C* r3 f, \0 ^ F8 s) u6 H! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
& }8 x, v) x" B' z+ c3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! T7 G6 ~& b3 @
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.77:88988 [' p- X7 V# r$ S$ i
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.77:88984 u5 [* B3 q0 q( u: @# D" T5 e$ q: M4 Q
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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( N) l1 H8 S$ A' ]孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。" X* @9 g$ R' ~+ ^' p2 E# e2 P
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5 p7 P. F9 O7 T8 S5.39.217.77:8898圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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% N1 S, J; h' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。$ l! ?' X* _/ V z
. L0 Q2 R, _/ l9 R5 I$ A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% K/ `% c4 m) |
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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